Ngoài di sản lịch sử, Đồng Nai còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nằm kề cận những điểm du lịch nổi tiếng như Bà Rịa – Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Lạt, Đồng Nai thừa hưởng lợi thế địa lý, thu hút du khách bởi những khu di tích lịch sử, địa điểm tín ngưỡng độc đáo và đặc biệt là những đặc sản nức tiếng.

Đồng Nai: Top 100 món ngon Việt Nam chờ bạn khám phá! 😋

1. Gỏi bưởi – bưởi Tân Triều

Bưởi Tân Triều Đồng Nai nổi tiếng với hương thơm đặc trưng, thoang thoảng lan tỏa ngay từ đầu làng. Những trái bưởi căng mọng, ngọt thanh, không chỉ là quà tặng du khách mà còn là đặc sản vang danh của Đồng Nai.

Gỏi bưởi Đồng Nai, một trong 100 món ăn đặc sản Việt Nam, chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa của hương vị và màu sắc. Tép bưởi ngọt thanh, mọng nước, vị the the hòa quyện cùng tôm sông ngọt, thịt và khô xé, thêm đậu phộng giòn tan và rau thơm tạo nên một bản hòa ca đầy hấp dẫn.

Bưởi Tân Triều, đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai, không chỉ ngon ngọt mà còn là nguyên liệu chính cho món gỏi độc đáo. Vị chua thanh của bưởi kết hợp với các gia vị tạo nên hương vị đặc trưng, mang đậm nét ẩm thực Việt Nam. Du khách đến Đồng Nai nhất định phải thử món gỏi bưởi và mua đặc sản này về làm quà.

Gỏi bưởi ngũ sắc Tân Triều: Đặc sản Việt Nam top 100!

2. Lẩu lá khổ qua rừng

Món lẩu lá khổ qua rừng là đặc sản Đồng Nai, được chế biến từ khổ qua rừng – loại cây mọc hoang dại trong rừng, có vị đắng đậm đà nhưng hậu ngọt. Cây khổ qua rừng phát triển mạnh ở vùng Long Khánh, nhất là vào mùa mưa. Người dân địa phương đã khéo léo biến vị đắng của khổ qua rừng thành món ăn ngon độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Hương vị đặc trưng của lá khổ qua rừng hòa quyện với vị ngọt thanh của nước lẩu cá tràu, kết hợp với những trái khổ qua nhồi thịt thơm ngon, tạo nên một món ăn độc đáo khó cưỡng. Đến Đồng Nai, bạn nhất định phải thử lẩu lá khổ qua rừng, một trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Lá khổ qua rừng không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn sở hữu nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải độc, mát gan. Dù vốn là loại cây mọc tự nhiên trong mùa mưa, nay người dân đã nhân giống và trồng vườn nhà, giúp du khách thưởng thức món ngon này quanh năm. Bạn có thể đến thăm quan và nếm thử trực tiếp, hoặc mua rau về tự chế biến tại nhà.

Đặc sản Đồng Nai: Món ăn dân dã từ cây rừng Long Khánh. @mapdy

Gà nướng – xôi chiên phồng Đồng Nai

Xôi chiên phồng, một món ăn độc đáo, ra đời tình cờ từ bàn tay tài hoa của một đầu bếp ở Đồng Nai. Nguyên liệu chính là gạo nếp và đậu xanh giã nhuyễn, được chiên giòn trong dầu. Bí quyết tạo nên những chiếc xôi chiên phồng đẹp mắt chính là ở khâu nhào nặn, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người đầu bếp.

Xôi chiên phồng Đồng Nai vàng ruộm, từng miếng nếp mỏng dẻo dai, hòa quyện tuyệt vời với gà nướng, tạo nên hương vị khó quên. Món ăn này được vinh danh trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam, là niềm tự hào ẩm thực của vùng đất nắng gió.

Xôi chiên phồng – món ăn phổ biến khắp nơi, nhưng ở Đồng Nai lại có một hương vị đặc biệt riêng. Từ Nam ra Bắc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này, nhưng chỉ khi đến Đồng Nai, bạn mới thực sự cảm nhận được nét độc đáo trong từng miếng xôi giòn rụm, đậm đà. Nếu có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức đặc sản này nhé!

Gà nướng Đồng Nai, xôi phồng thơm ngon, chỉ có ở Vietyouth!

4. Gỏi cá Biên Hòa

Gỏi cá Biên Hòa, đặc sản Đồng Nai, hấp dẫn du khách bởi hương vị tươi ngon và khung cảnh sông nước thơ mộng. Ngồi trên những bè cá san sát, thưởng thức đĩa cá tươi rói kèm rau thơm, bạn sẽ cảm nhận được sự dân dã bình yên của miền sông nước.

Món ăn đặc biệt bởi cá tươi sống được chế biến ngay khi còn bơi. Đầu bếp khéo léo tách lấy phần thịt, ướp gia vị và phủ lớp bột thính vàng ươm để khử mùi tanh. Cắn từng miếng cá tươi ngọt, chấm nước mắm đậm đà, thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.

Cá tươi ngọt, hương vị dân dã, đặc sản Đồng Nai, du khách yêu thích.

5. Gà hấp bưởi Tân triều

Bưởi Tân Triều không chỉ là linh hồn của món gỏi bưởi nổi tiếng mà còn góp phần tạo nên hương vị đặc biệt của gà hấp bưởi, một đặc sản Đồng Nai. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bưởi chín tới được tách vỏ và ruột, phần vỏ được tỉa tót cẩn thận, giữ nguyên vẹn. Gà ri hoặc gà ta da vàng, thịt chắc ngọt được làm sạch, ướp gia vị bí truyền rồi đặt vào lòng bưởi, hấp chín.

Hương bưởi chín quyện với khói, hòa quyện vào vị ngọt đậm đà của thịt gà, tạo nên hương vị khó quên. Miếng gà vàng ươm, ngọt thịt, thêm chút vị the của bưởi Tân Triều, khiến món ăn trở nên đặc biệt. Đến Đồng Nai, bạn nhất định phải thử một món có sự kết hợp độc đáo này.

Gà hấp bưởi Tân Triều – đặc sản Đồng Nai.

6. Canh chua lá giang

Lá giang, với khả năng giải độc, thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa, được người dân Đồng Nai biến tấu thành món canh chua độc đáo. Kết hợp lá giang với thịt và hải sản, món ăn không chỉ mang hương vị thanh mát, chua ngọt, mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.

Đọc thêm

Món ăn đặc sản Đồng Nai, lá giang được vò nát nhẹ nhàng trước khi nấu, tạo độ chua thanh mà vẫn giữ được độ giòn. Canh ngon hay không còn phụ thuộc vào tay nghề người nấu, điều chỉnh độ mặn nhạt tinh tế. Vào mùa hè, bạn nhất định phải thử món ăn độc đáo này khi đến Đồng Nai!

Lá giang Đồng Nai: Từ cây dại đến đặc sản! #dulichvietnam

7. Hạt ươi rừng

Trái ươi, đặc sản hiếm có của Đồng Nai, ẩn mình trên những thân cây cao vút. Mùa ươi đến, thợ hái phải là những người leo trèo giỏi để chinh phục những trái chín mọng. Cây ươi chỉ cho trái hai, ba năm một lần, khiến giá trị của nó càng thêm đặc biệt. Ươi giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.

Mùa hè nóng nực, ly ươi rừng ngâm mát lạnh với hột é và đường là thức uống giải khát tuyệt vời. Đến Đồng Nai, bạn đừng quên mua hạt ươi về thưởng thức, đây là đặc sản quý hiếm, rất tốt cho sức khỏe, cũng là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Yến sào thiên nhiên – Hạt ươi rừng Đồng Nai.

8. Mít tố nữ Long Khánh

Truyền thuyết về mối tình dang dở của Tố nữ khiến trái tim nàng tan vỡ, nơi nàng hóa thân thành cây mít, mang hương vị ngọt ngào, đã trở thành đặc sản của Đồng Nai. Cây mít Tố nữ được trồng nhiều nhất ở vùng đất Long Khánh, mang theo câu chuyện tình buồn nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào cho đời.

Mít tố nữ Long Khánh tuy nhỏ nhắn hơn mít thường nhưng lại sở hữu hương vị và màu sắc độc đáo, hấp dẫn. Khi du lịch Đồng Nai, bạn đừng bỏ qua cơ hội mua đặc sản này về làm quà cho người thân, bạn bè.