Kashmir là thiên đường du lịch với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa độc đáo và ẩm thực hấp dẫn, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Bạn có phải là người thích xê dịch, khám phá những miền đất lạ? Ngày nay, nhiều bạn trẻ không cần tới túi tiền vẫn có thể lang thang khắp thế giới, trải nghiệm nền văn hóa đa dạng, chiêm ngưỡng cảnh quan đẹp. Họ gặp gỡ những con người thú vị, ghi lại hành trình của mình bằng những bức ảnh, video hay bài viết. Tuy nhiên, truyền thông hiện nay đã giúp chúng ta tiếp cận thế giới một cách dễ dàng hơn. Ngồi nhà, đọc các bài viết về những kẻ ham rong chơi, hay xem tivi cũng đủ để bạn khám phá mọi miền đất. Vậy tại sao mỗi tháng một lần, chúng ta không thử “du lịch” đến một vùng đất mới?

Là một người yêu thích xê dịch, tôi đã đặt chân đến nhiều vùng đất. Trong số đó, Kashmir là một nơi khiến tôi ấn tượng sâu sắc. Cùng tôi khám phá vẻ đẹp của vùng đất này nhé!

Vẻ đa dạng của Bắc Ấn Độ

Trước khi đặt chân đến Kashmir, bạn nên dành thời gian tìm hiểu về Ấn Độ – đất nước đa dạng về văn hóa, dân tộc, ngôn ngữ, tôn giáo và thời tiết. Đây không chỉ là quê hương của dãy Himalaya hùng vĩ mà còn là nơi hội tụ của nhiều tôn giáo lớn trên thế giới.

Ấn Độ, một quốc gia độc lập cổ đại ở Nam Á, là quốc gia đông dân thứ hai thế giới và có diện tích lớn thứ bảy. Từ thế kỷ 18 đến thế kỷ 20, Ấn Độ là thuộc địa của Đế quốc Anh, giành độc lập vào năm 1947. Di sản thuộc địa để lại dấu ấn rõ nét, khiến Ấn Độ trở thành quốc gia có số lượng người nói tiếng Anh lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Hoa Kỳ.

Ấn Độ là nơi hội tụ của đa dạng tôn giáo, với 5 tôn giáo lớn được sinh ra ngay trên lãnh thổ của đất nước: Ấn Độ giáo, Phật giáo, đạo Jain, đạo Sikh và đạo Baha. Ngoài ra, tất cả các tôn giáo và tín ngưỡng khác cũng có đại diện tại đây, từ những cộng đồng Hồi giáo cổ xưa đến sự xuất hiện gần đây của nhà thờ Cơ đốc chính thống giáo gần Chennai. Ấn Độ là một xã hội đa văn hóa và tôn giáo, nơi mọi người có thể chung sống hòa bình và tôn trọng lẫn nhau.

Ấn Độ sở hữu khí hậu đa dạng, trải dài từ vùng xích đạo đến cận cực. Núi Kanchejunga, điểm cao nhất đất nước (8560 m), là đỉnh núi cao thứ ba thế giới, chỉ sau Everest và K2. Độ cao chênh lệch tuyệt đối từ mực nước biển đến đỉnh Kanchenjunga lên tới 8500 mét, tạo nên sự phong phú về địa hình và khí hậu.

Nằm ở cực bắc Ấn Độ, thị trấn Dras ghi nhận nhiệt độ thấp kỷ lục -57 độ C, chỉ đứng sau Yakutia trong danh sách những nơi lạnh nhất thế giới theo quan niệm của người Hindu.

Lịch Hindu của Ấn Độ chia năm thành 6 mùa, từ xuân, hạ, thu, đông đến mùa gió mùa và mùa trước mùa đông. Mỗi mùa mang đến những sắc màu riêng, từ tuyết trắng xóa, cây xanh um tùm, biển xanh biếc, đến cái nắng nóng oi bức và những cảnh đẹp kỳ thú, khiến du khách không khỏi trầm trồ.

Kashmir mang đến những trải nghiệm độc đáo, từ cảnh quan thay đổi đến khí hậu bất ngờ. Mỗi khoảnh khắc trên hành trình là cơ hội khám phá những điều mới lạ, tạo nên những bất ngờ thú vị. Chuẩn bị trước kiến thức về vùng đất này sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn chuyến du lịch.

Khám phá Kashmir cùng hành trình bay đến sân bay, hòa mình vào khung cảnh hùng vĩ và văn hóa độc đáo nơi đây.

Khám phá Jammu & Kashmir

“Welcome to Kashmir – Thiên đường trần thế”, lời chào đón ấm áp mở đầu chuyến du lịch Kashmir của nhóm bạn thân. Chuyến đi tự túc, linh hoạt, đưa chúng tôi đến những địa điểm tuyệt vời trên miền đất tươi đẹp này. Hãy cùng khám phá những điều kỳ diệu mà Kashmir mang lại!

Nằm ẩn mình trong thung lũng Kashmir, Srinagar, được mệnh danh là “chiếc vương miện” của bang Jammu & Kashmir (Ấn Độ), tọa lạc ở độ cao khoảng 1.700m so với mực nước biển. Từ tiếng Phạn, Srinagar được tạo thành từ hai từ “Sri” (nghĩa là dồi dào, giàu có) và “Nagar” (nghĩa là thành phố), gợi nhắc đến sự thịnh vượng và giàu có của nơi đây. Ngoài ra, Srinagar còn là tên của một vị nữ thần trong đạo Hindu.

Lưu vực sông Jehlum và các thung lũng dọc sông Lidder, được mệnh danh là Apple Valley, nổi tiếng với những vườn cây ăn trái ngọt ngào.

Pahalgam, thị trấn bên sông thơ mộng, và Paradise Kesar, nơi những ngôi làng trồng Saffron – gia vị đắt nhất thế giới – là điểm đến không thể bỏ qua.

Lưu vực sông Jehlum và những thung lũng dọc sông Lidder, đẹp tựa tranh vẽ.

Du khách đến, bạn bè ra đi.

Jammu and Kashmir (J&K) là nơi hội tụ của ba vùng đặc sắc: Jammu, thung lũng Kashmir và Ladakh, mỗi nơi mang nét đẹp riêng biệt. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và thưởng thức ẩm thực Kashmir phong phú, độc đáo.

Come As A Tourist Go As A Friend

Hãy đến với tâm hồn một du khách, nhưng hãy đi như một người bạn thân thiết.

Kashmir, với những bảng hướng dẫn du lịch đầy dí dỏm, tạo nên cảm giác thích thú khi nhắc nhở du khách và người dân địa phương về tầm quan trọng của việc bảo vệ thiên nhiên. Cảm giác này, quen thuộc với những ai từng đến Bhutan, đem lại sự gần gũi và lưu giữ trong tâm trí du khách những kỷ niệm khó quên về vùng đất này.

Chúng ta đã lãng quên cách làm khách tốt, cách sống hòa hợp với thiên nhiên, nhẹ nhàng như những sinh vật khác từng làm.

Kashmir, như nhiều vùng khác của Ấn Độ, sử dụng tiếng Anh làm ngôn ngữ phổ thông. Các biển hiệu đều có tiếng Anh, giúp du khách dễ dàng tìm hiểu và di chuyển.

5 ngày khám phá thung lũng Kashmir là hành trình ngắn ngủi nhưng đầy đủ để bạn chìm đắm trong vẻ đẹp hoang sơ, thưởng thức trọn vẹn hương vị cuộc sống nơi đây. Hãy để mình tan chảy trong không khí trong lành, nhâm nhi ly rượu vang hảo hạng và cảm nhận khoảnh khắc say đắm khó quên.

Ngày đầu tiên tại Jammu & Kashmir, hai chữ cái J&K hiện hữu khắp nơi, từ bảng hiệu, tranh tường đến bảng chỉ dẫn. Nơi đây, bầu không khí căng thẳng bao trùm bởi tranh chấp lãnh thổ và chiến sự. Trên chuyến bay, khoảnh khắc ấn tượng nhất là khi cơ trưởng hạ thấp máy bay, cho phép hành khách chiêm ngưỡng dãy Himalaya hùng vĩ. Những đỉnh núi phủ tuyết trắng xóa, xen lẫn những dãy núi đá xám trơ trụi, khiến con người cảm thấy mình thật nhỏ bé trước thiên nhiên vĩ đại. Dãy núi mẹ, nóc nhà của thế giới, khiến tâm hồn con người bỗng chốc trở nên thanh thản và nhỏ bé.

Điểm đến ban đầu khiến tôi ấn tượng bởi sự hiện diện dày đặc của lực lượng quân sự. Từ trang phục đến các điểm kiểm soát, quân đội luôn hiện hữu, nhắc nhở về sự nghiêm ngặt của nơi này. Tuy nhiên, thái độ của họ lại hiền hòa, hiếu khách, không hề mang vẻ hiếu chiến. Điều đó càng thôi thúc tôi khám phá thành phố xinh đẹp này, nơi xanh ngắt và sôi động với những hàng cây Phong cổ thụ trầm ngâm, ẩn chứa sự đa dạng văn hóa của J&K. Nét văn hóa ấy thể hiện rõ nét qua trang phục, biển hiệu, ngôn ngữ địa phương và những kiến trúc đặc biệt. Từ những khu vườn đậm chất châu Âu như Nishat Bagh, các nhà thuyền Shikara trên hồ Dal, đến những ngôi nhà gỗ cổ điển đầy màu sắc hồi giáo của khu thị trấn cổ Srinagar, những cửa tiệm bán thảm dệt bằng lông cừu và khăn lụa nổi tiếng của con đường tơ lụa ngày xưa, hay các món ăn đậm chất Kashmiri hoặc Tibetan tại nhà hàng địa phương… tất cả đều góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đa dạng và hấp dẫn của J&K.

Kashmir tràn ngập thông điệp bảo vệ môi trường, kêu gọi hòa bình và tôn trọng thiên nhiên, nhắc nhở du khách về trách nhiệm với cảnh đẹp nơi đây.

Hình ảnh ghi lại khoảnh khắc đoàn người đang di chuyển trên đường, do nhiếp ảnh gia Phan Quang Diệu chụp.

Ngày thứ hai, chúng tôi lên đường đến thị trấn Pahalgam, nơi những cánh rừng thông xanh ngắt vươn cao trên độ cao 2740m. Dù theo lý thuyết chỉ mất 2,5 giờ lái xe từ Srinagar, nhưng hành trình của chúng tôi kéo dài hơn bởi những điểm dừng chân đầy mê hoặc dọc đường. Thung lũng Kashmir, nằm giữa dãy Himalaya và Pir Pa ở tây bắc Ấn Độ, là một vùng đất kỳ diệu với hệ sinh thái độc đáo.

Tại Pahalgam, tôi đã có một ngày phiêu lưu đầy thử thách với trải nghiệm cưỡi ngựa chinh phục đồi dốc dẫn vào thung lũng Baisaran, một ngôi làng chăn cừu giờ đây đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng, được mệnh danh là Thuỵ Sỹ của Ấn Độ. Những con dốc dựng đứng hiện ra trước mắt, ngựa tôi cưỡi từng bước theo dấu chân xưa trên đường mòn cheo leo. Cảm giác nắm chặt dây cương, cảm nhận sự rung động của cơ thể con ngựa khi nó vượt qua những thử thách trên đường, khiến tôi hồi hộp đến rộp cả tay. Dù sợ hãi, tôi vẫn phải thả lỏng cơ thể để giữ thăng bằng, bởi những thử thách này là một phần không thể thiếu của hành trình. Mỗi lần vượt qua thử thách, tôi lại cảm thấy tự hào, sự mạo hiểm và phiêu lưu như theo từng bước chân tôi.

Cuối cùng, khi đối mặt với một triền dốc dựng đứng đầy khó khăn, tôi biết đã đến lúc thể hiện quyết tâm. Cuộc phiêu lưu này sẽ mãi khắc sâu trong tâm trí tôi, cảm giác tự do và mạo hiểm khi cưỡi ngựa trên những con dốc đầy thử thách tại thung lũng Pahalgam. Và rồi, khi vượt qua, tôi được chào đón bởi khung cảnh tuyệt đẹp của một thung lũng với bãi cỏ xanh ngắt, được bao bọc bởi những dãy núi trùng điệp.

Đừng bỏ qua trải nghiệm tuyệt vời ở Kashmir khi du lịch đến đây.

Cưỡi ngựa, trải nghiệm tuyệt vời!

Khám phá thung lũng sông Lidder thơ mộng vào ngày thứ ba, trải nghiệm khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.

Con sông Lidder, bắt nguồn từ sông băng Kolahoi gần Sonamarg, là dòng chảy chính tạo nên thung lũng Lidder. Xuất phát từ vùng núi cao Aru, sông chảy về phía nam qua cánh đồng cỏ Lidderwat, lấy tên từ chính con sông này. Sau đó, nó chảy thêm 30 km (19 dặm) đến thị trấn du lịch Pahalgam, đổ vào hồ Sheshnag trước khi rẽ về phía tây, hợp lưu với sông Jehlum tại Mirgund Khanabal, gần huyện Anantnag.

Nước sông trong veo, mang màu xanh pha lê hơi đục, như thể ai đó vô tình pha bột vào. Chúng tôi dành thời gian thư giãn, hít thở không khí trong lành, ngắm núi non hùng vĩ, hay nhâm nhi vài ngụm bia bên dòng sông, dưới tán rừng thông cổ thụ rêu xanh. Dọc bờ sông, những cảnh đẹp hiện ra, từ khu vực picnic site với những bãi cỏ xanh mướt, nơi người dân địa phương tụ họp cuối tuần, cắm trại, nướng BBQ và tắm suối mát lành.

Khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của thung lũng sông Lidder, điểm du lịch hấp dẫn ở Kashmir. Nơi đây có cảnh quan tuyệt đẹp, dòng sông thơ mộng, và những ngọn núi cao chót vót.

Thung lũng Aru, ngày 4: Cuộc tìm kiếm những em bé mắt xanh.

Thung lũng Aru thu hút chúng tôi bởi truyền thuyết về nguồn gốc chủng Aryan, liên kết với nhóm sắc tộc Ấn-Arya và đặc trưng mắt xanh. Câu chuyện này gợi nhớ đến những người Digan du mục xuất hiện ở Tây Âu vào khoảng năm 1000-1200 sau công nguyên, nói thứ ngôn ngữ Ấn – Aryan. Lịch sử miên man đưa chúng ta trở về hàng ngàn năm trước công nguyên với đế quốc Ba Tư hùng mạnh. Dấu ấn của vùng này là đàn dê-cừu chăn thả trên núi đồi thung lũng, những em bé mắt xanh, và những căn nhà cổ dọc khu phố chợ với khung cửa sổ gỗ cũ kỹ cùng gạch trần.

Truyền thuyết về nguồn gốc của người Aryan mắt xanh, lưu giữ trong lòng vùng Kashmir, là một câu chuyện kỳ diệu về sự hình thành và di cư của một chủng tộc độc đáo. Câu chuyện ấy, được truyền miệng qua bao thế hệ, ẩn chứa những bí mật về nguồn cội và bản sắc của người Aryan.

Thung lũng Kashmir xa xôi là quê hương của Người Saphed Chashm, tức Người Mắt Xanh, những thổ dân nổi tiếng với đôi mắt xanh biếc. Tên gọi của họ ám chỉ nguồn gốc của chủng người Aryan mắt xanh, một trong những tộc người hiếm hoi trên thế giới.

Truyền thuyết kể về Người Saphed Chashm, một tộc người sống hòa hợp với thiên nhiên. Họ là những người yêu quý và biết cách duy trì cân bằng với môi trường xung quanh. Mắt xanh của họ, biểu tượng của tâm hồn trong sáng và tinh khiết, phản ánh mối liên kết sâu sắc với thiên nhiên.

Biến cố động đất và lũ lụt tàn phá Kashmir đã buộc người Saphed Chashm phải rời bỏ quê hương, bắt đầu cuộc hành trình gian khổ để tìm kiếm nơi an toàn. Vượt qua dãy Himalaya hùng vĩ, họ di cư qua nhiều vùng đất, đối mặt với thử thách khắc nghiệt nhưng tinh thần bất khuất vẫn cháy sáng. Cuối cùng, họ tìm được vùng đất mới để định cư, nơi họ gìn giữ văn hóa, ngôn ngữ và màu mắt xanh đặc trưng. Truyền thuyết về người Saphed Chashm là một phần di sản văn hóa độc đáo của Kashmir, hé lộ bí mật về nguồn gốc của chủng người Aryan mắt xanh. Câu chuyện này không chỉ là lịch sử, mà còn là tinh thần và bản sắc của người dân vùng đất này.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của làng Aru ở Kashmir, nơi em bé mắt xanh ẩn náu, mang đến trải nghiệm du lịch độc đáo và khó quên.

Ngày 5, tôi khám phá Srinagar trên những chiếc thuyền nhà nổi tiếng trên Hồ Dal.

Lòng hồ trải rộng, con lạch nhỏ dẫn lối, chợ nổi nhộn nhịp rồi bỗng chốc, một khu hồ sen tuyệt đẹp hiện ra trước mắt. Cả đoàn ngỡ ngàng trước vẻ hoành tráng của nhà thuyền, dày đặc trên mặt nước, như một minh chứng cho lịch sử độc đáo của vùng đất này. Từ cuối thế kỷ 19, người Anh giới thiệu loại nhà thuyền độc đáo này cho người châu Âu. Được cải tiến và trang trí bắt mắt, chúng trở thành nơi ở hoặc khách sạn trên mặt nước, một giải pháp độc đáo cho những vị khách bị cấm sở hữu đất đai bởi Vua Dogra. Nhà thuyền đồ sộ, dài hun hút, lộng lẫy như trong truyện cổ tích “Nghìn lẻ một đêm”, mang đến một trải nghiệm khó quên.

Hồ Dal, viên ngọc của thung lũng Kashmir, mang vẻ đẹp mơ màng nhưng ẩn chứa nỗi buồn. Ô nhiễm và rong tảo dày đặc khiến tôi phần nào thất vọng. Dẫu vậy, thiên nhiên vẫn tạo nên sự cân bằng kỳ diệu. Đám chim quạ lele ung dung bơi lội trên mặt hồ, dường như chẳng bận tâm đến sự nhộn nhịp của con người. Nếu khéo lựa chọn, bạn vẫn có thể bắt gặp những góc đẹp mê hồn. Ngồi trên thuyền chèo chầm chậm trôi trên hồ, ngắm cảnh núi non hùng vĩ, mây nước lững lờ, bạn sẽ thấy mình như lạc vào một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Những dãy núi hiện lên mờ ảo trong sương sớm, như một lời mời gọi du khách khám phá vẻ đẹp huyền bí của Kashmir.

Kashmir chào đón chúng tôi bằng cơn mưa giông bão. Gió dữ dội khiến những chiếc thuyền dạo cảnh chao đảo, đẩy sát vào nhà thuyền của chúng tôi. Cũng trong cơn mưa ấy, chúng tôi tình cờ làm quen với một cô gái xinh đẹp trong bộ trang phục truyền thống lộng lẫy, nặng đến 20kg, giá trị lên đến 60 triệu đồng. Cô gái đang say sưa ghi lại những khoảnh khắc đẹp trên hồ cho 11k người theo dõi trên Instagram của mình.

Cô gái diện trang phục truyền thống duyên dáng, say sưa quay Instagram bên hồ Dal thơ mộng.

Hương vị ẩm thực Kashmir

Ẩm thực Kashmir là sự giao thoa độc đáo giữa các nền văn hóa đa dạng, mang đến hương vị riêng biệt. Do ảnh hưởng của đạo Hồi, người Kashmir không ăn thịt heo, song lại chịu ảnh hưởng của Ấn Độ giáo, khiến họ không ăn bò và ưa chuộng các món cà ri. Bên cạnh đó, dấu ấn của ẩm thực Trung Hoa và Tây Tạng cũng góp phần tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho ẩm thực nơi đây.

Có thể kể các món tạm như vầy:

Cà ri gà và cừu, kết hợp hoàn hảo với bánh Naan nóng giòn. Nên chọn cà ri butter chicken, vị nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà, đảm bảo sẽ “ghiền” ngay từ lần đầu.

Cơm trắng hạt dài, dẻo thơm, kết hợp cùng gà và cá, chấm sốt mandarin cay kiểu tàu – món ăn hoàn hảo. Ngon hơn khi chiên hạt cơm, tạo độ giòn tan.

Cá trout nướng, một loại cá họ cá hồi nhưng thịt trắng, là món hiếm hoi. Chúng sống ngược dòng ở vùng sông băng tan chảy của dãy Himalaya, chỉ có cơ hội hiếm hoi mới được thưởng thức. Hôm nay, tôi mừng rỡ khi thấy biển hiệu nhà hàng có cá trout và không ngần ngại gọi ngay món này.

Cừu thay bò, biến hóa đa dạng: viên tròn như bò viên, cuộn thành kebap thơm ngon, sườn nấu cà ri đậm đà.

– Món bánh hấp của Tibetan.

– Gà nướng tandoori.

Rau gồm hành tây, dưa leo, cà rốt, đậu ve,…

Bạn muốn trải nghiệm văn hóa Ấn Độ đích thực? Hãy thử dùng tay phải để bốc thức ăn! Dù nhóm bạn đã chuẩn bị thìa nhựa, nhà hàng vẫn có thìa sẵn sàng phục vụ nếu bạn muốn. Du lịch là để khám phá và trải nghiệm, bạn nhé!

Sữa chua và hạt thì là là món tráng miệng thơm ngon, giúp bạn tiêu hóa tốt sau bữa ăn.

Cà ri, tiếng kinh hồi giáo và những khuôn mặt đàn ông là những gì chúng tôi bắt gặp hàng ngày. Bóng dáng phụ nữ mắt đen hiếm hoi, tạo nên nét bí ẩn của vùng đất này.

Dù nỗ lực tìm kiếm, tôi vẫn chưa tìm thấy được sự thân thiện hiếu khách, thứ rất hiếm hoi ở xứ Hồi giáo này.

Khủng hoảng chính trị hiện nay

Kashmir không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi lịch sử và xung đột phức tạp. Từ một quốc gia độc lập, Kashmir đã trở thành tâm điểm tranh chấp, bị chia cắt giữa Ấn Độ và Pakistan. Chuyến du lịch Kashmir là cơ hội để du khách hiểu thêm về quá khứ và hiện tại đầy biến động của vùng đất này.

Câu chuyện về Kashmir không chỉ là về một vùng đất, mà còn là bức tranh phản ánh sự phức tạp của chính trị và xung đột trong khu vực. Vẻ đẹp và đa dạng của Kashmir song hành cùng sự chia rẽ và xung đột, tạo nên một hành trình đầy sắc màu và đầy bi kịch.

Kashmir, một tiểu quốc xinh đẹp nằm giữa Ấn Độ và Pakistan, từng độc lập. Tháng 8-1947, khi Ấn Độ và Pakistan giành độc lập từ Anh, theo Luật độc lập Ấn Độ, Kashmir có quyền tự do lựa chọn sáp nhập vào Ấn Độ hoặc Pakistan.

Kashmir có đa số dân theo đạo Hồi, trong khi tiểu vương Maharaja Hari Singh lại là một tín đồ Hindu giáo.

Maharaja Hari Singh, muốn giữ Kashmir độc lập, đã ký hiệp ước không xâm phạm với Ấn Độ và Pakistan thay vì sáp nhập vào hai quốc gia này. Tuy nhiên, cả Ấn Độ và Pakistan đều muốn sở hữu Kashmir, dẫn đến xung đột. Tháng 1-1949, nhờ sự can thiệp của Liên Hiệp Quốc, cuộc chiến tạm dừng và một đường ranh giới ngừng bắn được thiết lập, chia Kashmir thành hai phần thuộc kiểm soát của Ấn Độ và Pakistan.

Kashmir, với lịch sử đầy biến động, dường như bị định mệnh dẫn dắt đến sự lựa chọn tự do. Phong trào ly khai và đòi tự trị năm 1989 đã đánh dấu bước ngoặt quan trọng, mở ra một chương mới cho vùng đất này.

Quốc hội Ấn Độ đã thông qua nghị quyết huỷ bỏ Hiệp ước độc lập của Kashmir, vốn được trao theo Điều 370 của Hiến pháp. Quyết định này được đa số phiếu tán thành, dẫn đến việc chia bang Kashmir thành hai vùng lãnh thổ liên hiệp: Jammu và Kashmir, và Ladakh.

Các vùng lãnh thổ liên hiệp được chính quyền liên bang quản lý trực tiếp, với quyền tự trị hạn chế hơn so với các bang, và chịu sự giám sát chặt chẽ từ Delhi.

Gần 98% dân số Jammu và Kashmir, gồm hai vùng: Thung lũng Kashmir (đa số người Hồi giáo, khoảng 8 triệu dân) và Jammu (đa số người theo Ấn giáo, khoảng 6 triệu dân).

Ladakh, vùng lãnh thổ liên hiệp thứ ba của Ấn Độ, là một sa mạc trên cao thưa dân, với dân số chỉ khoảng 300.000 người. Nơi đây là nơi sinh sống của cộng đồng người Hồi giáo và Phật giáo Tây Tạng, với số lượng gần như tương đương nhau.

Năm 2002, Rashtriya Swayamsevak Sangh (RSS), tổ chức trung tâm của chủ nghĩa dân tộc Hindu, kêu gọi chia tách Jammu và Kashmir thành ba vùng: Jammu, một bang với đa số người Hindu, thung lũng Kashmir, nơi người Hồi giáo chiếm đa số, và Ladakh, được đề nghị là một lãnh thổ liên hiệp.

Chuyến du lịch Kashmir là một hành trình tuyệt vời khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa đa dạng và ẩm thực độc đáo. Từ những đỉnh núi cao chót vót đến những cánh đồng saffron rực rỡ và những con đường dốc ngoằn ngoèo, Kashmir đã trở thành thiên đường trần thế, nơi bạn có thể trải nghiệm những cảm xúc mãnh liệt.

Saffron, hay còn gọi là Hoa Nghệ Tây, là một sản phẩm quý giá của vùng Kashmir. Vào mùa thu, những cánh đồng Saffron ở Kashmir bừng sáng với sắc tím và vàng của hàng nghìn bông hoa nghệ tây, tạo nên một khung cảnh đẹp như tranh vẽ giữa các thung lũng xanh tươi của dãy Himalaya.

Những cây Saffron mọc thấp, chỉ cao khoảng 15-20 cm, với lá mảng mỏng màu xanh xám. Điều đặc biệt là những sợi saffron màu đỏ quý giá lại ẩn sâu dưới đất. Gốc của cây chứa các củ rễ hoa nghệ tây, nơi sản xuất ra những sợi thụ phấn quý giá, tạo nên hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao cho Saffron.

Giữa tháng 10, khi thu sang, những bông hoa Saffron màu tím hồng tinh tế bung nở trên các cánh đồng Kashmir, tỏa hương ngọt ngào. Tuổi thọ ngắn ngủi chỉ vài tuần, nhưng chúng là nguồn gốc của nghệ tây, gia vị đắt giá nhất thế giới. Những cánh đồng Saffron không chỉ là nơi sản xuất, mà còn là biểu tượng văn hóa và kinh tế của vùng này. Cảnh quan thơ mộng và sắc hoa tinh tế đã góp phần tạo nên lịch sử và danh tiếng của Kashmir, khiến du khách không thể bỏ qua trải nghiệm hoa Saffron.

Các đặc sản của vùng Kashmir

Hành trình khám phá Kashmir khép lại, để lại trong chúng ta những dấu ấn khó quên. Nơi đây là bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp: tuyết trắng phủ đỉnh núi, đá đen sừng sững, hồ nước xanh biếc lung linh. Rời Kashmir, chúng ta mang theo những kỷ niệm đẹp và những câu chuyện ý nghĩa, đồng thời hy vọng vùng đất này sớm tìm lại được hòa bình và thịnh vượng.

Cảm ơn bạn đã cùng chúng tôi khám phá vẻ đẹp mê hoặc của Kashmir – nơi thiên nhiên, văn hóa và lịch sử hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm khó quên. Chúc bạn nhiều chuyến phiêu lưu thú vị và đầy cảm hứng trên khắp thế giới!

Tác giả: Lý Mai Ly

Tham gia chương trình chúng tôi Go Global, tôi mong muốn được [nêu mục tiêu cụ thể]. Tôi tin rằng chương trình này sẽ giúp tôi [nêu lợi ích cụ thể]. Tôi sẵn sàng [nêu hành động cụ thể].