Bangkok thu hút những tâm hồn yêu ẩm thực, khát khao khám phá nghệ thuật nấu ăn và văn hóa Thái. Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với đặc sản địa phương và sự kết hợp đa dạng văn hóa. Khám phá ngay những quán ăn ngon tại Bangkok!

Bangkok, thánh địa ẩm thực của châu Á, thu hút du khách với sự tò mò về nghệ thuật nấu ăn và văn hóa Thái. Ẩm thực Thái Lan được đánh giá cao bởi sự đa dạng, đặc sản địa phương và sự kết hợp độc đáo của nhiều nền văn hóa. Nơi đây mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Hãy cùng tôi khám phá hành trình ẩm thực riêng biệt, nơi hương vị độc đáo của những món ngon mới lạ và truyền thống, trải dài theo thời gian, chờ bạn trải nghiệm.

Khám phá những câu chuyện văn hóa đầy màu sắc, một hành trình đầy bất ngờ.

Jeh O Chula

113/1 Soi Charat Muang, Rong Muang, Pathumwan, Thái Lan (gần ga tàu điện quốc gia)

Sau khi mệt nhoài vì đi bộ giữa giờ cao điểm, chúng tôi như được tiếp thêm năng lượng khi phố ẩm thực hiện ra trước mắt. Những dòng chữ ngộ nghĩnh trên dọc đường đã giúp chúng tôi tạm quên đi cơn mệt mỏi, và giờ đây, chỉ còn sự háo hức chờ đợi những món ngon đang chờ đợi.

Jeh o chula, quán ăn địa phương nổi tiếng, tọa lạc ngay ngã ba, thu hút thực khách bởi sự đông đúc và hàng người xếp hàng dài chờ đợi bàn.

Không gian bên trong quán

Quán mì Tomyum MaMa bình dân, đơn sơ với chừng hơn chục bàn inox, tường sơn màu địa phương, lại thu hút khách đến nườm nượp. Khách ngồi kín bàn, hàng dài người đứng đợi, chỉ vì món mì Tomyum topping đỉnh nhất thế giới.

Món Tom-yum nổi tiếng của Jeh O Chula là mì Mama với hải sản tươi ngon, gồm tôm, mực và trứng.

Món ăn đậm đà gia vị, kết hợp với vị cay nồng đặc trưng của mì Mama Tomyum, là điểm nhấn tạo nên thương hiệu riêng biệt cho quán ăn Jeh O Chula. Nơi đây luôn đông khách, đặc biệt là vào đêm. Nếu bạn không ăn được cay, hãy cân nhắc kỹ trước khi đến!

Tôm xào chua ngọt

Thịt quay giòn tan, nước sốt đậm đà, hương vị đặc trưng của quán.

Cá hồi Sashimi sốt Thái cay chua, vị ngon khó cưỡng!

Cải ngồng xanh non, xào cùng thịt quay giòn thơm, đậm đà vừa miệng.

Jeh O Chula không chỉ níu chân thực khách bởi món ăn ngon mà còn bởi sự hiếu khách của chủ quán. Chú vui tính, pha trò bằng vài câu tiếng Việt bập bẹ, khiến nhóm bạn tôi, những kẻ lữ khách đường xa, vui vẻ tột độ sau bữa ăn no nê.

Lưu ý:

Thời gian: 17h00 – 2h00

Giá từ 40THB đến 250THB (khoảng 28.000 – 180.000 VNĐ).

Mì bò Wattana Panich

336/338 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand

Từ Nana Coffee Roasters Bangna, chúng tôi bắt taxi đến con phố Ekkamai giữa lòng Bangkok để thưởng thức tô mì bò nổi tiếng khắp mạng xã hội. Quán mì thu hút thực khách bởi nồi nước dùng truyền thống, được giữ lửa hơn nửa thế kỷ và lưu truyền qua 3 thế hệ.

Wattana Panich, một nhà hàng mì bò danh tiếng tại Bangkok, đã được mở cửa từ năm 1970 và nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong nước và quốc tế. Món mì bò trứ danh của họ được BK Magazine vinh danh là Tinh hoa châu Á, và luôn được nhắc đến trong các danh sách gợi ý ẩm thực tại Thái Lan. Được điều hành bởi gia đình Kawee Nutrawong, nhà hàng mang đậm dấu ấn văn hóa Hoa, tạo nên hương vị đặc biệt cho nước dùng mì. Sự giao thoa văn hóa Hoa & Thái có thể là bí mật đằng sau công thức nước dùng độc đáo này, khiến Wattana Panich trở thành một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua tại Bangkok.

Không gian ấm cúng, mang đậm nét truyền thống của quán mì bò Wattana Panich.

Không gian quán giản dị, bình dân, đậm chất ẩm thực địa phương. Toàn bộ sự tập trung đổ dồn vào khu bếp mở, nơi nồi bò hầm khổng lồ thu hút mọi ánh nhìn. Khách hàng có thể chiêm ngưỡng trực tiếp quá trình chế biến, chứng kiến nồi nước dùng ninh xương trứ danh hàng chục năm tuổi với lớp mỡ dày đông đặc và nghi ngút khói, bí mật tạo nên danh tiếng của quán.

Mì bò và mì dê

Bữa chiều hôm đó, tụi mình chọn mì bò và mì dê – hai món nổi tiếng đưa Wattana Panich lên bản đồ ẩm thực thế giới. Mì dai, topping gồm nội tạng, bò viên, ba chỉ và phần thịt bò hầm kỹ, tan chảy mềm ngọt. Nồi nước dùng gia truyền đậm đà, thơm mùi thảo mộc, mang hương vị thời gian – bí mật của tô mì bò đặc biệt này.

Lưu ý:

Thời gian: 9h00-19h30

Giá: 100 – 200 THB (tương đương 69.000 – 138.000 VNĐ)

Sostare Gelato

999 ถนน บรรทัดทอง, Wang Mai, Pathumwan, Bangkok, Thailand

Bốc được số thứ tự 99 ở quán mì Mama, cả bọn ngán ngẩm khi biết phải chờ hơn 90 lượt khách. Bỗng nhiên, cơn mưa bất chợt ập đến, khiến 3 đứa chúng tôi phải tìm nơi trú ẩn. May mắn thay, Sostare Gelato – tiệm kem nhà làm mát lạnh ngay gần đó – xuất hiện như một vị cứu tinh. Cuộc gặp gỡ bất ngờ này đã khiến đêm muộn ở Bangkok trở nên thú vị hơn bao giờ hết, và chúng tôi cảm thấy mình thật may mắn.

Tiệm kem Sostare Gelato nằm gần Jeh O Chula, dễ dàng nhận biết với mặt tiền màu xanh Olive đặc trưng cạnh cửa đi nâu sẫm. Quán có hai tầng phục vụ khách, quầy kem thiết kế mở giúp bạn dễ dàng lựa chọn vị kem yêu thích.

Không gian nhẹ nhàng, dễ chịu, hoàn hảo để thư giãn, dành thời gian ngắm nhìn, thưởng thức hoặc chờ đợi những điều thú vị như chúng ta.

Bên trong quán kem Sostare

Ly kem chocolate

Tiệm kem mang đến trải nghiệm ngọt béo của kem mềm, với nhiều sự lựa chọn hấp dẫn. Từ hương vị trái cây tươi mát, chocolate đậm đà đến những công thức độc đáo, mỗi vị kem đều là một hương thơm riêng biệt, chờ bạn khám phá.

Lưu ý:

Thời gian: 15h00-00h00

Giá bán: 50 – 1.650 THB (tương đương 35.000 – 1.136.000 VNĐ)

After You

Siam Paragon, Tầng trệt, 991 Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Bangkok 10330, Thái Lan

Nắng Bangkok như thiêu đốt, khiến cả nhóm như muốn bốc hơi. Cái nóng oi bức thôi thúc chúng tôi tìm đến món tráng miệng mát lạnh, được giới thiệu rầm rộ trên các kênh Youtube.

Từ trong quán, chiếc bảng đen tối giản treo góc tường, logo After trắng nổi bật.

Giữa trưa nắng gắt, Siam Paragon tấp nập. Tụi mình bốc số, chờ đợi ở After You – quán xá đông đúc và nhộn nhịp. Cuối cùng, được thưởng thức món kem xôi xoài. Cẩn thận múc một muỗng, vị ngọt mát, thơm béo, mềm dẻo của kem xôi xoài khiến mình ngạc nhiên và thích thú.

Mango sticky rice kakigori

Ferrero toast

Ferrero toast mang đến trải nghiệm thú vị với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt mát của kem và độ nóng mềm của bánh toast, tạo nên sự tương phản hấp dẫn.

Từ góc nhìn bên trong quán, chiếc bảng vẫy tối giản màu đen nổi bật với logo After You.

After You là thương hiệu nổi tiếng với những món tráng miệng độc đáo và ngọt ngào. Mỗi chi nhánh đều thành công rực rỡ, thu hút đông đảo thực khách. Nếu có dịp đến Thái Lan, hãy ghé thăm After You để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của những món tráng miệng hấp dẫn này.

Lưu ý:

Thời gian: 10h00-22h00

Giá: 85 – 285 THB (khoảng 56.000 – 197.000 VNĐ)

Ippudo ThaiLand

Siam Paragon, Tầng trệt, 991 Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Bangkok 10330, Thái Lan.

Sau những ngày lê la ẩm thực Thái, chúng tôi dừng chân tại Siam Paragon, lựa chọn Ippudo giữa vô số nhà hàng trong trung tâm thương mại sầm uất. Lần này, cơn đói được xoa dịu bằng tô mì Ramen kiểu Nhật, thay thế cho những trải nghiệm ẩm thực truyền thống.

Zero

Giữa cơn đói trưa, chúng tôi hối hả tìm chỗ ngồi. Không may, hủ mè của bạn tôi rơi xuống, khiến cả ba đứa ngã lòng. May mắn thay, các bạn nhân viên Ippudo đã hỗ trợ rất nhiệt tình, nhanh chóng giúp chúng tôi xử lí tình huống. Điều này đã để lại ấn tượng tốt đẹp về dịch vụ chuyên nghiệp và sự chu đáo của Ippudo.

Shiromaru Kakuni

Được thành lập vào năm 1985 tại Fukuoka, Nhật Bản, Ippudo hiện có hơn 220 cửa hàng trên toàn cầu. Bangkok là một trong những thị trường được Ippudo chọn để phát triển thương hiệu ramen nổi tiếng của mình.

Shiromaru Motoaji

Dù không nhớ rõ tên gọi, nhưng dựa vào thực đơn Ippudo Thailand, tụi mình đoán được món mì mình gọi. Cả ba tô mì đều ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa trưa! Nước dùng thanh ngọt, béo nhẹ, sợi mì dai mềm kết hợp cùng mộc nhĩ giòn tan tạo nên hương vị tuyệt vời. Mình vẫn thích xá xíu heo truyền thống nhất trong các loại thịt ăn kèm.

Lưu ý:

Thời gian: 10h00 – 22h00

Giá: 80 – 359 THB (tương đương 50.000 – 248.000 VNĐ)

Năm ngày rong ruổi khắp Bangkok, mỗi điểm đến, mỗi món ăn đều là một chương văn hóa đầy hấp dẫn. Hành trình bất ngờ ấy đã mang đến những cuộc trò chuyện thú vị, hé lộ chân dung con người, nhịp sống và ẩm thực độc đáo của thành phố.

Dù chưa chắc nơi ấy là chốn bình yên dành riêng cho tôi, nhưng nó lại là điểm đến lý tưởng để tôi khám phá, trải nghiệm những điều mới mẻ, những cảm xúc chưa từng có.

Bangkok, cảm ơn vì những trải nghiệm mới mẻ và những cuộc trò chuyện ẩm thực tuyệt vời. Chuyến đi thật đáng nhớ!

Hạnh Cao – Tác giả bài viết tham gia chương trình Chúng Tôi Go Global.

Bạn đam mê du lịch và muốn chia sẻ những địa điểm đẹp trên thế giới? Tham gia chúng tôia Goglobal, chương trình viết blog thuộc khuôn khổ chúng tôia Go & Share, để khám phá và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn. Mỗi bài viết chất lượng sẽ mang về cho bạn 1.200.000 VND cùng cơ hội trở thành Cộng tác viên của chúng tôi. Tìm hiểu thêm về chương trình tại: https://trv.lk/goglobal