Kon Tum không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng mà còn bởi những món ăn độc đáo, hấp dẫn. Cùng khám phá những đặc sản địa phương làm say mê mọi du khách khi ghé thăm Kon Tum!

Kon Tum, với núi rừng hùng vĩ, con người hiền hòa và ẩm thực đặc sắc, là điểm đến hấp dẫn du khách. Không chỉ được chiêm ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp, bạn còn được khám phá những món ăn đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên này. Cùng chúng tôi khám phá những tinh hoa ẩm thực của Kon Tum, để chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn!

9 đặc sản Kon Tum, mê mẩn chẳng muốn về

1. Rượu ghè

Rượu ghè, thức uống đặc trưng của đồng bào dân tộc Kon Tum, là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Được làm từ gạo nếp hay sắn, kết hợp với men lá rừng, rượu ghè mang hương vị đặc biệt của núi rừng Tây Nguyên. Bí quyết nằm ở loại men được ủ từ những rễ cây rừng sâu, vô cùng quý hiếm.

Rượu ghè Kon Tum: Đặc sản núi rừng!

Làng Kon Jơ Ri, xã Đăk Rơ Wa, Kon Tum.

2. Dế chiên Kon Tum

Dế chiên là một đặc sản Kon Tum hấp dẫn du khách. Sau khi được bắt, rửa sạch và để ráo nước, dế được chiên giòn.
Hương vị món ăn càng thêm đặc biệt khi kết hợp với chanh, ớt, sả thái nhỏ và rang chung với ếch.
Mùi thơm nức mũi, vị bùi bùi, đậm đà của dế chiên Kon Tum sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Dế chiên Kon Tum: Ngọt giòn, khó cưỡng! 😋 @yeuamthuc

Bạn có thể tìm thấy nhiều món ngon tại các quán ăn trên đường Phan Đình Phùng, Kon Tum.

3. Cá chua

Bạn đã từng thử món cá chua Kon Tum? Được chế biến từ cá miệng sống nhiều ở sông suối Tây Nguyên, món ăn dân dã này có vị đặc biệt, càng để lâu càng ngon. Thịt cá ngấm gia vị, mang đến hương vị đậm đà, mặn mà, cay cay và ngọt dịu khi thưởng thức. Hãy thử một miếng cá chua, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo của hương vị!

Cá chua chế biến độc đáo.

Bạn có thể tìm thấy nhiều quán ăn phục vụ tại xã Đăk Choong, Kon Tum.

4. Cá gỏi kiến vàng

Cá gỏi kiến vàng, đặc sản nổi tiếng của đồng bào Rơ Măm, là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến Kon Tum. Được chế biến từ cá suối lớn và kiến vàng non, món ăn này càng thêm hấp dẫn nếu may mắn gặp phải kiến có trứng. Vị ngọt, cay của cá gỏi kết hợp với lá sung tạo nên hương vị độc đáo, thu hút nhiều du khách.

Cá gỏi kiến vàng: Lạ mà ngon!

Gỏi kiến vàng ngon nhất, bạn nên thử ở thị trấn Sa Thầy, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum.

5. Phở khô

Phở khô Kon Tum là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sợi phở mảnh dai, giòn giòn, được thưởng thức với nước dùng đậm đà từ xương heo, gà, bò hầm. Nước chấm tương và rau sống thanh mát góp phần tạo nên hương vị trọn vẹn. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn, ngọt, thơm, mang đến sự thích thú cho thực khách.

Phở khô Kon Tum: Món ngon độc đáo! @Suutam

Phở khô 62, 611 Phan Đình Phùng, Duy Tân, Kon Tum

6. Cá tầm nấu măng

Du lịch cao nguyên Măng Đen, Kon Tum, du khách sẽ được thưởng thức món đặc sản cá tầm nấu măng ngon nức tiếng. Cá tầm tươi ngon được đánh bắt từ chính vùng cao nguyên, chế biến theo công thức độc đáo. Cá được làm sạch, ướp gia vị núi rừng, sau đó nấu cùng măng le rừng bổ dưỡng, tạo nên hương vị khó cưỡng. Chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này khi đến Kon Tum.

Cá tầm nấu măng, ngon khó cưỡng!

Khu du lịch Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.

7. Heo quay Măng Đen

Heo quay Măng Đen là đặc sản Kon Tum, chinh phục du khách bởi hương vị độc đáo. Heo được nuôi thả rông, tự do kiếm ăn rau cỏ, vận động nhiều, tạo nên thịt săn chắc, khác biệt hoàn toàn so với heo nuôi nhốt. Khi nướng, thịt heo dậy mùi thơm hấp dẫn, vừa dai vừa mềm, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Heo quay Măng Đen: Thịt dai mềm.

Khu du lịch Măng Đen, Đăk Long, huyện Kon Plông, Kon Tum.

8. Xôi măng

Xôi măng Kon Tum là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp thượng hạng và măng rừng được sơ chế kỹ càng, loại bỏ mùi hăng, xào thơm nức mũi với gia vị đậm đà. Bí quyết của món ăn nằm ở cách kết hợp khéo léo, tạo nên hương vị độc đáo, níu chân du khách khi đặt chân đến Kon Tum.

Đọc thêm

Xôi măng, trải nghiệm ẩm thực thú vị!

Quán xôi măng cá Lê Lợi – 59 Lê Lợi, Quyết Thắng, Kon Tum.

Rượu Vang Sim Măng Đen

Không chỉ nổi tiếng với rượu ghè, Kon Tum còn sở hữu đặc sản rượu vang ngọt sim Măng Đen độc đáo. Được làm từ sim rừng bản địa, rượu vang mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên, ngọt ngào và say đắm lòng người. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hoặc làm quà biếu.