Ẩm thực Phú Quốc là một thiên đường hấp dẫn để bạn “mặc sức mà ăn”. Cùng list nhanh 10 món ngon Phú Quốc nhất định không thể bỏ sót trong chuyến du lịch Đảo Ngọc nha.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè. Từ những resort sang trọng, bãi biển cát trắng mịn màng đến những món ăn ngon nức tiếng, Phú Quốc hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng khám phá những món ngon Phú Quốc theo chính trải nghiệm thực tế của mình!
1. Bún quậy
Quán Kiến Xây, quán ăn lâu đời nhất Phú Quốc, tọa lạc tại số 34 đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông.
Bún quậy là món ăn đầu tiên phải thử khi đến Phú Quốc. Thoạt nhìn, tô bún quậy có vẻ đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Món ăn này hội tụ đầy đủ vị tươi ngon từ mực ống, chả tôm, cùng sợi bún nóng hổi được ép ngay tại chỗ. Nước dùng trong veo, đậm đà, được nấu từ nước luộc bún với hành, tiêu, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Bún quậy hấp dẫn bởi cách pha nước chấm độc đáo. Bạn tự kết hợp muối, đường, ớt, tắc… theo khẩu vị riêng, quậy đều lên tạo nên chén nước chấm đúng điệu, hòa quyện với vị bún thơm ngon. Tên gọi “bún quậy” cũng bắt nguồn từ cách pha chế đặc biệt này.
2. Gỏi cá trích
Nhà hàng Trùng Dương Marina, Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Gỏi cá trích sống là món ăn chơi đặc trưng của Phú Quốc, với vị béo thơm khó cưỡng. Cá trích tươi được sơ chế sạch, cắt phi lê, ngâm giấm và nước cốt chanh. Sau đó, cá được xếp lên đĩa cùng đậu phộng rang, rau thơm, hành tây, và sợi dừa nạo khô. Cuốn cá cùng bánh tráng, rau sống, chấm mắm tỏi ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon độc đáo của món ăn này.
3. Ghẹ Hàm Ninh
Quán hải sản bé Ghẹ, nhà bè bình dân, nằm ngay trong làng chài Hàm Ninh, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hải sản tươi ngon.
Làng chài Hàm Ninh nổi tiếng với món ghẹ biển tươi ngon. Ghẹ được đánh bắt ngay tại bến, hấp chín giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Vỏ ghẹ giòn rụm, dễ dàng tách mai để thưởng thức thịt chắc, ngọt. Kéo nhẹ, thịt ghẹ tuôn ra chấm cùng muối tiêu, mang đến hương vị khó quên.
4. Mực trứng
Quán hải sản bé Ghẹ, nhà bè bình dân, nằm ngay làng chài Hàm Ninh, mang đến hương vị biển cả tươi ngon.
Mực trứng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món luộc hấp. Thịt mực dai, ngọt, đậm đà kết hợp với trứng mực bùi, ngậy, thơm béo tạo nên hương vị khó cưỡng. Mùi thơm phức của mực hấp mới chín khiến bạn chỉ muốn “nhảy ngay vào bụng” để thưởng thức. Chấm kèm muối ớt xanh, bạn sẽ có một bữa ăn ngon tuyệt vời.
5. Bắp chuối
Nhà bè hải sản bình dân bé Ghẹ nằm ngay làng chài Hàm Ninh, là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức hải sản tươi ngon.
Con bắp chuối, một đặc sản biển Phú Quốc, chẳng phải là cây chuối đâu. Hải sản này có hình dáng như con cá chép, nhưng thân to, vỏ phình như bắp chuối nên được người dân địa phương gọi là con bắp chuối. Vị của bắp chuối vừa như hào, vừa như sò, nhưng lại mang một hương vị độc đáo riêng. Nướng mỡ hành là cách chế biến lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của loài hải sản này.
6. Tôm mũ ni
Quán hải sản bé Ghẹ là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hải sản tươi ngon tại làng chài Hàm Ninh. Nằm ngay trong làng chài, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực bình dân với mức giá hợp lý.
Tôm mũ ni, đặc sản cao cấp của Phú Quốc, sánh ngang với ghẹ và mực. Mang màu hồng tươi, thịt chắc, thơm phưng phức, dai, mềm và ngọt lịm, tôm mũ ni là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tôm mũ ni nướng tỏi là một gợi ý hấp dẫn để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của loài tôm quý hiếm này.
7. Nhum biển
Chợ Đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Nhum, món ngon hiếm hoi từ biển Việt Nam, đặc biệt là Phú Quốc. Nhum nướng mỡ hành, đậu phộng nóng hổi, vị dai ngọt hòa quyện hương thơm khó cưỡng.
Hải sản nướng, đồ khô nhâm nhi.
Chợ Đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Hải sản nướng chén là món ăn không thể bỏ qua khi ghé chợ đêm Phú Quốc. Du khách có thể lựa chọn đa dạng từ mực, sò điệp, bạch tuộc, hàu… được nướng trong chén với trứng béo ngậy, tạo nên hương vị khó cưỡng. Vị ngọt của hải sản tươi hòa quyện với trứng tan chảy trong miệng, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Không thể thiếu các loại khô mực, khô cá, khô tôm… hấp dẫn cả những ông nhậu lai rai lẫn chị em muốn chế biến món ngon.
9. Nước thốt nốt
Chợ Đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Nước thốt nốt, đặc sản quen thuộc của Phú Quốc và miền Tây, được chiết xuất từ thân cây thốt nốt, mang vị thanh mát dễ chịu. Đây là thức uống giải khát phổ biến, góp phần tạo nên nét đặc trưng của vùng đất này.
10. Bánh bò thốt nốt
Chợ Đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc
Bánh bò thốt nốt Phú Quốc, món ăn vặt gợi nhớ tuổi thơ, mang màu nâu sẫm đặc trưng, vị ngọt thanh nhẹ nhàng. Được hấp nóng liên tục, bạn sẽ được thưởng thức từng miếng bánh bò nóng hổi, quyện cùng vị ngọt thanh của thốt nốt và hương thơm của dừa khô.
11. Đậu phộng tẩm
Chợ Đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
Hạt đậu phộng rang giòn, tẩm ướp gia vị béo ngọt, đậm đà, hấp dẫn thị giác và vị giác, là đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Phú Quốc. Với hơn 30 vị độc đáo như mè, muối tiêu, gừng, trà xanh, socola…, đậu phộng Phú Quốc mang đến trải nghiệm vị giác khó quên cho du khách.
Chợ đêm Phú Quốc, như một thị trấn đảo thu nhỏ, là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch đảo ngọc. Nơi đây là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Du khách sẽ được hòa mình vào cuộc sống sôi động, rực rỡ sắc màu của chợ đêm, với nét đặc trưng rất biển đảo, rất Kiên Giang. Chỉ với 200.000 đồng, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của hải sản tươi sống, một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Đảo ngọc Phú Quốc chờ bạn khám phá 11 món ngon hấp dẫn! Lưu ngay vào danh sách ẩm thực để không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào khi đến thăm đảo ngọc nhé!
