Du lịch Nhật Bản, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thiên đường ẩm thực độc đáo. Từ mì ramen nóng hổi đến sushi tươi ngon, những món đặc sản Nhật Bản sẽ khiến bạn say mê.

Nhật Bản, điểm đến hấp dẫn hàng đầu Châu Á, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp và văn hóa độc đáo mà còn bởi tinh hoa ẩm thực độc nhất vô nhị. Du lịch Nhật Bản, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng: từ sushi tươi ngon, ramen đậm đà đến wagyu thượng hạng, tempura giòn tan và vô số món ngon khác.

1. Sashimi

Sashimi là tinh hoa ẩm thực Nhật Bản, hội tụ sự tinh tế và đơn giản. Nguyên liệu là hải sản tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, thái miếng vừa ăn, chấm cùng nước tương và wasabi. Không cần qua lửa, Sashimi mang đến vị ngọt thanh tự nhiên của cá hồi, cá ngừ, nhím biển, mực, tôm, sò, thậm chí cả thịt bò thượng hạng, khiến thực khách mê mẩn.

Sashimi, món ngon Nhật Bản được chế biến từ nguyên liệu thượng hạng, mang đến hương vị tinh tế và tươi ngon.

2. Sushi

Sushi, một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản, đa dạng với nhiều loại như Nigiri, Norimaki, Chirashizushi, Oshizushi, Inarizushi,… Mỗi vùng miền mang đến hương vị riêng biệt, nhưng nếu đến Tokyo, bạn nhất định phải thử Edomaezushi, một món ăn độc đáo và tinh tế của thủ đô.

Sushi Nhật Bản đa dạng với nhiều loại, mỗi loại mang hương vị riêng biệt.

3. Các loại thịt bò Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với các loại thịt bò hảo hạng như Kobe, Hida, Miyazaki, Omi, Matsusaka… được coi là những đặc sản xa xỉ của đất nước mặt trời mọc. Những loại thịt bò này có tỷ lệ mỡ hoàn hảo, hàm lượng dinh dưỡng cao, được nuôi dưỡng trong điều kiện đặc biệt với nước tinh khiết và âm nhạc cổ điển, mang đến chất lượng đỉnh cao. Giá của chúng có thể lên tới 500 – 3000 USD/kg.

Thịt bò Nhật Bản thượng hạng: Món ngon tinh tế, đẳng cấp.

Cua đặc sản Nhật Bản

Hokkaido, hòn đảo lớn nhất Nhật Bản, nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và chất lượng tuyệt hảo. Đặc biệt, những con cua thượng hạng ở đây là niềm tự hào của người dân địa phương. Du khách đến Hokkaido sẽ được thưởng thức những món ngon từ cua hoàng đế, cua tuyết, cua lông ngựa, cua huỳnh đế… mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Cua hoàng đế trứ danh.@shutterstock

Bánh đặc sản Nhật Bản

Nhắc đến Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến những món bánh độc đáo. Bánh mochi mềm mịn, ngọt ngào, bánh Daifuku mang đến may mắn, bánh bạch tuộc ngon miệng và bánh xèo hấp dẫn khiến du khách muốn ăn mãi không thôi. Đến Nhật Bản, bạn sẽ được khám phá thiên đường bánh trái, một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực mà ít quốc gia nào sánh bằng.

Bánh bạch tuộc Nhật Bản – món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon và hình dáng độc lạ.

6. Các loại mì Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn với những món mì quen thuộc từ truyện tranh, phim ảnh như udon, soba, ramen, somen. Sợi mì tươi được làm từ bột mì hoặc bột mì trộn bột kiều mạch, mang đến hương vị đặc trưng. Nước súp ăn kèm có thể nóng hoặc lạnh, thường được nấu từ tảo biển, cá ngừ bào, nước tương, rượu mirin, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.

Mì Ramen Nhật Bản.@shutterstock

7. Các món cơm

Nhắc đến đặc sản Nhật Bản, không thể bỏ qua các món cơm độc đáo. Từ cơm cà ri đậm đà, cơm trứng sống kiểu Nhật, cơm sườn Katsudon, cơm nắm Onigiri, cơm lươn… đến món cơm trứng sống với cơm nóng, trứng sống và nước tương, mỗi món đều mang hương vị riêng biệt. Ăn đồ tươi sống là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản, mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách. Nếu có dịp du lịch Nhật Bản, hãy thử thưởng thức các món cơm theo phong cách người Nhật để cảm nhận trọn vẹn nét tinh tế của ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

Cơm lươn, món ăn mùa hè được người Nhật yêu thích.

8. Rượu sake

Rượu sake, được lên men từ gạo theo một quy trình phức tạp độc đáo, mang hương vị hoàn toàn khác biệt so với rượu gạo ở các quốc gia khác. Được tôn vinh là mỹ tửu, quốc tửu của Nhật Bản, sake đóng vai trò quan trọng trong văn hóa và đời sống người dân. Du khách đến Nhật Bản có thể thưởng thức sake trong các nhà hàng hoặc mua làm quà tại siêu thị hay cửa hàng miễn thuế.

Rượu sake là một loại rượu đa năng có thể thưởng thức cả nóng và lạnh, tùy theo sở thích của bạn.

9. Nama chocolate

Nama chocolate là đặc sản Nhật Bản, một món tráng miệng độc đáo với lớp vỏ bột cacao mịn, bao bọc bên trong là sô cô la tươi mềm mịn. Khi thưởng thức, sô cô la tan chảy trong miệng, mang đến cảm giác ngọt ngào, khó cưỡng khiến ai nếm thử cũng muốn ăn thêm.

Sô cô la tươi Nhật Bản – món quà lý tưởng, mang hương vị độc đáo và tinh tế.

Nama chocolate, món quà ngọt ngào với đủ vị trà xanh, dâu tây, cherry,… dễ tìm mua ở siêu thị, cửa hàng hay sân bay. Tuy nhiên, để giữ trọn hương vị, bạn cần lưu ý cách bảo quản khi mua về làm quà.

10. Bánh mochi

Bánh mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản, thường xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng. Bánh có hình tròn nhỏ nhắn, gồm 3 lớp: lớp vỏ ngoài dẻo mịn làm từ bột gạo nếp, lớp nhân ngọt ngào với đậu đỏ, đậu xanh, trà xanh… và lớp kem lạnh bên trong.

Bánh mochi Nhật Bản nay đã được biến tấu đa dạng, mang đến nhiều hương vị mới lạ.

Mỗi vùng đất ở Nhật Bản lại mang đến một hương vị mochi độc đáo. Du lịch Nhật Bản, đừng bỏ qua cơ hội ghé thăm một cửa hàng bánh mochi truyền thống. Tận hưởng trải nghiệm thú vị khi chứng kiến quy trình làm bánh cầu kỳ và thưởng thức mochi trên chính quê hương của món bánh này.