Tuy Hoà, Phú Yên không chỉ có những bãi biển đẹp mà còn nổi tiếng với ẩm thực hấp dẫn. Đặc sản nơi đây đa dạng và ngon miệng, khiến du khách khó lòng cưỡng lại.

Tuy Hoà, Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp như tranh vẽ mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực độc đáo. Những món ăn đặc sản Tuy Hoà mang hương vị riêng biệt, đủ sức chinh phục mọi thực khách. Hãy cùng khám phá menu đặc sản ngon nhất khi đến với xứ hoa vàng, cỏ xanh này!

Chả dông – Đặc sản Tuy Hoà

Dông, loài bò sát giống kỳ nhông sống tại cồn cát ven biển Phú Yên, là nguyên liệu độc đáo cho món chả dông đặc trưng của vùng đất này. Thịt dông được trộn với nhân nem, chiên giòn rụm, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt thịt. Thưởng thức chả dông cùng rau sống và nước mắm chua là trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho du khách.

Nem nướng 92, số 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên.

Cơm gà Phú Yên

Cơm gà Tuy Hòa là món ngon lâu đời, với nhiều quán có tuổi đời lên đến hàng chục năm. Bạn có thể chọn cơm trắng hoặc cơm chiên, gà luộc hoặc gà chiên, phù hợp với mọi khẩu vị. Cơm gà được thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt, rau và hành tím, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Cơm gà Tuyết Nhung, 189 Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên.

Bò một nắng

Tuy Hòa nổi tiếng với món bò một nắng, một đặc sản độc đáo được làm từ bò nuôi tại những cánh đồng mênh mông của Phú Yên. Thịt bò được lựa chọn kỹ càng, chỉ lấy phần nách, đùi, đảm bảo không mỡ, không gân, mang đến hương vị ngọt ngào, chắc nịch. Món bò một nắng Tuy Hòa chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Địa chỉ gợi ý:

Bò một nắng Phú Yên chính hiệu, số 62 Chiến Thắng, phường Phú Lâm, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Bò Một Nắng Hà Trung, số 120 ĐL Hùng Vương, phường 6, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Bánh phu thê

Ghé Phú Yên, đừng quên thưởng thức bánh phu thê – món bánh cổ truyền đặc trưng, thường xuất hiện trong các lễ cưới hỏi. Còn được gọi là bánh xu xuê, bánh phu thê hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của đậu xanh hòa quyện với hương thơm của lá dứa, cùng độ dẻo nhẹ, sần sật từ dừa non, tạo nên hương vị khó quên.

Hải sản Phú Yên tươi ngon tại 4 Phạm Hồng Thái, Phường 4, Tuy Hòa.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là đặc sản dân dã của Tuy Hòa, vừa ngon, vừa rẻ. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, ăn kèm lòng heo, thịt nướng, lòng non, dạ dày,… và rau sống, nước chấm. Hương vị thơm ngon của món ăn sẽ chinh phục du khách ngay lần đầu thưởng thức.

Địa chỉ gợi ý:

Bánh hỏi Cháo lòng Hòa Đa – Ga Hòa Đa, Quốc lộ 1, An Mỹ, Tuy An, Phú Yên

Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa, với kích thước lớn, dày dẻo, mang hương thơm gạo đặc trưng, là nguyên liệu đa năng cho nhiều món ăn. Dùng để làm gỏi, xào, cuốn hay nướng đều ngon, bánh tráng Hòa Đa chinh phục thực khách bởi sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý:

Siêu thị đặc sản Phú Yên số 1, tọa lạc tại số 307 Lê Duẩn, Phường 7, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.

Siêu thị đặc sản Phú Yên số 2, Lê Duẩn, Phường An Phú, Tuy Hòa, Phú Yên.

Bún Sứa

Bún sứa Phú Yên, món ăn bình dị nhưng ẩn chứa nét đặc trưng riêng. Khác với những nơi khác, bún sứa Phú Yên đơn giản với giò, chả cá, sứa tươi ngon, bún và rau sống.

Món ăn hấp dẫn với sứa trắng nõn thái nhỏ, đánh bắt từ vùng biển Phú Yên, chế biến theo công thức riêng biệt, mang đến hương vị độc đáo. Nước dùng đậm đà kết hợp với sứa tươi ngon và chả cá vừa miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bún Cá Sứa – 54 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương

Món mắt cá ngừ đại dương Tuy Hòa là đặc sản khiến du khách tò mò. Mắt cá ngừ được làm sạch, ướp gia vị và nấu chín trong hũ nhỏ cùng nhiều vị thuốc Bắc. Hương thơm thuốc Bắc lan tỏa khi hầm xong, vị ngọt thanh của cá kết hợp với rau tía tô tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

Địa chỉ gợi ý:

Quán Bà Tám – 289-293C Lê Duẩn, P.7, Tuy Hòa, Phú Yên

Quán Sơn Cầu Gỗ, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên.

Muối kiến vàng

Bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo? Hãy thử món muối kiến vàng! Kiến vàng được bắt từ rừng hoặc trên cây, rang chín, giã nhuyễn cùng gia vị và lá rừng, tạo nên một món ăn độc lạ. Vị mặn, chua, cay nồng của muối kiến vàng sẽ khiến bạn thích mê. Thưởng thức muối kiến với cơm trắng, thịt nướng hay thịt luộc để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt này.

Địa chỉ gợi ý:

Đặc sản Phú Yên Tư Dương, số 1 đường Phù Đổng, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên.

Phú An Nam: Đặc sản Phú Yên, 239 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.

Cốm nếp Phong Hậu

Cốm nếp Phong Hậu – đặc sản lâu đời của Phú Yên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nếp, đường, bắp và bàn tay khéo léo của người thợ. Hương vị ngọt ngào, thơm ngon của cốm nếp sẽ khiến bạn say mê. Thưởng thức cùng trà nóng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon tinh tế của món ăn này.

Xem thêm: