Hành trình khám phá ẩm thực Trung Hoa với 20 món ngon tinh túy, mang đến hương vị đa dạng và lợi ích sức khỏe, được Traveloka giới thiệu.

Ẩm thực Trung Hoa là bức tranh đa sắc, mỗi món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu và cách chế biến, tạo nên hương vị độc đáo, tốt cho sức khỏe. Từ Bắc chí Nam, đất nước rộng lớn mang đến vô số món ăn, mỗi vùng miền lại sở hữu trường phái ẩm thực riêng biệt, tạo nên sự đa dạng phong phú cho nền ẩm thực này.

Khám phá 20 món ăn ngon và nổi tiếng nhất Trung Quốc, cùng chúng tôi trải nghiệm hương vị độc đáo của xứ sở tỷ dân!

Món ăn Trung Quốc nổi tiếng thế giới bởi hương vị độc đáo, đa dạng và hấp dẫn. Từ vị cay nồng của Tứ Xuyên đến vị ngọt thanh của Quảng Đông, mỗi vùng miền mang đến nét riêng biệt cho ẩm thực Trung Hoa.

Di chuyển đến Trung Quốc: Phương tiện & Cách thức

Đặt vé máy bay đi Bắc Kinh giá tốt, chọn hạng vé và thanh toán ngay trên ứng dụng của chúng tôi!

Bay đến Bắc Kinh với giá vé ưu đãi. Đặt ngay!

Nhanh tay săn vé máy bay giá cực sốc! ✈️
Chọn ngay deal hấp dẫn, bay liền tay!

Vé máy bay đi Bắc Kinh

Để tìm được chặng bay phù hợp với nhu cầu và giá vé tốt nhất, hãy sử dụng tính năng Thông báo giá vé (Price Alerts) trên ứng dụng của chúng tôi. Bạn có thể nhận thông báo ngay khi giá vé thay đổi, giúp bạn đặt vé sớm và tiết kiệm chi phí.

20 Món Ăn Trung Quốc Nổi Tiếng Nhất

1. Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn tinh túy của ẩm thực Trung Hoa, được chế biến từ vịt tuyển chọn, nuôi thả tự nhiên. Vịt được làm sạch, ướp kỹ với mạch nha, giấm đỏ, ngũ vị hương… tạo nên hương vị độc đáo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn rụm, màu nâu sậm, kết hợp hài hòa với phần thịt mềm ngọt bên trong, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Vịt quay Bắc Kinh với màu sắc hấp dẫn, khiến bạn không thể cưỡng lại.

2. Đậu phụ thối

Đậu phụ thối, món ăn bình dân được bày bán ở các khu chợ đêm và cửa hàng ven đường, mang hương vị đặc trưng nhờ quá trình lên men bằng nước muối. Mỗi quán có bí quyết riêng tạo nên hương vị độc đáo, khiến nhiều du khách ban đầu e ngại nhưng sau khi thưởng thức lại say mê.

Hương vị đậu phụ thối có thể khiến bạn bất ngờ. Bạn đã thử chưa? @gwrhyd

3. Thịt kho Đông Pha

Món thịt kho Đông Pha, được đặt tên theo nhà thơ Tô Đông Pha, là một trong những tinh hoa ẩm thực Trung Hoa. Thịt ba chỉ được lựa chọn kỹ càng, với tỷ lệ mỡ nạc hoàn hảo, mang đến vị mềm ngọt, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Hương vị đặc trưng của món ăn được tạo nên bởi rượu cay nồng, thấm đẫm vào từng thớ thịt, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Thịt kho Đông Pha – món ngon nức tiếng, hấp dẫn bất kỳ ai từng thưởng thức.

4. Lẩu cừu

Lẩu cừu, món ăn truyền thống của dân du mục Mông Cổ, thường được thưởng thức vào dịp lập đông. Nước dùng được ninh từ xương cừu, mang đến vị thơm ngọt đặc trưng. Thịt cừu thái mỏng, nhúng tái cùng nước lẩu, ăn kèm với rau củ tươi ngon.

Lẩu Cừu – món ngon quen thuộc của dân du mục Mông Cổ, mang đậm hương vị thảo nguyên. @smileshop

5. Gà ăn mày

Gà ăn mày, món ăn độc đáo của người Trung Quốc, được truyền tai bởi một câu chuyện dân gian. Thịt gà ướp gia vị kỹ lưỡng, bọc trong lá sen và đất sét, nướng trên than hồng. Lớp đất sét giữ nhiệt và tạo ra hương vị đặc trưng, đồng thời bảo vệ thịt gà khỏi cháy, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Thịt gà thơm ngon, ngọt tự nhiên. @thegioitiepthi

6. Gà Cung Bảo

Gà Cung Bảo, đặc sản của Tứ Xuyên và Quý Châu, là món ăn Trung Quốc nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà mềm ngọt, đậu phộng béo ngậy và vị cay nồng đặc trưng của ớt hiểm. Món ăn mang đến một trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Gà Cung Bảo là sự kết hợp tinh tế của nhiều nguyên liệu, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

7. Cá giấm Tây Hồ

Cá giấm Tây Hồ, đặc sản nổi tiếng của Hàng Châu, được chế biến từ cá trắm cỏ, cá quế hoặc cá chép đánh bắt từ các con sông thuộc khu vực Tây Hồ. Kỹ thuật chế biến cầu kỳ tạo nên phần cá chín mềm, ngọt thanh, không tanh. Vị ngọt của cá hòa quyện với vị chua thanh của giấm, mang đến hương vị độc đáo, khó quên.

Vị ngọt thanh dịu dàng hòa quyện cùng vị chua thanh mát của giấm, tạo nên hương vị khó cưỡng. @thegioitiepthi

8. Bún qua cầu

Bún qua cầu, món ăn nổi tiếng từ Vân Nam, hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo của nhiều nguyên liệu: thịt gà, heo, hải sản, trứng, đậu phụ… Nước dùng được ninh nhừ từ thịt gà, tạo nên hương vị ngọt, thơm, béo ngậy. Các nguyên liệu được trình bày đẹp mắt trên từng đĩa nhỏ, ăn kèm với bún tươi, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bún qua cầu, món ngon độc đáo, đặc trưng ẩm thực Vân Nam. @shutterstock

9. Đậu phụ Tứ Xuyên

Sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và gia vị, tạo nên hương vị độc đáo.

10. Thịt lợn xào chua ngọt

Món thịt xào chua ngọt hấp dẫn, khiến thực khách say mê.

11. Mì trường thọ

Mì trường thọ, món ăn truyền thống hơn 300 năm tuổi của tỉnh Chiết Giang, mang nét độc đáo với sợi mì dài nguyên vẹn. Khi thưởng thức, bạn phải ăn hết cả sợi mì dài trong một hơi, thể hiện mong ước về sức khỏe và trường thọ.

Sợi mì dài tượng trưng cho lời chúc trường thọ, một biểu tượng may mắn trong văn hóa ẩm thực.

12. Trứng bách nhật

Trứng bách nhật, món ăn truyền thống của Trung Hoa, từng được dâng lên vua chúa, là minh chứng cho sự tinh tế của nền ẩm thực nơi đây. Trứng được bảo quản kỹ lưỡng trong lớp vỏ bầu, trấu và vôi, tạo nên màu nâu đậm cho lòng trắng và màu xanh lục cho lòng đỏ, mang vị mằn mặn đặc trưng. Trứng bách nhật thường được người Trung Hoa thưởng thức trong bữa sáng, mang đến hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng.

Trứng bách nhật là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. @fifisculinarylab

13. Màn thầu

Màn thầu, món ăn truyền thống có lịch sử hơn 1.800 năm, là sự kết hợp tinh tế giữa vỏ bánh từ bột mì lên men và nhân bánh đa dạng. Thịt bằm, rau củ được gói gọn trong lớp vỏ mềm, sau đó được hấp chín hoặc chiên vàng thơm ngon.

Phần nhân bên trong màn thầu thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.

14. Cơm chiên Dương Châu

Cơm Chiên Dương Châu, món ăn quen thuộc với người Việt, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm vàng ươm, trứng thơm ngon, tôm ngọt, thịt heo đậm đà và rau củ thanh mát. Hạt cơm chiên giòn rụm, quyện cùng hương vị độc đáo của các nguyên liệu tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.

Cơm chiên Dương Châu – món ăn quen thuộc, mang hương vị đậm đà, là lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt.

15. Lẩu cay Tứ Xuyên

Lẩu cay Tứ Xuyên là một trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ. Nước dùng đậm đà được hầm từ xương, kết hợp với giấm và ớt tạo nên vị cay nồng đặc trưng, chua thanh nhẹ nhàng. Thực khách có thể thưởng thức lẩu với thịt bò, thịt gà và rau củ tươi ngon, mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị ấn tượng.

Nước lẩu cay tê, hương vị đặc trưng.

16. Sủi cảo

Sủi cảo, món bánh truyền thống thường xuất hiện trong dịp năm mới, được làm từ bột gạo tẻ và gạo nếp. Nhân bánh là sự kết hợp giữa thịt bò hoặc thịt lợn và rau củ băm nhuyễn, tạo nên hương vị cân bằng. Bánh sủi cảo được nặn hình bán nguyệt, có thể thưởng thức cùng mì hoặc nước sốt.

Sủi cảo, món ngon Trung Quốc bạn nhất định phải thử! 😋 @shutterstock

17. Mì hoành thánh

Mì hoành thánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì sợi dai ngon và bánh hoành thánh giòn tan. Bí quyết tạo nên một tô mì hoành thánh ngon nằm ở sự kết hợp tinh tế: sợi mì mềm nhưng vẫn giữ độ dai, bánh hoành thánh mỏng, lộ phần nhân thơm ngon, tất cả hòa quyện trong nước dùng trong veo, ngọt thanh, tạo nên hương vị khó quên.

Món mì hoành thánh ngon cần bàn tay khéo léo của người nấu.

18. Bò cay Hồ Nam

Món khoái khẩu cho những ai yêu thích vị cay nồng, đủ để chinh phục mọi giác quan. @cookpan

19. Súp tiết vịt

Súp tiết vịt là món ngon đặc sản của Nam Kinh, nổi tiếng với các món ăn chế biến từ thịt vịt. Nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương và cổ vịt, thêm tiết vịt, gan, mề vịt tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn thường được thưởng thức cùng miến hoặc bún, nhiều nơi còn kết hợp với bánh bao hấp.

Bạn nên ghé thăm Nam Kinh để thưởng thức các món ăn chế biến từ vịt, @maggie_hiufu_wong! 😋

20. Phật nhảy tường

Phật nhảy tường, món cao lương mỹ vị của Phúc Kiến, nổi tiếng với tên gọi độc đáo và công thức cầu kỳ. Bên cạnh vị ngon tuyệt hảo, món ăn còn mang giá trị dinh dưỡng cao, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe. Hơn 30 loại nguyên liệu được kết hợp khéo léo, trong đó có nhiều loại thượng hạng như nhân sâm, bào ngư, vi cá mập, tạo nên một hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

Phật nhảy tường là món ngon truyền thống, nổi tiếng với hương vị đậm đà và dinh dưỡng phong phú. @shutterstock

Khách sạn ở Trung Quốc

Grand Central Hotel Shanghai

Phòng nghỉ tiện nghi tại Grand Central Hotel Shanghai, mang đến cho bạn không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời. @Grand Central Hotel Shanghai

Novotel Shanghai Clover

Khách sạn Novotel Shanghai Clover mang đến không gian sang trọng. @Novotel Shanghai Clover

Căn hộ Hakka Quảng Châu, đường Bắc Kinh

Imperial Traders Elong Hotel

Không gian phòng tại Imperial Traders Elong Hotel. @Imperial Traders Elong Hotel

Kỳ quan du lịch Trung Hoa

Vạn Lý Trường Thành, Bắc Kinh

Vạn Lý Trường Thành uốn lượn hùng vĩ giữa đất trời, một kỳ quan lịch sử đầy ấn tượng. @shutterstock

Tháp Minh Châu – Thượng Hải

Tháp Đông Phương Minh Châu, biểu tượng nổi tiếng của Thượng Hải, là tháp truyền hình cao 468 mét, mang đến tầm nhìn ngoạn mục về thành phố. Bên trong, du khách có thể khám phá bảo tàng và thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng xoay độc đáo.

Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu mang đến vô số góc check-in độc đáo cho bạn! @shutterstock

Ngoài Disneyland Thượng Hải, bạn có thể khám phá thêm những địa điểm hấp dẫn khác ở Thượng Hải như bến Thượng Hải (The Bund), khu phố cổ Thành Hoàng Miếu, Phố Đông…

Dãy Thiên Sơn – Tân Cương

Phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và độc đáo của Altay, Tân Cương, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, ấn tượng. @shutterstock

Tân Cương là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa, với những lễ hội sôi động, ẩm thực độc đáo và cảnh quan thiên nhiên hoang sơ. Du khách sẽ được khám phá văn hóa đa dạng, trải nghiệm cuộc sống bình dị của người dân địa phương và chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên.