Du lịch Campuchia thu hút du khách Việt bởi nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến nền ẩm thực độc đáo. Đặc sản Campuchia với hương vị đặc trưng, ngon khó cưỡng, là một trong những lý do khiến du khách mê mẩn đất nước chùa tháp.

Campuchia, đất nước của chùa tháp cổ kính, không chỉ hấp dẫn du khách bởi kiến trúc độc đáo, mà còn bởi những món ăn đặc sản hiếm có. Ẩm thực Campuchia là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Ấn Độ và Trung Hoa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bạn có tò mò muốn khám phá những món ăn nức tiếng của đất nước này?

Cá hấp Amok: Đặc sản Campuchia

Amok, một món ăn truyền thống nổi tiếng của Campuchia, được chế biến từ cá lóc, cá trê hoặc cá quả tươi. Hương vị đặc trưng của Amok đến từ sự kết hợp của mắm prohok, khượng, đường thốt nốt, lá chùm ruột, kroeung Khmer, cùng nước cốt dừa, trứng, gừng, sả, hẹ.

2. Cà ri đỏ Khmer

Cà ri đỏ Khmer, đặc sản Campuchia, chinh phục thực khách bởi vị cay tê lưỡi từ ớt kroeung. Món ăn kết hợp thịt gà, bò hoặc cá cùng đậu xanh, khoai tây, cà tím và nước cốt dừa, mang đến hương vị độc đáo và khó quên.

3. Bún cà ri Nom banh chok

Bún cà ri, món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước chùa tháp, có thể được thưởng thức ở mọi nơi, từ các quán ăn sang trọng, nhà hàng ấm cúng đến những gánh hàng rong bốc khói nghi ngút trên đường phố. Hương vị đậm đà của nước dùng, vị béo ngậy của cà ri hòa quyện với sợi bún dai mềm, cùng đủ loại rau tươi như hoa chuối, ngó sen, đu đủ, cần ta, bạc hà… tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

4. Cua rán tiêu đen Kdam chaa

Đến Kep mà không thưởng thức Kdam chaa – món cua rán tiêu đen đặc sản Campuchia – quả là một thiếu sót. Chợ cua Kep nổi tiếng với những con cua tươi ngon được chế biến cùng tiêu đen Kampot, tạo nên hương vị độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi.

5. Lạp Khmer hay gỏi bò Khmer

Lạp Khmer hấp dẫn với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Thịt bò tái mềm, được kết hợp hoàn hảo với hành khô, tỏi băm, cốt chanh, nước mắm và rau thơm. Cách chế biến đơn giản, nhưng Lạp Khmer mang đến hương vị khó quên, đảm bảo khiến bạn “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức.

6. Các món từ côn trùng

Du lịch Campuchia không chỉ hấp dẫn bởi văn hóa, cảnh đẹp mà còn bởi những món ăn độc đáo, trong đó có những món chế biến từ côn trùng. Bọ xít, gián, dế, bọ cạp, cà cuống… được chiên giòn, tẩm gia vị, tạo nên hương vị đặc biệt khiến nhiều du khách vừa sợ hãi lại vừa tò mò. Côn trùng chiên được bán theo xiên với giá chỉ khoảng 10 ngàn đồng, là món ăn vặt hấp dẫn, phù hợp với những ai muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

7. Sầu riêng Kampot

Campuchia nổi tiếng với những loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt, trong đó đặc biệt là sầu riêng Kampot. Loại sầu này có hạt lép, cơm dày, vàng óng, béo ngậy, mang hương vị thơm ngon chẳng kém cạnh sầu riêng Việt Nam. Những tín đồ sầu riêng chắc chắn sẽ mê mẩn khi được thưởng thức trái sầu xách tay từ Campuchia.

8. Lạp xưởng

Lạp xưởng heo hoặc bò là lựa chọn quà tặng lý tưởng cho du khách muốn mua đặc sản Campuchia. Được chế biến từ thịt nuôi tự nhiên, tỷ lệ nạc mỡ hài hòa, cùng gia vị ướp hợp khẩu vị người Việt, lạp xưởng mang đến hương vị thơm ngon, đảm bảo du khách sẽ hài lòng khi biếu tặng. Lạp xưởng được bày bán rộng rãi tại các chợ, giúp du khách dễ dàng tìm mua.

9. Trái mây

Mặc dù đôi khi quả mây xuất hiện trên đường phố Việt Nam, cơ hội thưởng thức loại trái cây đặc sản này lại rất hiếm. Vị ngọt xen chua nhẹ, gần giống măng cụt, khiến quả mây trở thành một món ngon độc đáo và đáng thử.

10. Me sấy

Me sấy, món đặc sản Campuchia được du khách ưa chuộng làm quà. Bạn có thể lựa chọn me sấy nguyên vỏ hoặc me tách vỏ tẩm ướp gia vị sấy, đóng gói sẵn hoặc mua số lượng lớn để tự chia nhỏ. Me sấy giữ được lâu, dễ bảo quản, bạn có thể yên tâm thưởng thức trong nhiều ngày.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của Campuchia, từ những ngôi đền cổ kính đến cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, trải nghiệm văn hóa độc đáo và ẩm thực hấp dẫn.

Khám phá Campuchia với 5 triệu đồng trong 4 ngày: Kinh nghiệm du lịch tiết kiệm và đầy đủ!