Hương vị dân dã, đậm đà của món ngon miền Nam khiến du khách xao xuyến, lưu luyến khi đặt chân đến vùng đất này.

Món ngon miền Nam chinh phục thực khách bởi hương vị dân dã, đậm đà từ những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi. Từ bàn tay khéo léo của người dân, mỗi món ăn như lời tâm tình, gửi gắm nét đẹp tinh túy của đất trời và tấm lòng hiếu khách, chất phác của con người nơi đây.

Ẩm thực Nam kỳ hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo và những cái tên riêng biệt. Hãy cùng khám phá 15 món đặc sản của miền Nam, từ những món ăn dân dã đến những món cao cấp, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ẩm thực miền Nam: giản dị, mộc mạc nhưng vô cùng hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách.

Khái quát về miền Nam

Nằm ở cực nam của Việt Nam, Nam bộ là vùng đất trù phú với đồng bằng phù sa màu mỡ được bồi đắp bởi sông Đồng Nai và sông Cửu Long. Hai con sông này chia Nam bộ thành hai miền: miền Đông (từ TP.HCM đến Bà Rịa Vũng Tàu) và miền Tây (từ Long An đến Cà Mau).

Sài Gòn là một thành phố lớn thuộc vùng Đông Nam Bộ của Việt Nam.

Dù cùng thuộc Nam Bộ, hai miền Đông và Tây lại mang những nét văn hóa và ẩm thực riêng biệt. Miền Đông sôi động, nhộn nhịp bởi nhịp sống đô thị, trong khi miền Tây lại yên bình, chất phát với vẻ đẹp của đồng ruộng.

Nam bộ, với hai miền đông và tây, ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách. Nơi đây không chỉ sở hữu những địa danh du lịch nổi tiếng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, say mê lòng người.

Đặc sản miền Nam: Nên thử một lần!

Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ, đặc sản của xứ biển Vũng Tàu, chinh phục thực khách bởi sợi bánh dai mềm, thịt ghẹ tươi ngon và nước dùng đậm đà. Nước dùng sánh vàng óng ánh từ gạch cua, dậy mùi thơm nức mũi, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Bánh canh ghẹ Vũng Tàu, món ngon nức tiếng với nước dùng ngọt thanh, sợi bánh dai mềm, thịt ghẹ tươi ngọt, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm cay.

Bò tơ Tây Ninh

Bò tơ Tây Ninh, một đặc sản hấp dẫn với thịt mềm, ngọt, thơm ngon.

Bò tơ Tây Ninh là món ngon không thể bỏ lỡ khi bạn đến vùng đất này. Thịt bò tơ săn chắc, dai mềm, được ướp gia vị và nướng chín trên than hồng, tỏa ra mùi thơm quyến rũ. Vị ngọt đậm đà của thịt, hòa quyện với nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị khó quên. Miếng thịt đỏ hồng bên trong lớp da cháy xém, cùng hương tươi độc đáo, khiến thực khách say mê.

Sủi cảo

Sủi cảo là món ngon đặc trưng của Sài Gòn, pha trộn nét ẩm thực Hoa và bản sắc địa phương. Vốn là món ăn truyền thống của người Hoa, sủi cảo được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn, tạo nên hương vị độc đáo mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.

Sủi cảo là tinh hoa ẩm thực Hoa, được tạo nên bởi bàn tay khéo léo của những đầu bếp lão luyện. Họ tỉ mỉ nhào nặn lớp vỏ mỏng tang, ôm trọn nhân tôm thịt đậm đà. Nước dùng thanh ngọt, được ninh từ xương ống và củ cải trắng, tạo nên hương vị khó quên.

Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh với nước dùng ngọt thơm, hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. 🤤 @internet

Bánh canh Trảng Bàng, Tây Ninh là món ngon miền Nam bạn nhất định phải thử. Nước dùng được ninh từ xương heo, rau củ, túi vải chứa hành tây, ngò gai và khô mực nướng, tạo nên vị ngọt đậm đà khó cưỡng. Bí quyết của món ăn nằm ở việc hầm nguyên liệu trong nhiều giờ, giúp chúng hòa quyện vào nhau, mang đến hương vị độc đáo mà bạn khó tìm thấy ở nơi khác.

Món ăn này càng thêm hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo của nước mắm, rau rừng và bánh tráng nước phơi sương, những đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh, khiến du khách khó lòng bỏ qua.

Thằn lằn núi Bà Đen

Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với bún bò, mà còn có món ăn thử thách lòng gan dạ: thằn lằn núi nướng hoặc chiên giòn. Nghe tên thôi đã khiến nhiều người ái ngại, nhưng một lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị độc đáo, khác lạ của món ăn này.

Món ăn này, dù khiến nhiều người e ngại, lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng cao.

Thằn lằn núi Bà Đen khác biệt với những loài thằn lằn thông thường, với ba sọc màu trên da và chế độ ăn uống đặc biệt gồm cây thuốc nam, sung và chuối. Điều này khiến thịt của chúng trở nên vô cùng bổ dưỡng, thường được dùng để nấu cháo cho người bệnh.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng thơm phức, hấp dẫn khó cưỡng! 😋

Mùi thơm nức mũi của cá chín lan tỏa, đánh thức vị giác của bất kỳ ai. Da cá cháy đen bị loại bỏ, nhường chỗ cho phần thịt trắng nõn. Thịt cá được bày biện đẹp mắt trên mẹt lá chuối, rắc thêm đậu phộng và mỡ hành thơm phức. Vị ngọt thanh của thịt cá hòa quyện cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là món ăn đặc sản miền Nam, hấp dẫn bất kỳ ai từng nếm thử. Nước lẩu đậm đà, được ninh từ mắm cá và nước dừa tươi, tạo nên hương vị ngọt béo khó cưỡng, khiến bạn khó lòng kìm lòng.

Nồi lẩu mắm đậm chất miền Tây, vị cay nồng, chua ngọt, hương thơm nức mũi, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách. 😋

Bánh xèo

Bánh xèo giòn rụm, thơm lừng, hương vị đặc biệt khó cưỡng. 😋

Tiếng xèo xèo khi đổ bánh, lớp vỏ vàng ươm giòn rụm chính là điểm đặc trưng của món ngon miền Nam này. Bên trong lớp vỏ thơm lừng là phần nhân đa dạng, được biến tấu theo thời gian, mang đến hương vị phù hợp với nhiều khẩu vị.

Bún kèn

Bún Kèn, đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc, là món ngon miền Nam bạn không thể bỏ qua. Nước lèo đậm đà được nấu từ nước cá luộc, nước cốt dừa, ngũ vị hương và bột cà ri, tạo nên màu sắc hấp dẫn.

Bún kèn là món ăn cầu kỳ, được chế biến với nhiều công đoạn tỉ mỉ.

Bánh cống

Bánh cống giòn rụm, độc đáo khó cưỡng! @internet

Bánh cống, món ngon đặc trưng miền Nam, là sự kết hợp độc đáo giữa bột, đậu xanh, củ sắn, thịt băm và tôm. Được chiên ngập dầu trong chiếc cống nguyên liệu, bánh cống có hình dạng giống chiếc cống nhỏ, tạo nên nét đặc trưng riêng. Hương vị hấp dẫn của bánh cống khiến du khách khó lòng bỏ qua khi đến với vùng đất này. Bánh cống được thưởng thức cùng rau sống tươi ngon và nước mắm chua ngọt pha chế từ nước dừa tươi, mang đến một bữa ăn trọn vẹn.

Khám phá ẩm thực miền Nam, muôn màu muôn vẻ.

Khám phá miền Nam nay dễ dàng hơn bao giờ hết với hệ thống giao thông tiện lợi. Nếu bạn ở xa, máy bay là lựa chọn tối ưu, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí. Vé máy bay giá rẻ cho phép bạn dành nhiều hơn cho việc thưởng thức ẩm thực đặc sắc miền Nam. Dưới đây là 2 cách để du khách khám phá vùng đất này:

Cách thứ nhất

Khám phá miền Đông Nam Bộ với những hoạt động vui chơi và ẩm thực đặc sắc. Sau đó, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến miền Tây bằng xe giường nằm chỉ trong vài giờ, tận hưởng chuyến hành trình thuận tiện và thoải mái.

Cách thứ hai

Ẩm thực miền Nam nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng, từ món ăn dân dã đến những món tinh tế, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.

Đặt vé dễ dàng, tiết kiệm với ưu đãi hấp dẫn! Chúng tôi mang đến trải nghiệm du lịch thú vị nhất. Nhanh tay đặt vé và khám phá những món ngon miền Nam ngay hôm nay!

Khám phá trọn vẹn vẻ đẹp miền Tây, du lịch Tri Tôn với kinh nghiệm mới nhất, cập nhật đầy đủ thông tin cho chuyến đi trọn vẹn.

Khám phá An Giang, miền Tây sông nước, với những địa điểm check-in độc đáo: Núi Sam linh thiêng, miệt vườn thơ mộng, chợ nổi nhộn nhịp và những cánh đồng lúa trải dài bất tận.