Đài Loan không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực độc đáo. Bạn đã thử trà sữa trân châu, bánh dứa hay mì bò Đài Loan chưa? Hãy cùng khám phá ẩm thực độc đáo của Đài Loan!

1. Mì bò

Số 293, Đường Phục Hưng, Quận 1, Thành phố Đài Bắc.

Mì bò, một món ăn đặc sản Đài Loan, là điều bạn không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây. Từ những quán ven đường bình dân đến nhà hàng sang trọng, mì bò đều hiện diện. Được chia thành hai loại chính: mì sốt cay và mì hầm không cay, món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dai ngon, nước chan đậm đà và thịt bò siêu mềm. Mỗi miếng mì như một bản giao hưởng của hương vị, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

2. Cơm heo hầm

Jin Feng Minced Pork Rice, 10-1, Sec. 1, Roosevelt Rd., Zhongzheng Dist., Taipei, Taiwan

Cơm heo hầm, món quốc hồn quốc túy của Đài Loan, hiện diện khắp mọi nơi trên hòn đảo xinh đẹp này. Từ miền Bắc đến miền Trung, thịt heo được băm nhuyễn, hầm mặn đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng. Ở miền Nam, người ta gọi món này là cơm thịt kho, với thịt được xay nhuyễn và hầm kỹ lưỡng. Bí quyết của món ăn nằm ở phần thịt heo được hầm cùng nước tương đậu trong nhiều giờ, tạo nên hương vị thơm ngon, hòa quyện với cơm trắng, mang đến bữa ăn trọn vẹn.

3. Hàu chiên

Lai Ji Oyster Omelet With Eggs, No. 198-22 Minsheng W. Rd., Datong Dist, Taipei, Taiwan

Hàu chiên, một món ăn đặc sản Đài Loan hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa trứng, hàu tươi ngon và vị ngọt của khoai lang. Hương vị béo ngậy, ngọt ngào khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Thêm chút nước cốt chanh hay sốt cay sẽ càng tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.

4. Đậu phụ thối

Địa chỉ:

Chợ đêm Lục Hợp ở Cao Hùng.

Chợ đêm Thạch Lâm tọa lạc tại quận Thạch Lâm, thành phố Đài Bắc.

Đậu phụ thối, món ăn đặc sản của Đài Loan, được tạo ra bằng cách ướp đậu phụ cho đến khi lên men. Hương vị độc đáo của nó khiến nhiều người e ngại, tuy nhiên, sự kết hợp của đậu phụ thối với các món ăn khác như kimchi kiểu Đài Loan hay kimchi Tứ Xuyên lại tạo nên những hương vị hấp dẫn. Đậu phụ thối thường được chế biến bằng cách rán, hầm hoặc chiên. Nếu bạn muốn thử món ăn độc đáo này, hãy chuẩn bị tinh thần cho mùi vị khá “nồng” của nó nhé!

Bánh dứa Đài Loan – Đặc sản

Sunnyhills, No. 1, Alley 4, Lane 36, Section 5, Minsheng East Road, Taipei, Taiwan

Đài Loan nổi tiếng là xứ sở của dứa, từ đó tạo nên ngành sản xuất dứa phát triển với đủ loại sản phẩm như dứa đóng hộp, nước dứa và đặc biệt là bánh dứa. Bánh dứa Đài Loan là đặc sản trứ danh, chinh phục thực khách bởi hương thơm ngọt ngào, kết cấu mềm dẻo, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

6. Bánh gạo (Mochi)

Bulao Hakka Traditional Mochi, No. 1, Lane 297, Songjiang Rd, Zhongshan District, Taipei City

Bánh gạo Đài Loan, còn được gọi là Mochi hay Doushu, là một loại bánh gạo nếp nổi tiếng có nguồn gốc từ món wagashi của Nhật Bản. Bánh có vị thơm dẻo đặc trưng của nếp kết hợp cùng nhiều loại nhân đa dạng, tạo nên hương vị hấp dẫn. Không chỉ là món đặc sản Đài Loan xứng đáng để thưởng thức, bánh gạo Đài Loan còn là món quà ý nghĩa để bạn mang về sau chuyến du lịch.

7. Cá măng biển

James Kitchen, 65 Yongkang Street, Da’an District, Taipei, Taiwan

Bạn có muốn khám phá món đặc sản Đài Loan nổi tiếng nhất? Đó chính là cá măng biển, được tôn vinh với cả bảo tàng riêng tại An Bình và lễ hội tại Cao Hùng. Cá măng biển Đài Loan chinh phục thực khách bởi vị thịt ngọt, mềm, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon độc đáo này!

Khám phá Cao Hùng: Kinh nghiệm du lịch mới nhất, điểm đến hấp dẫn, ẩm thực phong phú, chi phí tiết kiệm.

8. Chè khoai dẻo

Đặc sản Đài Loan không thể bỏ qua chè khoai dẻo trứ danh! Nguyên liệu chính là khoai môn được hấp chín, trộn bột và thái thành miếng nhỏ. Món chè này được kết hợp với nhiều topping hấp dẫn như thạch, sương sáo, nước đường, nước cốt dừa,… và một ít đá bào, tạo nên hương vị thơm ngon, mát lạnh khó cưỡng.

Địa chỉ:

Chợ đêm Lục Hợp ở Cao Hùng.

Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin) tọa lạc tại quận Thạch Lâm, thành phố Đài Bắc.

9. Trà

Lin Mao Sen Tea Co, Số 195-3, Đường Chongqing N, Quận Datong, Thành phố Đài Bắc.

Đài Loan nổi tiếng với thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho trồng trà, tạo nên những loại trà đặc sản hảo hạng. Từ trà đen, trà xanh, trà Ô long cho đến trà thảo mộc, bạn sẽ tìm thấy vô vàn lựa chọn phong phú tại đây. Hãy thử thưởng thức một tách trà Đài Loan để cảm nhận hương vị tinh tế và độc đáo, hoặc chọn làm quà tặng cho người thân yêu.

10. Mì gạo

Ay-Chung Flour-Rice Noodle, 8-1號 Emei St, Wanhua District, Taipei City

Mì gạo, món ngon đặc sản Đài Loan có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc, được chế biến đa dạng. Bạn có thể thưởng thức mì gạo Fengkeng hay mì gạo Hsinchu, nổi tiếng bởi hương vị tuyệt vời. Không chỉ dùng trực tiếp, bạn còn có thể mua mì khô về làm quà lưu niệm độc đáo.

11. Bánh kếp

Địa chỉ:

Chợ đêm nhộn nhịp từ phố Hoa Tây, dọc Phố Lâm Giang và khu Đại An, trải dài từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long.

Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin), tọa lạc tại quận Thạch Lâm, là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất Đài Bắc.

Bánh kếp Đài Loan, món ăn đường phố hấp dẫn du khách với lớp vỏ giòn tan, phần nhân mềm mịn, kết hợp cùng phô mai, trứng, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Giá thành phải chăng, bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan!

12. Thịt viên Bawan

Nên thử món này tại Zhanghua hoặc Hsinchu, nơi đây nổi tiếng với hương vị đặc trưng.

Thịt viên Bawan là món ăn đặc sản Đài Loan, hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn tan làm từ khoai tây, bột mì, bột gạo, kết hợp hoàn hảo với phần nhân thịt heo xay nhuyễn, măng và nấm thơm ngon. Hương vị độc đáo, đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến Bawan trở thành món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan.