Bạn muốn khám phá Bangkok? Hãy cùng tôi tìm hiểu những quán ăn sáng ngon miệng và lạ mắt tại thủ đô Thái Lan. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!

Bạn đã bao giờ tò mò về bữa sáng ở một vùng đất xa lạ, nơi hương vị khác biệt hẳn với điểm tâm Sài Gòn quen thuộc? Hãy cùng tôi khám phá những điều đặc biệt của buổi sáng Bangkok, một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn!

Anong Boat Noodles

Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok, Thái Lan.

Bắt đầu ngày mới ở Bangkok, chúng tôi tìm đến mì thuyền Anong để thưởng thức bữa sáng. Nước dùng đa dạng kết hợp với topping phong phú tạo nên hương vị đặc trưng của mì thuyền. Mỗi tô mì nhỏ lại mang đến một trải nghiệm vị giác mới, khiến người dùng muốn nếm thử thêm nhiều hương vị khác. Có lẽ chính kích thước nhỏ của từng tô mì đã tạo nên sự hấp dẫn ấy, kích thích sự tò mò và khát khao khám phá nhiều hương vị hơn.

Thực đơn mì đa dạng: từ mì truyền thống đến mì sáng tạo, đủ loại cho bạn lựa chọn!

Mì Thuyền

Mì thuyền (tiếng Thái: kuaitiao ruea), món mì truyền thống Thái Lan với hương vị đậm đà, ẩn chứa câu chuyện về nguồn gốc thú vị. Ban đầu, Kuaitiao ruea được bán trên ghe thuyền, do đó tô mì thường nhỏ và ít để tiện cho việc kinh doanh và thưởng thức. Ngày nay, du lịch phát triển, món mì không chỉ được bán trên thuyền mà còn phổ biến tại các cửa tiệm lớn nhỏ. Dù vậy, mì thuyền vẫn giữ vững hình ảnh văn hóa ẩm thực Thái Lan qua tên gọi và cách trình bày, gợi nhớ về một thời kỳ huy hoàng của ẩm thực đường phố Thái.

Topping ăn kèm

Lưu ý:

Mở cửa 10h00 – 20h30, đóng cửa thứ 3 & 4.

Mức giá siêu rẻ chỉ từ 16 THB (khoảng 11.000 VND) cho một tô mì tí hon. Bạn có thể thưởng thức cả chục tô với mức giá tối đa 60 THB (khoảng 41.000 VND).

On Lok Yun

72 Charoen Krung Rd, Wongburapa Phrankorn, Bangkok, Thailand

1933, On Lok Yun mở bán.

Gần một thế kỷ tồn tại tại thủ đô Bangkok, On Lok Yun vẫn giữ nguyên nét cổ kính với chiếc bảng hiệu kiểu cũ. Nơi đây mang đến cảm giác hoài cổ lạ lẫm cho những ai lần đầu ghé thăm.

Con đường đi bộ đến quán

Xếp hàng, bốc số, chờ gọi đến lượt để được phục vụ.

45 phút xếp hàng, sự chờ đợi tưởng chừng dài dòng ấy lại khiến bữa sáng thêm phần hấp dẫn. Quán nhỏ ấm cúng, mang hơi thở gia đình truyền thống, nhưng mọi thứ được sắp xếp vô cùng gọn gàng và khoa học. Việc xếp hàng trước sau rõ ràng giúp khách hàng cảm thấy thoải mái, háo hức chờ đợi những món ăn thơm ngon đang chờ đợi phía trước.

Khám phá thực đơn và những món bán chạy nhất của quán!

On Lok Yun níu giữ thực khách bởi thực đơn phong phú với hơn 10 món ăn hấp dẫn như bánh mì bơ, bánh mì thịt xông khói, trứng trần, ốp la, xúc xích, bánh mì sốt kaya hay milo toast. Bên cạnh đó, 9 loại thức uống đa dạng sẽ khiến bạn thêm phần lựa chọn, tạo nên bữa sáng trọn vẹn.

Quán không chỉ có những món ngon để thưởng thức tại chỗ, mà còn phục vụ đồ ăn mang về làm quà.

Bún mix Mì

Nằm ẩn mình sau vẻ ngoài cổ kính, không gian nhỏ nhắn 2 tầng dành cho khách mang nét thanh lịch, gọn gàng. Tông trắng chủ đạo của tường và bàn ghế mang đến cảm giác tinh tế, sạch sẽ.

Quầy nước phục vụ khách.

Bánh bao hấp mềm mịn, nhân Kaya béo ngọt thơm lừng, hương vị truyền thống khó cưỡng.

Quán ăn lâu đời ở Thái này khiến bạn bất ngờ với sự pha trộn độc đáo giữa các nền ẩm thực, từ Trung Quốc, Thái Lan cho đến cả phương Tây.

Một phần best seller kèm topping lớn

Bánh mì bơ đường, món ăn quen thuộc, kết hợp hoàn hảo với các món best seller và topping hấp dẫn.

Nhóm đông người, chúng tôi gọi gần hết thực đơn của quán. Món ăn được mang ra nhiều, nhưng ấn tượng nhất là bánh mì sandwich hay còn gọi là bánh mì gối. Bánh mì được quán cắt lát, bỏ viền cẩn thận trước khi phục vụ (trừ toast with butter +sugar giữ nguyên viền bánh). Khác với nhiều loại sandwich thông thường, cấu trúc bánh mì ở On Lok Yun mềm và bông xốp đến tuyệt hảo, khiến người dùng khó lòng quên.

Phần ăn vừa đủ cho bốn người, không thừa, không thiếu.

Cà phê signature của quán, đậm đà và thơm nồng như cà phê vợt ở Việt Nam, là thứ không thể thiếu trong trải nghiệm của tôi.

On Lok Yun hấp dẫn du khách bởi mức giá phải chăng, dao động từ 25 – 80 bath, dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng. Quán mang đến trải nghiệm ẩm thực địa phương lâu đời với mức giá hợp lý, thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế.

Lưu ý:

Thời gian: 5h00 – 16h00

Giá cả phải chăng: từ 25THB đến 80THB (tương đương 18.000 – 60.000VND).

Xôi xoài Mae Varee

1 Thong Lo Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand.

Theo lời giới thiệu của Diệu Nhi, chúng tôi tìm đến một quán xôi với điểm nhấn là những trái xoài vàng tươi xếp chồng lên nhau ngay ngắn. Những mô hình xoài khổng lồ treo lơ lửng, nổi bật trên nền vàng rực rỡ, thu hút mọi ánh nhìn.

Xôi xoài

Xôi xoài

Sau hành trình dài đến Safari World Bangkok, món xôi thơm ngon, với vị ngọt thanh của xoài chín hòa quyện trong nền xôi dẻo, đã khiến chúng tôi vô cùng hài lòng.

Xôi xoài

Món xôi xoài truyền thống Thái Lan tại Mae Varee là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của xoài chín, vị dẻo thơm của nếp, béo ngậy của cốt dừa và giòn tan của đậu xanh sấy. Bạn có thể chọn xôi nếp trắng truyền thống hoặc khám phá thêm nhiều vị độc đáo được kết hợp với lá dứa hay đậu biếc. Ngoài xôi xoài, Mae Varee còn phục vụ xoài chín và các loại bánh ngọt truyền thống Thái Lan. Nếu có dịp ghé thăm Bangkok, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại Mae Varee nhé!

Lưu ý:

Thời gian: 6h00 – 22h00

Mức giá: 150THB (khoảng 104.000. VND)

Xôi thịt chiên

1 Thong Lo Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand (Bên cạnh tiệm xôi xoài Mae Varee)

Trong mỗi chuyến đi, dù lịch trình được lên kế hoạch kỹ càng đến đâu, những bất ngờ thú vị vẫn có thể xuất hiện bất ngờ. Tiệm xôi này chính là một trải nghiệm như vậy.

Mâm xôi nóng hổi, cạnh bên là những miếng thịt chiên vàng giòn, thơm lừng.

Tiệm xôi xoài chẳng thể giữ chân chúng tôi khi mùi thơm ngào ngạt từ hàng ăn sáng bên cạnh cứ thôi thúc. Hàng dài người địa phương xếp hàng trên vỉa hè, chờ đợi những món chiên nóng hổi từ thịt heo, cá, nội tạng… bày trên những mâm giản dị. Hai thùng ủ khói nghi ngút, giữ xôi ấm nóng, càng khiến chúng tôi thêm thèm thuồng.

Phía sau đám đông, ba cô bán xôi thoăn thoắt đóng gói, trò chuyện rôm rả với khách. Tay nghề điêu luyện, họ nhanh chóng hoàn thành đơn hàng chỉ trong vòng 2 phút, mang đến hương vị ấm nóng cho ngày mới.

Món ăn địa phương này được chúng tôi gọi là xôi thịt chiên.

Chưa kịp đợi về nhà, mùi thơm nức mũi của đồ chiên đã khiến cả nhóm “phá luật”, tranh nhau thưởng thức vị giòn tan nóng hổi. Niềm vui sướng vì mẻ thịt mới khiến ai nấy đều háo hức, tay giữ chặt túi xôi suốt quãng đường dài.

Quan sát, đôi khi, là điều kỳ diệu. Một hàng người dài ngoằn ngoèo của những người xa lạ đã đưa tụi mình đến một hàng xôi địa phương, mang đến một bữa sáng vội vã nhưng ngon miệng và một kỉ niệm khó quên.

Black Canyon

131 Asok Montri Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

Cách khách sạn Manhattan chỉ 650m, Black Canyon là điểm hẹn ăn sáng lý tưởng với không gian yên tĩnh. Dù nằm giữa lòng thành phố nhộn nhịp, Black Canyon lại mang nét đẹp thanh bình với kiến trúc Thái truyền thống, khoảng sân nhỏ rợp bóng cây xanh và hoa cỏ. Một góc Thái Lan thu nhỏ giữa lòng Bangkok.

Bắt đầu ngày mới với Americano nóng hổi và Iced Chocolate mát lạnh.

Fried egg with ham and minced pork

Một phần Tuna sandwich

Fried egg with sausages and minced pork

Không gian quán rộng rãi với hai khu vực: trong nhà ấm cúng và sân vườn thoáng đãng, mang đến cho du khách sự lựa chọn thoải mái. Thực đơn kết hợp tinh tế giữa ẩm thực truyền thống Thái Lan và phong vị phương Tây, tạo nên sự đa dạng hấp dẫn, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Lưu ý:

Thời gian: 7h00 – 19h00

Giá từ 60THB – 299THB (tương đương 42.000 – 206.000 VND)

Chia tay Bangkok, một ly cà phê lạ miệng và hai chiếc bánh sừng bò nóng hổi tiễn biệt. Vội vã sợ muộn chuyến bay, tụi mình đã bỏ lỡ bức ảnh cùng bữa sáng. Có lẽ, đó là cái cớ lý tưởng để một ngày nào đó, tụi mình quay lại thành phố này.

Hẹn Bangkok lần tới, nơi những bữa sáng tuyệt vời đã làm nên kỷ niệm. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng tôi trong bữa sáng ở thành phố mới.

Bài viết tham gia chương trình Chúng tôi Go Global của tác giả Hạnh Cao.