273 lượt xem

Cồn Sơn: Hồn Việt Nam Bộ, Nơi Gìn Giữ Ký Ức Xưa

Cồn Sơn thu hút du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, con người hiền hậu, chất phác, đậm đà bản sắc Nam Bộ, tạo nên những trải nghiệm khó quên.

Cồn Sơn, với hình dáng như chú cá bơi giữa dòng Hậu, níu giữ du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và con người nồng hậu, chất phác. Nơi đây, giữa những cánh đồng xanh mướt, nét đẹp bình dị của người dân Nam Bộ toát ra từ từng câu chuyện, nụ cười, tạo nên sức hút khó cưỡng.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Khung cảnh quê nhà mộc mạc

Từ bến đò Cô Bắc, tôi bắt đầu hành trình trở về miền quê thơ ấu. Con đò đưa tôi ngược dòng, cồn Sơn với sắc xanh mơn mởn dần hiện ra trước mắt. Chuyến đi ngắn ngủi chỉ khoảng năm phút, nhưng trước khi lên cồn, chúng tôi ghé thăm bè cá của chú Bảy Bon, nơi lưu giữ những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ.

Cồn Sơn, hoài niệm Nam Bộ.

Cồn Sơn, hoài niệm Nam Bộ.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Bên cạnh cá thác lác, bè cá của chú Bảy Bon còn là thiên đường của những loài cá độc đáo như chạch lấu, cá hô, cá lăng, cá trê hồng, cá heo nước ngọt và cá Koi ngũ sắc, thu hút du khách tham quan. Đặc biệt, trải nghiệm câu cá Mê Gỗ là điều không thể bỏ lỡ. Tôi được phát một cần câu có sẵn mồi dế. Khi đưa cần câu gần bể, tôi giật mình bởi cá Mê Gỗ bắn nước để cướp mồi với độ chính xác gần như tuyệt đối, chẳng khác nào thiện xạ! Chỉ với 10k/lượt, du khách có thể khám phá thế giới cá độc đáo trên bè của chú Bảy Bon.

Sau khi rời bến, đò đưa tôi lên đất liền. Cồn Sơn, với 79 hộ dân, chỉ có một nửa hoạt động du lịch. Không có hướng dẫn viên, việc tìm nhà dân làm du lịch trở nên khó khăn. Đường đi trên cồn quanh co uốn khúc, Google Maps cũng vô dụng. May mắn, anh Thành – hướng dẫn viên bản địa – đã nhiệt tình dẫn tôi khám phá một vòng trước khi tôi chính thức trải nghiệm 3 ngày 2 đêm trên cồn. Chuyến đi khảo sát giúp tôi vừa tham quan, vừa trải nghiệm, vừa làm bài tập phóng sự.

Đi trên cồn, mỗi bước chân là một trải nghiệm thú vị: băng qua vườn trái cây rợp bóng lá rụng, lách qua cầu sắt kêu cót két, rồi lại dẫm lên đường đất, đường xi-măng. Nhưng thử thách nhất, cũng là điều tôi nhớ nhất, chính là cây cầu khỉ bắc ngang hai bờ đê nối nhà cô Bảy Muôn với nhà cô Năm Phước. Cây cầu được chắp vá thành ba đoạn, có chỗ dễ đi, nhưng cũng có chỗ chỉ một sơ suất nhỏ là rớt xuống sông ngay. Nghe đồn, đã từng có cả khách lẫn người địa phương té cầu! Là một người con của miền sông nước Vàm Cỏ Đông, tôi đã đi qua bao nhiêu cây cầu khỉ từ bé, nhưng mỗi lần qua cây cầu ba ải gian truân này, tim tôi vẫn không khỏi thót lại.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Khám phá Cồn Sơn, dấu ấn Nam Bộ.

Khám phá Cồn Sơn, dấu ấn Nam Bộ.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn vẫn giữ nguyên nét hoang sơ, mộc mạc vốn có. Dù phát triển du lịch, người dân vẫn trân trọng vẻ đẹp tự nhiên ban tặng. Cây cối ven đường, dòng sông, con đường đều mang nét riêng, có chỗ tươi tốt, có chỗ hoang sơ, có chỗ bằng phẳng, có chỗ gồ ghề. Con người chỉ góp phần sửa sang nhà cửa, vườn tược để khách du lịch tiện nghi hơn, nhưng thiên nhiên vẫn là điểm nhấn đặc biệt của vùng đất này.

Cồn Sơn là chốn bình yên, mộc mạc, phù hợp với những tâm hồn khao khát tìm lại ký ức tuổi thơ hay tìm kiếm sự tĩnh lặng giữa dòng đời hối hả. Nếu bạn mong đợi những khung cảnh hùng vĩ hay lộng lẫy, cồn Sơn có thể khiến bạn thất vọng. Nơi đây dành cho những ai muốn hít thở bầu không khí trong lành, lắng nghe tiếng gió rì rào, và tìm thấy sự an nhiên trong tâm hồn.

Không khí trong lành là một đặc ân tuyệt vời mà cồn Sơn ban tặng. Dù bạn đến cồn vào thời điểm nào, không khí nơi đây cũng luôn mát mẻ và tinh khiết. Bạn có thể tận hưởng trọn vẹn bầu không khí trong lành, thư giãn và hít thở sâu mà không cần đến khẩu trang. Hãy mang theo bình nước cá nhân và mũ nón để bảo vệ bản thân dưới nắng.

Con người chất phác, thật thà.

“Khách có thể nhớ thiên nhiên cồn Sơn vài ngày, vài tháng, vài năm nhưng họ sẽ nhớ người dân cồn Sơn cả đời!”, chị Lê Thị Bé Bảy, Phó Phòng Văn hóa – Thông tin quận Bình Thủy, quả quyết. Thật vậy, tinh thần người Nam Bộ trong họ dường như bất biến với thời gian. Chỉ cần đôi câu chuyện trò, du khách đã cảm nhận được cái chất Nam Bộ đậm đà nơi đây. Từ câu chào “chèn ơi” mộc mạc, thân thương đến nếp sống hàng xóm “tối lửa tắt đèn có nhau”, tất cả đều toát lên cái hồn không lẫn vào đâu được của người dân cồn Sơn.

Để bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa độc đáo của người dân Cồn Sơn, mô hình du lịch cộng đồng được xây dựng dựa trên tinh thần của chính họ. Với sự tham gia của 14 hộ dân trong số 79 hộ trên cồn, dưới sự dẫn dắt của chị Bảy và các đoàn viên phường Bùi Hữu Nghĩa, mô hình này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm văn hóa đặc sắc cho du khách.

Mô hình du lịch này độc đáo ở chỗ khai thác tối đa thế mạnh của từng hộ gia đình, tạo nên sự đa dạng và thu hút du khách. Từ trải nghiệm làm bánh dân gian tại nhà vườn Công Minh của cô Bảy Muôn, đến tự tay đổ bánh xèo và ngắm hồ sen tại nhà vườn Song Khánh của cô Năm Phước, hay tham quan vườn vú sữa của cô Sáu, bè cá của chú Bảy Bon, hồ cá lóc bay của anh Tâm… mỗi địa điểm đều mang nét riêng biệt, tạo nên sự hấp dẫn cho du khách. Điều này không chỉ giúp các chủ nhà vườn phát huy thế mạnh riêng mà còn vun đắp tình làng nghĩa xóm, tạo nên sức mạnh tập thể để cùng phát triển du lịch.

Sự gắn kết cộng đồng nơi đây thể hiện rõ nét trong văn hóa ẩm thực. Du khách có thể dừng chân tại bất kỳ nhà vườn nào để dùng cơm trưa, không cần phải lo lắng về thực đơn đầy đủ. Mỗi nhà sẽ chuẩn bị một món đặc sản riêng, sau đó mang đến chung cho du khách, tạo nên bữa ăn đa dạng và ấm cúng. Nếu du khách nghỉ lại qua đêm, gia đình chủ nhà sẽ cùng ngồi ăn tối và trò chuyện thân mật, mang đến trải nghiệm ấm áp và gần gũi.

Cồn Sơn, ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn, ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Sống những ngày ngắn ngủi trên cồn với má Năm, má Bảy, tôi như một người con thực thụ, được trải nghiệm những điều thú vị và ý nghĩa.

Với hơn 40 năm kinh nghiệm, Cô Bảy Muôn (tên thật là Phan Kim Ngân) đã trở thành bậc thầy của những chiếc bánh dân gian. Trong số hơn 50 loại bánh cô biết làm, bánh kẹp cuốn nổi bật với hương vị độc đáo và đã giúp cô giành Huy chương Bạc tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ V năm 2016.

Sự yêu thích của khách hàng dành cho bánh kẹp cuốn khiến nhà cô Bảy lúc nào cũng rộn ràng. Bếp lò than cháy âm ỉ, thau bột luôn sẵn sàng, bởi bánh kẹp cuốn nhanh, dễ làm, dù khách đến bất ngờ, cô vẫn kịp chuẩn bị. Hôm nay, tôi được cô Bảy truyền dạy bí quyết làm bánh. Cô tỉ mỉ hướng dẫn từng công đoạn: đổ bột vào khuôn, trở khuôn, lấy bánh ra và cuộn bánh thành ống. “Làm đẹp ăn đẹp, làm xấu ăn xấu”, cô Bảy cười vui khi thấy tôi còn vụng về. Dù vậy, cô vẫn để tôi tự do thử nghiệm, thích đổ bao nhiêu bánh thì đổ, tạo điều kiện cho tôi học hỏi thật kỹ.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Hôm sau, khách đến chơi, tôi lại được học thêm hai món bánh truyền thống: bánh phu thê ngọt, mặn và bánh lá mít. Lúc nào làm bánh, cô Bảy cũng làm dư để dành cho gia đình và tôi. Cùng làm bánh với cô, tôi mới hiểu vì sao báo chí gọi cô là người giữ hồn bánh quê. Cô vẫn giữ nguyên cách làm bánh truyền thống, tất cả công đoạn đều thủ công, từ xay bột đến nguyên liệu đều lấy từ vườn nhà. Như lần khách muốn tự tay làm bánh lá, cô Bảy chỉ cần ra vườn hái một rổ lá mít xanh rờn để khách tha hồ trải nghiệm.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cô Năm Phước, hay còn gọi là Phan Thị Kim Phước, đã mở rộng vòng tay chào đón tôi, một đứa con gái xa lạ, vào nhà mình suốt hai ngày. Suốt thời gian đó, cô hết lòng chăm sóc, quan tâm, như đối với chính con gái ruột của mình. Mỗi bữa ăn, cô đều gọi tôi vào ăn cùng, không chút khách khí, bởi cô bảo: “Ai đến trước ăn trước, không cần đợi, cơm của ai người nấy tự bới”. Lời nói ấy mang đến cho tôi cảm giác thoải mái, như đang ở chính ngôi nhà của mình. Nhà có trái cây nào, cô cũng hỏi tôi có muốn ăn không. Có hôm tối rồi, cô vẫn hì hục làm chuối hấp cho tôi ăn. Rồi, như thể nhận ra sự buồn chán của tôi khi ngồi võng một mình trong khi cả nhà, cả xóm đã tắt đèn đi ngủ lúc 8 giờ, cô hỏi: “Ở đây buồn quá hả Thy?”. Trong rất nhiều nỗi lo hằn trên khuôn mặt, cô vẫn dành sự quan tâm cho tôi, bởi cô hiểu một đứa trẻ quen với nhịp sống của phố thị khi về miền quê sẽ cảm thấy lạc lõng và buồn chán.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Ngày về, cô Năm nắm tay tôi, dặn dò: “Cứ coi đây là nhà của mình nghen. Sau này về, phải gặp Năm trước tiên nghe chưa? Gặp Năm thì Năm nhớ chứ gặp người khác có khi họ không nhớ con đâu!”.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Người dân cồn Sơn, từ cô Bảy, cô Năm đến những người khác, đều mang trong mình nét tính cách đặc trưng của người Nam Bộ. Chính sự chân chất, hiếu khách ấy đã in dấu ấn khó phai trong lòng du khách.

Khám phá ký ức Nam Bộ tại Cồn Sơn.

Khám phá ký ức Nam Bộ tại Cồn Sơn.

Cồn Sơn: Hồi ức Nam Bộ.

Cồn Sơn: Hồi ức Nam Bộ.

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Cồn Sơn: Ký ức Nam Bộ xưa

Hành trình tìm ký ức Nam Bộ tại Cồn Sơn.

Hành trình tìm ký ức Nam Bộ tại Cồn Sơn.

Hướng dẫn du lịch cồn Sơn

1. Liên hệ đặt lịch tham quan

2. Phương tiện di chuyển

Hướng dẫn viên đón và trả khách tại bến đò Cô Bắc (Hẻm 13 Lê Hồng Phong, phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ). Bến đò có bãi đỗ xe máy và xe ô tô từ 16 chỗ trở xuống, nhận giữ xe qua đêm.

Bến đò Cô Bắc, qua cồn giá vé 10k/lượt.

Đi bộ hoàn toàn trên cồn.

3. Thời gian tham quan

Khởi hành: 8:30 sáng & 14:30 chiều.

Thời gian tham quan khoảng 4-5 giờ.

4. Hành lý

Để thuận tiện di chuyển trên cồn cát, hành lý nên gọn nhẹ. Nên mang giày/dép thấp, nón, và thuốc chống côn trùng (kiến, muỗi).

Để hưởng ứng phong trào “Người dân cồn Sơn nói không với túi nilon”, bạn hãy mang theo bình nước cá nhân để tận hưởng nước lá sa-kê hoặc trà đá mát lạnh tại mỗi nhà vườn. Nếu muốn mua trái cây hoặc bánh dân gian, hãy nhớ mang theo túi vải nhé!

Dịch vụ tại Cồn Sơn

Bè cá Bảy Bon: Khám phá bè cá, trải nghiệm cá Mê Gỗ bắn nước độc đáo.

Nhãn ngon, nhà vườn Thành Đạt.

Bưởi ngon nhà vườn Phương My: Thỏa thích thưởng thức!

Nhà vườn 9 Nhỏ: Thực đơn phong phú với các món gà, ếch chế biến theo phong cách địa phương, đảm bảo ngon miệng!

Nhà vườn Song Khánh: Thưởng thức chôm chôm tươi ngon và đặc sản lá sen.

Thử tài tát mương bắt cá lóc tại nhà vườn Thành Tâm.

Vườn vú sữa Bơ Hồng: Nơi trái ngọt, niềm vui nhân đôi!

Nhà vườn Công Minh: Nơi bạn thỏa sức thưởng thức hương vị bánh dân gian!

Vườn ổi nữ hoàng Thành Tâm: Nơi bạn tha hồ thưởng thức ổi ngon và nhãn ngọt!

6. Lưu ý

Cồn Sơn thu hút du khách quốc tế với đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp, phục vụ bằng tiếng Anh và Pháp.

Liên hệ trước để được tư vấn lộ trình, dịch vụ, thực đơn và nắm rõ chi phí cho từng địa điểm tham quan.