Món ngon Quảng Ngãi là điểm thu hút du khách với sự đa dạng và hấp dẫn, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nằm dọc miền Trung, Quảng Ngãi sở hữu đường bờ biển thơ mộng cùng tài nguyên biển, rừng phong phú. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với văn hóa đặc sắc mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực đa dạng, độc đáo. Từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã, người Quảng Ngãi đã tạo nên những món ăn ngon khó quên, mang đậm bản sắc riêng.

Khám phá ẩm thực Quảng Ngãi qua bài viết này! Từ những món ngon nổi tiếng đến những địa điểm ẩm thực hấp dẫn, bạn sẽ dễ dàng tìm được những món ăn yêu thích và có cơ hội thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này.

1. Don

Đến Quảng Nam, du khách đừng bỏ qua món Don, đặc sản chế biến từ loài nhuyễn thể thân hai mảnh, vỏ mỏng màu vàng nhạt. Kích cỡ mỗi con Don nhỏ nhắn chỉ bằng ngón út, nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên, mang đến cho thực khách trải nghiệm khó quên.

Don là đặc sản bình dân của Quảng Ngãi, được đánh bắt từ sông Trà và sông Vệ, phản ánh nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Món ăn này có giá cả phải chăng, dao động từ 25.000 đến 45.000 VND/phần.

Quảng Ngãi có nhiều quán bán Don ngon, bạn có thể thử:

Don Gáo Dừa, tọa lạc cuối đường Trường Sa, thành phố Quảng Ngãi.

Don Cổ Lũy: 20 Trà Bồng Khởi Nghĩa, phường Nguyễn Nghiêm, Quảng Ngãi

Don Cô Thành: Nghĩa Phú, Quảng Ngãi (Phú Thọ)

2. Mì quảng

Mì Quảng, đặc sản của Quảng Ngãi, là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Sợi mì bản to, dai dai, màu trắng đục hoặc vàng óng ánh, được nấu trong nước súp đậm đà từ xương, kết hợp với tôm, trứng cút, thịt heo,… tạo nên hương vị độc đáo. Thưởng thức mì quảng cùng bánh tráng mè nướng giòn tan sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Mì Quảng ở Quảng Ngãi có giá từ 30.000 – 55.000 VND/tô. Để thưởng thức hương vị chuẩn, bạn có thể ghé thăm các địa chỉ sau:

Mì Quảng Thu Búp – 234 Đại lộ Hùng Vương, TP Quảng Ngãi.

Mì Quảng Tam Thanh: 409 Phan Đình Phùng, Quảng Ngãi

Mì Quảng Giao Thủy, tọa lạc tại 233 Phan Bội Châu, TP Quảng Ngãi, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ngon đặc trưng của vùng đất Quảng Ngãi.

3. Gỏi tỏi

Gỏi tỏi Lý Sơn là món ăn đặc sản được chế biến từ thân cây tỏi hấp chín vừa tới, giữ nguyên hương thơm tự nhiên và độ dai giòn. Tùy theo kích cỡ, gỏi tỏi có thể được chẻ thành nhiều phần, sau đó loại bỏ phần lá. Khi thưởng thức, gỏi tỏi thường được kết hợp với sốt nước cốt dừa, chuối và cà chua, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Gỏi tỏi Quảng Ngãi, với vị ngon đặc trưng từ sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng của tỏi, vị ngọt thanh của các loại rau củ và gia vị được các đầu bếp nêm nếm vừa miệng, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ngon này sẽ khiến bạn ấn tượng và nhung nhớ ngay từ lần đầu thưởng thức.

Giá bán: 100,000 – 150,000 VND/phần.
Địa chỉ tham khảo: …

Nhà hàng Hải Âu Lý Sơn – Thôn Đông, Xã An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi.

Long Hiền, thôn Tây, xã An Vĩnh, huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi.

Sơn Thủy Quán, gần Chùa Hang, Lý Sơn, Quảng Ngãi.

4. Bánh xèo

Bánh xèo Quảng Ngãi, món ăn quen thuộc với kích thước khoảng 20cm, mang hương vị đặc trưng của miền đất nắng gió. Vỏ bánh mỏng, giòn, ráo dầu, kết hợp cùng nhân tôm tươi ngon và rau sống, tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.

Lá cải bẹ xanh giòn mát, cuốn cùng bánh xèo nóng hổi, tôm thịt đậm đà, chấm nước mắm ngọt, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng. Bánh xèo Quảng Ngãi mang nét đặc trưng riêng, dù bạn đã từng thưởng thức món này ở nhiều nơi, hãy thử một lần để cảm nhận sự khác biệt!

Bánh xèo Quảng Ngãi hấp dẫn với giá cả phải chăng, chỉ từ 6.000 – 25.000 VND/cái. Nơi thưởng thức:

Bánh Xèo 124 Phan Đình Phùng, Quảng Ngãi.

Bánh xèo vịt Lê Lợi – 471 Lê Lợi, Quảng Ngãi.

Bánh xèo Tuyết Sỉnh, địa chỉ: 324 Nguyễn Nghiêm, thành phố Quảng Ngãi.

Quán Phượng – 137 Phan Đình Phùng, Quảng Ngãi

5. Bánh đập

Bánh đập, cái tên độc đáo ẩn chứa một món ăn giản dị, dân dã của Quảng Ngãi. Lớp vỏ giòn tan, thơm lừng được tạo nên bởi hành phi giòn rụm kết hợp với lớp bánh ướt mềm mịn bên trong. Bí quyết của bánh đập là phải dùng tay đập mạnh để hai lớp dính vào nhau, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Cắn một miếng, vị giòn giòn, béo béo hòa quyện với nước mắm cá cơm đậm đà, mang đến hương vị khó quên.

Bánh đập – món ăn vặt hấp dẫn với giá chỉ 10.000 VND/cái. Khám phá địa chỉ bán bánh đập ngon tại:

Bánh Đập Hẻm Nguyễn Công Phương, TP. Quảng Ngãi – Hương vị thơm ngon, đậm chất miền Trung.

Bánh Đập 68 Lê Đại Hành, TP. Quảng Ngãi.

Bánh Đập Cô Kim, địa chỉ: 104 Lê Đại Hành, TP Quảng Ngãi.

6. Cúm núm Sa Huỳnh

Thoạt nhìn, cúm núm có nét giống cua hoặc ghẹ vì cùng thuộc lớp giáp xác và sống ở biển. Tuy nhiên, cúm núm có vẻ ngoài tròn trịa hơn, mai lốm đốm nâu, phần bụng trắng sữa. Điểm chung lớn nhất của loài này là hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Để bắt được Cúm núm tươi, người dân Quảng Ngãi thường ra biển vào buổi xế chiều. Sau khi được làm sạch, Cúm núm được nướng lên cùng gia vị tạo nên món ăn hấp dẫn. Ngoài ra, Cúm núm còn được chế biến theo nhiều cách khác như luộc, rang me, rang muối, mang đến sự đa dạng cho ẩm thực địa phương.

Cúm núm Sa Huỳnh là đặc sản Quảng Ngãi, bạn có thể thưởng thức món ngon này tại các nhà hàng hải sản với giá từ 20.000 – 40.000 đồng/đĩa.

7. Bún cá ngừ um

Cá ngừ tươi ngon, đánh bắt từ biển khơi, kết hợp với bún gạo hảo hạng tạo nên món ăn độc đáo, hương vị khó quên.

Nước dùng chua ngọt tự nhiên được nấu từ thịt cá, thơm và cà chua, kết hợp hoàn hảo với thịt cá Ngừ tươi ngon. Hương vị độc đáo, khác biệt, tạo nên một món bún hấp dẫn.

Bún cá ngừ um, món ngon bình dân dễ tìm ở Quảng Ngãi, chỉ từ 15.000 – 20.000 VND/tô. Bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo này bất cứ lúc nào trong ngày, từ sáng sớm đến tối muộn.

8. Chim mía

Chim mía, đặc sản của xứ Quảng, được mệnh danh là món ngon Quảng Ngãi. Tên gọi của loài chim này bắt nguồn từ môi trường sống – những ruộng mía xanh mướt. Với ngoại hình tương đồng chim sẻ, chim mía có thân hình mảnh khảnh hơn, bộ lông xám điểm xuyết những sọc vằn nhuyễn.

Chim mía nhỏ nhắn, được chế biến sạch sẽ, nướng trên than hồng, tỏa hương thơm nức mũi, thêm chút gia vị, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Chim mía sau khi làm sạch được ướp dầu ăn và muối ớt, nhét lá sả vào bụng rồi nướng trên than hồng. Chờ đến khi dậy mùi thơm là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Để thưởng thức Chim Mía đặc trưng Quảng Ngãi, bạn có thể ghé Quán Ăn Bưởi tại 163 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, Quảng Ngãi. Mức giá từ 100.000 – 150.000 VND/ đĩa cho phép bạn thoải mái thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này.

9. Kẹo gương mạch nha

Kẹo gương, món ăn vặt Tiến Vua được chế biến từ đường mía nấu cháy, kết hợp cùng đậu phộng và mè trắng, tạo nên hương vị lạ miệng và cuốn hút.

Kẹo gương Quảng Ngãi với vị ngọt thanh, quyện cùng đậu phộng và mè trắng béo bùi, là món quà đặc sản hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Kẹo gương Kim Liên – lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt thanh, thơm ngon, chuẩn bị truyền thống. Nổi tiếng với chất lượng vượt trội, Kẹo gương Kim Liên sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.

10. Nhum Quảng Ngãi

Nhum biển, hay còn gọi là Nhím, là một loại hải sản độc đáo. Có thể thưởng thức nhum sống hoặc chế biến thành món chả trứng, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi chế biến, chỉ cần thêm tỏi Lý Sơn và tiêu nguyên hạt, không cần gia vị khác.

Mắm nhum Quảng Ngãi, hương vị thơm ngon bậc nhất, xưa kia là món ăn dành cho vua chúa. Đến Quảng Ngãi, hãy mua về để thưởng thức và cảm nhận nét độc đáo của món ăn này.

Mắm Nhum Quảng Ngãi, với mức giá từ 150.000 – 200.000 VND/chai, là đặc sản thơm ngon, phù hợp làm quà hoặc chấm các món ăn. Bạn dễ dàng tìm mua mắm Nhum ở nhiều nơi tại Quảng Ngãi.

Khám phá Quảng Ngãi qua những món ngon hấp dẫn, từ bún chả cá, bánh ít lá gai đến nem nướng, cháo lòng… sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy lựa chọn những đặc sản độc đáo này làm quà tặng ý nghĩa cho người thân, bạn bè. Đừng bỏ lỡ cơ hội du lịch Quảng Ngãi với nhiều hãng hàng không khai thác chuyến bay đến Chu Lai như Vietnam Airlines, Bamboo Airways, Vietjet Air. Từ Chu Lai, bạn có thể di chuyển bằng taxi hoặc xe bus để đến Quảng Ngãi, bắt đầu hành trình khám phá vùng đất đầy nắng gió này.

Khám phá cảnh đẹp Quảng Ngãi và thưởng thức ẩm thực miền Trung độc đáo? Đặt vé máy bay ngay trên chúng tôi để có chuyến đi tiết kiệm, an toàn và trọn vẹn nhất!