Cánh đồng muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) với lịch sử 200 năm là vựa muối quan trọng của Nam Trung Bộ, đồng thời sở hữu khung cảnh đẹp mê hồn.
Sa Huỳnh – Nơi trời đất giao hòa.
Hình ảnh đồng muối Sa Huỳnh, một tuyệt tác thiên nhiên kỳ vĩ. @VTCnew
Muối Sa Huỳnh: Tinh hoa biển cả.
Đồng muối Sa Huỳnh, tọa lạc tại xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ, Quảng Ngãi, là minh chứng cho sự gắn kết giữa di sản và văn hóa miền Trung. Với hơn 100 năm lịch sử, đây không chỉ là nơi sản xuất muối quan trọng, mà còn là biểu tượng của làng nghề truyền thống. Từ thế kỷ 19, cánh đồng muối Sa Huỳnh đã lưu giữ câu chuyện lịch sử và văn hóa độc đáo, đồng thời tạo sinh kế cho hơn 500 diêm dân thuộc 3 tổ dân phố: Tân Diêm, Thạch Đức 1 và Long Thạnh 1. Hằng năm, đồng muối cung cấp cho thị trường từ 6.000 – 6.500 tấn muối, góp phần giữ gìn và phát triển di sản văn hóa đặc sắc của vùng đất Quảng Ngãi.
Sa Huỳnh – Di sản muối ngàn năm.
Ruộng muối Sa Huỳnh được chia thành từng ô, tạo điều kiện thuận lợi cho việc khai thác muối.
Khám phá đồng muối Sa Huỳnh
Để đến đồng muối Sa Huỳnh, du khách cần bay đến Sân bay Chu Lai (Quảng Nam), cách trung tâm Quảng Ngãi khoảng 44km. Nằm tại huyện Núi Thành với diện tích rộng hơn 2006 ha, Sân bay Chu Lai là một trong những sân bay lớn tại Việt Nam, thuận tiện cho du khách di chuyển đến Quảng Ngãi. Từ sân bay, du khách có thể sử dụng các phương tiện như xe buýt, taxi hoặc thuê xe riêng để tiếp tục hành trình đến Sa Huỳnh.
Lịch sử muối Sa Huỳnh: Từ thuở ban đầu
Truyền thuyết về đồng muối Sa Huỳnh kể về một người đàn ông họ Ngô từ miền Bắc, người đã khai phá vùng đất này và trở thành Tổ nghề muối. Dù nguồn gốc chính xác không được ghi chép rõ ràng, người dân vẫn tôn trọng ông và cúng bái vào ngày rằm tháng 7 Âm lịch, cầu mong mùa màng bội thu, cuộc sống ấm no.
Từ năm 1884 đến 1945, dưới thời Pháp thuộc, ruộng muối Sa Huỳnh được quản lý và sản xuất theo phương pháp của châu Âu, tạo nền móng cho ngành nghề phát triển và trường tồn đến nay. Nghề làm muối đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa và kinh tế địa phương, song hành trình của đồng muối không phải lúc nào cũng suôn sẻ. Làng muối đã từng trải qua những thời kỳ khó khăn, khi công sức lao động không được đền đáp xứng đáng, giá trị muối giảm sút, và thiếu thương hiệu riêng.
Sa Huỳnh: Di sản ngàn năm.
Ruộng muối Sa Huỳnh – di sản văn hóa lâu đời, níu giữ nét đẹp truyền thống. @VTCnew
Sự đổi mới mang tính bước ngoặt của nghề làm muối Sa Huỳnh đến vào năm 2011, khi Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận cho Muối Sa Huỳnh. Nhờ đó, người dân tự tin đầu tư và ứng dụng công nghệ mới. Phương pháp sản xuất trên nền lót bạt hoặc xi măng đã mang lại hiệu quả vượt trội. Chất lượng muối được nâng cao đáng kể, giảm tới 95% tạp chất cát, sản lượng tăng mạnh và giá trị muối tăng từ 20 – 30%.
Cách làm mới này không chỉ giúp muối ngon hơn, chất lượng cao hơn mà còn góp phần tô điểm cho cảnh quan, thu hút du khách đến với đồng muối.
Vẻ đẹp của đồng muối Sa Huỳnh
Đồng muối Sa Huỳnh không chỉ là điểm du lịch nổi tiếng, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật tự nhiên đầy ấn tượng. Với diện tích hơn 120 hecta, những ô ruộng nhỏ xen kẽ nhau tựa như một tấm thảm rực rỡ, tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp của ánh nắng và nước biển. Nơi đây, công việc nông nghiệp không chỉ là kế sinh nhai, mà còn là nguồn thu nhập chính cho nhiều gia đình.
Sa Huỳnh – Trăm năm đất trời giao hoà.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh trải rộng mênh mông, một khung cảnh hùng vĩ và ấn tượng.
Dưới nắng vàng, những ụ muối trắng chất thành đống trên ruộng, như những tác phẩm điêu khắc giản dị. Gánh tre của người nông dân, thấp thoáng giữa khung cảnh ấy, tô điểm thêm nét bình dị, quyến rũ, tạo nên bức tranh đầy chất thơ.
Mặt trời ló dạng, nhuộm hồng bầu trời sớm mai, báo hiệu một ngày mới bắt đầu tại cánh đồng muối. Từ lúc 5 giờ sáng, những người nông dân địa phương đã tề tựu, chuẩn bị công việc hằng ngày. Việc sắp xếp nước biển, rắc muối mồi, chờ đợi ánh nắng mặt trời để muối kết tinh, tạo nên một khung cảnh yên bình, đẹp đến lạ thường.
Sa Huỳnh – Di sản ngàn năm.
Sáng sớm, nắng sớm, muối Sa Huỳnh trắng tinh khôi. @vinwonder
Nắng gió Sa Huỳnh hun đúc nên những hạt muối trắng ngần, to tròn, mang hương vị biển đặc trưng. Quy trình làm muối truyền thống đòi hỏi sự công phu và kiên nhẫn, phơi nắng suốt 3 ngày để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Không chỉ là hành trình khám phá quy trình làm muối, du khách đến Sa Huỳnh còn được hòa mình vào khung cảnh biển thơ mộng và cuộc sống bình dị, mộc mạc của người dân nơi đây.
Khám phá đồng muối Sa Huỳnh lúc đẹp nhất
Làng nghề muối Sa Huỳnh khác biệt với các làng nghề khác bởi thời gian hoạt động theo chu kỳ, từ tháng 3 âm lịch đến tháng 8 dương lịch. Muối chỉ được sản xuất trong những ngày nắng to, do đó, việc ghé thăm làng nghề vào những ngày âm u hoặc mưa có thể không lý tưởng.
Sa Huỳnh – Mặn mòi lịch sử.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh rộn ràng mùa thu hoạch, người dân miệt mài thu hoạch muối trắng tinh. @baodantoc
Để tận hưởng vẻ đẹp thơ mộng và hữu tình của đồng muối Sa Huỳnh trọn vẹn, hãy đến vào bình minh (5-6 giờ sáng) hoặc hoàng hôn (16-18 giờ). Ánh sáng dịu dàng lúc này hòa quyện với không khí biển mát lạnh, mang đến trải nghiệm độc đáo và thú vị cho du khách.
Thăm đồng muối Sa Huỳnh: Lưu ý!
Kiểm tra dự báo thời tiết để tránh những ngày mưa và thời tiết u ám, tận hưởng những ngày nắng đẹp.
Nên tránh tham quan vào giữa trưa để tránh nắng gắt.
Hãy bảo vệ cơ thể khỏi nắng với kem chống nắng, quần áo che kín và mũ rộng vành.
Kính râm bảo vệ mắt khỏi ánh nắng chói chang, giúp bạn nhìn rõ hơn và tránh tổn thương mắt.
Hãy nhớ mang theo đủ nước uống, đặc biệt là nước lọc, để giữ cơ thể khỏe mạnh suốt chuyến đi.
Nước ngọt không phải là cách giải khát hiệu quả, thậm chí có thể gây mất nước. Hãy lựa chọn nước lọc hoặc nước trái cây không đường để giữ cơ thể khỏe mạnh.
Hãy nghỉ ngơi, uống nước thường xuyên để giữ năng lượng trong nắng nóng.
Du lịch đồng muối Sa Huỳnh ở đâu?
01 Lê Lợi, Phường Chánh Lộ, Quảng Ngãi
Đánh giá:
Central Hotel Quang Ngai, tọa lạc tại Phường Chánh Lộ, là một khách sạn an ninh, thuận tiện di chuyển. Nằm gần biển Dung Quất (chỉ 32,21km) và Giếng Vua (44,01km), đây là lựa chọn lý tưởng cho du khách muốn khám phá vẻ đẹp của Quảng Ngãi.
Sa Huỳnh: Nơi đất trời giao hòa.
Khách sạn Trung tâm Quảng Ngãi nhìn từ bên ngoài.
Khách sạn lý tưởng cho kỳ nghỉ dài ngày với tiện nghi đầy đủ và giá cả hợp lý. Phòng ốc sạch sẽ, gọn gàng, mang đến sự thoải mái cho du khách.
DLGL – Dung Quat Hotel
Khu Kinh tế Dung Quất, Bình Sơn, Quảng Ngãi, Việt Nam
Đánh giá:
Nằm ở Bình Sơn, DLGL – Dung Quat Hotel cách Sân bay quốc tế Chu Lai 6,12 km. Du khách có thể dễ dàng tham quan các địa điểm gần đó như Bệnh viện huyện Tiên Phước (48,5 km) và Tháp Chăm Chiên Đàn (41,6 km).
Sa Huỳnh: Muối trời, đất kết tinh.
Khách sạn Dung Quất, một điểm đến lý tưởng tại Quảng Ngãi. Nét kiến trúc hiện đại, sang trọng, mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng hoàn hảo. @traveloka
Khách sạn sạch sẽ, tiện nghi đầy đủ, nhân viên thân thiện và bữa sáng ngon miệng, phù hợp khẩu vị.
Đặc sản Quảng Ngãi, nên thử!
Bánh bèo
Nói đến đặc sản Quảng Ngãi, bánh bèo là cái tên không thể bỏ qua. Gần gũi với bánh bèo chén Huế, nhưng bánh bèo Quảng Ngãi lại có phần dày dặn hơn, nhân đậm đà, tạo nên hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách.
Sa Huỳnh – Trăm năm đất trời giao hoà.
Bánh bèo Quảng Ngãi – tinh hoa ẩm thực miền Trung, hấp dẫn khó cưỡng! @phunu.nld
Bánh đập
Đến Quảng Ngãi, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh đập, món ăn độc đáo với quy trình chế biến đặc biệt. Bánh được làm từ bột gạo nếp xay nhuyễn, nấu chín rồi sử dụng chiếc giáp tre để đập thành những miếng bánh dẹt và tròn. Cách chế biến độc đáo này tạo nên độ giòn tan đặc trưng và hương vị riêng biệt cho bánh đập Quảng Ngãi.
Sa Huỳnh: Đồng muối ngàn năm.
Bánh đập Quảng Ngãi, nét ẩm thực độc đáo với bánh tráng giòn tan, nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. @vietnamnet
Ram bắp
Ram bắp, món ăn dân dã nhưng ẩn chứa hương vị quyến rũ khó cưỡng. Độ giòn tan hấp dẫn hòa quyện cùng vị ngọt bùi của bắp, sự thơm dịu của hành lá, hạt tiêu và vị đậm đà của thịt, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên. Nước mắm, hành củ và hạt bắp kết hợp tinh tế, mang đến một hương vị độc đáo, phong phú. Thưởng thức ram bắp, người ta thường kết hợp với rau sống, cuốn bằng bánh tráng đã nhúng nước, chấm vào nước mắm ớt tỏi, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng của món ăn.
Sa Huỳnh: Nơi lịch sử in dấu thời gian.
Ram bắp – món ăn độc đáo của người dân Quảng Ngãi, mang hương vị đặc trưng của quê hương @amthuchandmade
Cánh đồng muối Sa Huỳnh – điểm đến độc đáo cho chuyến đi sắp tới của bạn. Những thông tin trên hy vọng đã mang đến cho bạn thêm nhiều lựa chọn thú vị.
