Long Xuyên thu hút du khách bởi vô số điều thú vị, nhưng đặc biệt là những món đặc sản nức tiếng gần xa.
Long Xuyên, thành phố thuộc tỉnh An Giang, hấp dẫn du khách bởi những khu chợ nổi sôi động, di tích lịch sử văn hóa độc đáo và nét ẩm thực riêng biệt. Nơi đây mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên với hàng loạt món đặc sản Long Xuyên nức tiếng gần xa, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.
1. Lẩu mắm Long Xuyên
Lẩu mắm, tinh hoa ẩm thực sông nước Long Xuyên, là sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn đậm đà của nước lẩu được chế biến từ nhiều loại mắm cá, và hương vị tươi ngon của các loại cá sông, thịt, hải sản. Điểm nhấn của lẩu mắm là sự góp mặt của các loại rau đặc trưng vùng sông nước như bông điên điển, bông súng, bồn bồn, ngó lục bình… tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Long Xuyên nổi tiếng với lẩu mắm.
Địa chỉ tham khảo:
Quán Cây Dừa, 95/4 Trần Hưng Đạo, Long Xuyên, An Giang.
Quán Hiếu Miên, 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình, TP. Long Xuyên, An Giang.
Quán lẩu mắm Yên Hà, ngã ba Lộ Tẻ, Tp. Long Xuyên, An Giang – Nơi thưởng thức hương vị đặc trưng của lẩu mắm miền Tây.
2. Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên
Cơm tấm Long Xuyên, món đặc sản chinh phục cả những thực khách khó tính nhất, mang hương vị riêng biệt. Dĩa cơm tấm đầy ắp thịt heo, trứng kho, dưa góp chua ngọt và nước sốt, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Điểm độc đáo là thay vì sườn nướng, người ta dùng thịt mông heo nấu ram mặn ngọt theo phong cách miền Tây, tạo nên vị ngon đặc trưng. Thịt được cắt nhỏ, mềm mại, dễ ăn, đặt biệt gọi là cơm tấm nhuyễn.
Cơm tấm Long Xuyên: Bình dân mà mê hoặc!
Địa chỉ tham khảo:
Quán Cây Điệp, 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
Cơm tấm Cô Tư, 23 Phan Đình Phùng, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
3. Bún cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên hấp dẫn với thịt cá lóc đồng thơm ngon, dai ngọt, ít xương. Thịt cá được xào sả nghệ vàng ươm, dậy mùi thơm hấp dẫn. Nước dùng ninh xương gà ngọt thanh tự nhiên. Thưởng thức bún kèm rau nhút, rau muống, bông điên điển và hoa chuối thái sợi, tạo nên hương vị độc đáo, ăn hoài không ngán.
Bún cá Long Xuyên nổi tiếng khắp An Giang, được thực khách yêu thích hơn cả.
Địa chỉ tham khảo:
Bún cá Long Xuyên, ngon nổi tiếng, nằm tại số 22 – 24 Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, An Giang.
Bún cá Hiếu Thuận, Lê Lợi, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang.
4. Lẩu cháo cua đồng
Nước dùng thanh ngọt từ cua đồng được ninh nhừ, sau đó gạo tẻ rang vàng được thêm vào và hầm thành cháo sánh mịn. Khi cháo sôi sùng sục, những lát mướp, mồng tơi và rau má được thả vào, tạo nên hương vị thanh mát. Món cháo kết hợp hài hòa vị ngọt tự nhiên của cua đồng với vị ngọt thanh của rau củ, mang đến một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Lẩu cháo cua đồng Long Xuyên: Dân dã, giản dị, đặc sản!
Địa chỉ tham khảo:
Lẩu Cháo Cua Đồng Sao Mai – Bình Khánh, Long Xuyên, An Giang.
Lẩu Cháo Cua Đồng 7777 – 16G1 Phạm Cự Lượng, Mỹ Phước, Long Xuyên, An Giang.
5. Gỏi sầu đâu
Sầu đâu, một loại cây xoan ăn lá mọc hoang phổ biến ở vùng Bảy Núi – An Giang, là nguyên liệu chính cho món gỏi độc đáo chỉ có ở đất Long Xuyên. Lá và đọt non của cây sầu đâu, với vị đắng nhẹ, nhai kỹ sẽ cảm nhận được hậu vị ngọt thanh, được trộn cùng các nguyên liệu như khô cá lóc, thịt, tôm và các gia vị chua ngọt, tạo nên một món gỏi lạ miệng, hấp dẫn.
Ghé Long Xuyên, đừng bỏ lỡ gỏi sầu đâu!
Địa chỉ tham khảo:
Quán Bờ Sông – 6/1A Bùi Văn Danh, Mỹ Hòa, Long Xuyên, An Giang.
Quán Bến Sông, Mỹ Long, TP. Long Xuyên, An Giang.
6. Bánh xèo rau rừng
Bánh xèo rau rừng, đặc sản Long Xuyên (An Giang), không chỉ là bánh xèo thông thường mà còn được thưởng thức cùng khoảng 20 loại rau rừng hái trên núi Cấm. Hương vị chua chát, mùi đặc trưng của các loại rau này hòa quyện cùng bánh xèo giòn rụm, nhân béo ngậy, nước chấm chua cay mặn ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Bánh xèo Long Xuyên: to hơn hẳn bánh xèo miền Trung.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh xèo 30/4 – 4/4 Lê Quý Đôn, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang
Bánh xèo ngon tuyệt, ghiền không lối thoát! (Quốc lộ 91, P. Bình Khánh, Tp. Long Xuyên, An Giang)
7. Tung lò mò
Tung lò mò, một món ăn truyền thống của người Chăm, có nghĩa là lạp xưởng bò. Nguyên liệu chính là thịt bò (2 phần nạc, 1 phần mỡ) và ruột bò. Thịt bò được thái nhỏ, ướp cùng hoa hồi, thính gạo, tiêu sọ, muối và các gia vị đặc trưng của người Chăm. Ruột bò phơi se được dùng để nhồi thịt. Cách chế biến tương tự lạp xưởng heo nhưng mang hương vị riêng biệt, độc đáo.
Tung lò mò ngon nhất khi nướng than hồng. 🔥
Địa chỉ tham khảo:
Quán Tung Lò Mò – 24A Trần Nhật Duật, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
8. Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là món bánh truyền thống đặc trưng của người Long Xuyên, được làm từ những nguyên liệu địa phương như bột gạo, bột thốt nốt, nước cốt dừa và đường thốt nốt. Những chiếc bánh vàng ươm, được gói chuối xiêm, bên trên rắc thêm dừa nạo, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh ngọt mềm thơm, ngon khó cưỡng, ai ăn một lần nhớ mãi! @nucuoimekong
Địa chỉ tham khảo:
Chợ Long Xuyên, nơi nhộn nhịp, sôi động của những gánh hàng rong, mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây.
Đặc sản Long Xuyên – 13 Nguyễn Thị Minh Khai, Long Xuyên.
Mục lục bài viết
1. Lẩu mắm Long Xuyên
2. Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên
3. Bún cá Long Xuyên
4. Lẩu cháo cua đồng
5. Gỏi sầu đâu
6. Bánh xèo rau rừng
7. Tung lò mò
8. Bánh bò thốt nốt
