Gia Lai nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn, được du khách yêu thích và mua làm quà. Nổi bật là cà phê Chư Sê, rượu cần, măng le, măng trúc, bơ sáp, mật ong rừng, và các sản phẩm thủ công truyền thống.

Nằm trong top 3 thành phố lớn nhất Tây Nguyên, Gia Lai không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát lành, thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực độc đáo. Từ những món ăn dân dã đến những món ngon tinh tế, Gia Lai mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Còn chần chờ gì mà không khám phá đặc sản Gia Lai?

1. Phở hai tô

Phở hai tô, còn được gọi là phở khô, là món ăn độc đáo với hai tô riêng biệt: tô bánh phở và tô nước súp. Bánh phở Gia Lai được làm từ bột gạo xay, tạo thành sợi mềm, dai, không vón cục, không nát. Thưởng thức phở hai tô cùng thịt gà xé, thịt heo bằm, bò gân, bắp bò hoặc bò viên, hành phi. Nước lèo ninh từ gà hoặc bò, mỗi quán có bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo:

Phở Hồng – 22 Nguyễn Văn Trỗi, Pleiku, Gia Lai

Quán Ngọc Sơn, 15 Nguyễn Thái Học, Pleiku, Gia Lai

Quán Hiệp, 60 Nguyễn Trãi, Tp. Pleiku, Gia Lai

2. Bún mắm cua

Bún mắm cua Gia Lai, hay còn gọi là bún cua thúi, là một món ăn đặc sản khiến du khách vừa tò mò vừa thích thú. Mắm cua ủ từ cua đồng, tạo nên nước dùng có mùi vị đặc trưng, thoạt nghe có thể khiến nhiều người e dè. Tuy nhiên, một khi đã thưởng thức, bạn sẽ bị chinh phục bởi vị ngon khó quên, cùng với bì heo chiên giòn, bánh phồng tôm, chả nem và thịt ba chỉ.

Địa chỉ tham khảo:

Bún mắm cua – 30 Nguyễn Viết Xuân, P. Hội Phú, Pleiku, Gia Lai.

Bún cua Chi – 2 Phùng Hưng, P. Hội Thương, Pleiku, Gia Lai.

3. Muối kiến vàng

Muối kiến vàng, đặc sản của vùng Ayunpa, được chế biến từ kiến vàng rừng rang sơ, giã nhuyễn cùng ớt, lá rừng và muối hạt. Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn của muối, vị chua thanh của kiến và vị cay nồng của ớt, lá rừng tạo nên một loại gia vị chấm độc đáo. Du khách thường mua muối kiến vàng về dùng dần hoặc làm quà tặng sau khi được thưởng thức hương vị đặc biệt này.

Địa chỉ tham khảo:

Bò một nắng Gia Lai – Muối kiến vàng, đặc sản nổi tiếng! Nếm thử ngay tại 34B Trần Văn Bình, Trà Đa, Pleiku.

Bò một nắng Muối kiến vàng Mười Đức – 45 Thống Nhất, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai.

Bò 1 Nắng – Muối Kiến Vàng Tâm Thất
57 Thống Nhất, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai

4. Cà phê Pleiku

Gia Lai, với diện tích cà phê lớn thứ tư cả nước, tự hào sở hữu thổ nhưỡng và khí hậu Pleiku lý tưởng cho chất lượng cà phê thượng hạng. Du khách đừng bỏ lỡ trải nghiệm nhâm nhi ly cà phê thơm lừng sau bữa sáng tại phố núi. Bạn cũng có thể mua cà phê rang xay làm quà từ những thương hiệu nổi tiếng như Thu Hà, Phiên Phương, Dinh Điền, Thanh Thủy,…

Địa chỉ tham khảo:

Thu Hà Cafe – 09 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương, Pleiku, Gia Lai

Darius Coffee – 494 Hùng Vương, Phù Đổng, Pleiku, Gia Lai – Cà phê rang xay thơm ngon, chất lượng.

Cà Phê Từ Tâm, 422 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoa Lư, Pleiku, Gia Lai.

5. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm, món ăn bình dị nhưng lại là đặc sản hấp dẫn của Gia Lai. Khác biệt với bún mắm miền Nam, bún mắm nêm Gia Lai được chế biến từ cá cơm, mang hương vị đặc trưng. Nước mắm sền sệt, dậy mùi thơm nồng ấm, hòa quyện với bún, thịt heo, giò, đậu phộng và rau thơm tạo nên một món ăn đậm đà, khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Các quán ăn ven đường ở Gia Lai

Trung tâm chợ Pleiku, Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai.

6. Bò một nắng

Nằm giữa phố núi Krông Pa (Gia Lai) và cao nguyên Sơn Hoà (Phú Yên), đồng cỏ bạt ngàn cung cấp thức ăn cho đàn bò được nuôi thả tự nhiên. Thịt bò Krông Pa mang hương vị ngọt thơm đặc trưng. Miếng thịt bò tuyển chọn được tẩm ướp gia vị kỹ càng, phơi dưới nắng gió Tây Nguyên, trở thành đặc sản khiến du khách mê mẩn.

Địa chỉ tham khảo:

Bò một nắng muối kiến vàng Gia Lai, hương vị đặc trưng, địa chỉ 34B Trần Văn Bình, Trà Đa, Pleiku.

Bò một nắng Muối kiến vàng Mười Đức – 45 Thống Nhất, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai

Bò 1 Nắng – Muối Kiến Vàng Tâm Thất, địa chỉ: 57 Thống Nhất, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai.

7. Lẩu lá rừng

Gia Lai, vùng đất trù phú với núi rừng xanh ngút ngàn, ban tặng cho người dân địa phương kho báu lá rừng quý giá. Không chỉ là rau xanh, những chiếc lá ấy còn ẩn chứa vị thuốc tự nhiên. Từ kho báu ấy, người dân Gia Lai đã sáng tạo ra món lẩu lá rừng độc đáo, mang hương vị đặc trưng của núi rừng, chỉ có thể thưởng thức tại vùng đất này.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà Hàng Lá – Gỏi Lá, 248 Cách Mạng, Pleiku, Gia Lai.

Nhà hàng Lâm Viên – 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai

8. Mật ong rừng

Mật ong rừng Gia Lai, món quà quý giá từ thiên nhiên, là đặc sản nổi tiếng của vùng đất bazan. Những khu rừng nguyên sinh xanh mướt và đồi cà phê bạt ngàn tạo nên môi trường lý tưởng cho ong rừng tạo mật. Mật ong có màu vàng sậm, óng ánh, hương thơm nồng nàn, vị ngọt thanh, độ kết dính cao, hoàn toàn tự nhiên, không bị lắng đường như mật ong nuôi.

Địa chỉ tham khảo:

Mật ong Pleiku, 1048 Phạm Văn Đồng, Yên Thế, Pleiku, Gia Lai.

Mật ong rừng – 677 Trường Chinh, Chi Lăng, Pleiku, Gia Lai.

Mật ong Hữu Sự – 108 Phạm Văn Đồng, P. Thống Nhất, Pleiku, Gia Lai.

9. Nấm Linh Chi

Rừng già Gia Lai không chỉ ẩn chứa mật ong rừng thơm ngon mà còn là kho báu của các loại dược liệu quý, trong đó nấm linh chi là một báu vật. Loài thảo mộc này, với công dụng tăng cường sức khỏe và phục hồi cơ thể, được du khách săn lùng như món quà tặng ý nghĩa dành cho người thân.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở Nấm Linh Chi Thiên Ngân, 88 Mười Bảy Tháng Ba, P. Thống Nhất, Pleiku, Gia Lai.

Nấm Linh Chi 81 farm, Nhơn Hòa, Chư Pưh, Gia Lai

10. Thịt bò nướng ống tre

Gia Lai không chỉ nổi tiếng với bò một nắng làm quà, mà còn hấp dẫn thực khách bởi món thịt bò nướng ống tre độc đáo. Hương vị ngọt ngào tự nhiên của thịt bò hòa quyện với gia vị núi rừng thơm nồng, tạo nên một hương vị khó quên, khiến du khách muốn quay lại thưởng thức thêm lần nữa.

Địa chỉ tham khảo:

Quán bò nướng Tây Nguyên – 937 Đ. Phạm Văn Đồng, Yên Thế, Pleiku, Gia Lai.

Bò 81 – Lẩu & Nướng, địa chỉ 105 Quyết Tiến, P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai.

Lụi Bà Sáu – 122 Cao Bá Quát, P. Yên Đỗ, Pleiku, Gia Lai

Lời kết

Gia Lai không chỉ có thiên nhiên hữu tình, người dân thân thiện, mà còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú và đặc sản hấp dẫn. Từ những món ăn dân dã đến những món đặc trưng vùng cao, Gia Lai mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách. Chắc chắn, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi Gia Lai có đặc sản gì trong hành trình khám phá phố núi đầy ấn tượng này.

Khám phá Gia Lai – vùng đất xinh đẹp, đừng quên đặt vé máy bay, tour du lịch và khách sạn giá tốt nhất thông qua ứng dụng của chúng tôi!

Mục lục bài viết

1. Phở hai tô

2. Bún mắm cua

3. Muối kiến vàng

4. Cà phê Pleiku

5. Bún mắm nêm

6. Bò một nắng

7. Lẩu lá rừng

8. Mật ong rừng

9. Nấm Linh Chi

10. Thịt bò nướng ống tre

Lời kết