Trong khi các vùng biển Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết… đang có thời tiết không thuận lợi, Phú Quốc là nơi duy nhất lúc này sở hữu biển trời đẹp nhất.

Mưa phùn âm u cuối tháng 1 miền Bắc khiến tôi khao khát nắng vàng, biển xanh. Những cái tên Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết… lướt qua, nhưng chỉ Phú Quốc lúc này mới mang đến khung cảnh biển trời đẹp nhất. Rời Hà Nội trong màn sương mù, chỉ hai tiếng sau, tôi đã được đắm mình trong nắng ấm và gió mát rượi của hòn đảo ngọc.

Phú Quốc, hòn đảo ngọc, luôn ẩn chứa những điều bất ngờ. Mỗi chuyến du lịch đến đây là một lần khám phá mới, dù tôi đã ghé thăm nhiều lần. Mùa cao điểm, đảo đông vui nhộn nhịp, nhưng tôi vẫn tìm được những bãi biển yên bình, cát trắng mịn màng, nước biển trong xanh như ngọc, tạo nên khung cảnh thiên đường.

Hòn Dăm Ngang

Cách cảng An Thới chỉ 20 phút cano, hòn Dăm Ngang nằm gần hòn Gầm Ghì, một trong bốn đảo thường xuất hiện trong các tour du lịch Phú Quốc. Dù rất gần, du khách thường chỉ dừng chân chụp ảnh vách đá ở Gầm Ghì rồi di chuyển sang Mây Rút, bỏ qua hòn Dăm Ngang. Điều này vô tình biến nơi đây thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một bãi biển riêng tư. Biển xanh, cát vàng pha sỏi nhỏ, cùng những vách đá nâu đỏ độc đáo tạo nên khung cảnh ấn tượng. Hãy đến hòn Dăm Ngang trước 10 giờ sáng hoặc sau 3 giờ chiều để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ, yên tĩnh của nơi này, một mình bạn với biển trời bao la.

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của hòn Dăm Ngang, Gầm Ghì và hòn Bườm bằng cách thuê cano riêng. Ba hòn đảo này không có hàng quán nên bạn cần tự chuẩn bị đồ ăn và nước uống. Tuy nhiên, việc thuê cano cho phép bạn tận hưởng trải nghiệm câu cá và nướng cá tại chỗ trên hòn Dăm Ngang. Thưởng thức thành quả lao động của mình với cá nướng thơm lừng, tươi rói giữa khung cảnh hoang sơ sẽ là kỷ niệm khó quên. Bạn cũng có thể kết hợp với snorkeling ngắm san hô tuyệt đẹp ở hòn Bườm.

Mũi Hàm Rồng

Mũi Hàm Rồng là thiên đường biển riêng của tôi ở Phú Quốc. Nước trong veo, cát trắng mịn, hoang sơ và vắng vẻ, tất cả tạo nên một khung cảnh yên bình, không bị ảnh hưởng bởi sự xô bồ của phố thị. Đặc biệt, nơi đây còn là “Vương quốc sao biển”, với vô số sinh vật biển đầy màu sắc ẩn mình dưới làn nước trong xanh.

Mũi Hàm Rồng, với bãi cát trắng mịn và nước biển xanh ngọc, là điểm đến hấp dẫn ở Phú Quốc. Để đến đây, bạn phải đi tới Rạch Vẹm, cách thị trấn Dương Đông 25km (trong đó có 7km đường đất đỏ). Từ Rạch Vẹm, bạn thuê thuyền chạy khoảng 10 phút là tới. Bạn có thể thuê xe máy hoặc ô tô riêng để di chuyển đến Rạch Vẹm. Tại Mũi Hàm Rồng, bạn có thể tận hưởng những hoạt động thú vị như tắm biển, nằm dài trên cát thư giãn, chèo thuyền kayak hay sup. Hãy ngắm nhìn những chú sao biển đỏ lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời, nhưng nhớ đừng mang chúng lên khỏi mặt nước. Hoàng hôn tuyệt đẹp tại Mũi Hàm Rồng cũng là trải nghiệm khó quên. Chèo sup ra giữa biển hoặc đơn giản là ngồi trên bờ cùng chờ đợi mặt trời đỏ ối từ từ lặn xuống là những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời.

Trên mũi Hàm Rồng chỉ có quán nước nhỏ, bán nước suối, nước ngọt và dừa tươi. Nếu muốn ăn trưa hay tối, bạn cần tự chuẩn bị đồ ăn. Hoặc bạn có thể chơi ở Hàm Rồng rồi đón thuyền về Rạch Vẹm, nơi có nhiều nhà hàng với thực đơn phong phú và tươi ngon.

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn có hai món bún đặc sản: bún quậy và bún kèn. Bún quậy với nước dùng ngọt thanh từ tôm cá, kết hợp chả tôm mực, chả cá, mực, thịt bò. Điểm nhấn của món ăn chính là nước chấm độc đáo: bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính. Bí quyết là quậy mạnh hỗn hợp cho đến khi sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam. Khi thưởng thức, bạn cho một chút nước chấm vào bát, khuấy đều rồi gắp bún và chả, rưới thêm nước chấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Bún kèn là món ăn dân dã mang đậm hương vị Phú Quốc, với sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Bát bún trắng tinh khôi được điểm tô bởi sắc cam của đu đủ bào, xanh mát của dưa leo, rau thơm, đỏ rực của ớt, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy hấp dẫn. Đặc biệt, nước sốt cá là linh hồn của món ăn, được chế biến từ cá xay nhuyễn, xào với sả, ớt, tỏi, rồi nấu cùng nước cốt dừa và gia vị đặc trưng như bột cà ri, ngũ vị hương. Vị béo bùi của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt thanh của cá biển, thêm chút cay nồng của ớt, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều bún, rau thơm, dưa leo, đu đủ bào với nước sốt cá, từng sợi bún thấm đẫm vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Mục lục bài viết

Hòn Dăm Ngang

Mũi Hàm Rồng