Ẩm thực Indonesia hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo của văn hóa vùng miền và quốc tế. Hãy cùng khám phá những quán ăn thú vị ở Bali để trải nghiệm hương vị đặc sắc này.

Indonesia, với diện tích rộng lớn, đa dạng dân tộc và du khách tấp nập, sở hữu nền ẩm thực phong phú. Nasi Goreng, Satay, Bebek betutu, Babi Guling… là những món ăn trứ danh, phản ánh sự giao thoa văn hóa vùng miền và quốc tế. Tuy nhiên, tìm kiếm những địa điểm ngon ở Bali có thể là một thử thách. Đừng lo lắng, đây là danh sách những quán cafe và quán ăn nổi bật ở Bali, giúp bạn no bụng và trải nghiệm trọn vẹn hương vị xứ vạn đảo.

“Warung” trong tiếng Indonesia nghĩa là quán ăn nhỏ, thường phục vụ đồ ăn địa phương.

Babi Guling Buk Ari: Heo quay bình dân, ngon miệng!

Jalan Raya Lungsiakan, Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Giờ mở cửa: 07:00–20:00

Giá từ 30.000 IDR – 45.000 IDR (khoảng 46.000 – 70.000 VND)

Mở đầu hành trình ẩm thực Bali, tôi muốn giới thiệu món cơm heo quay tại Babi Guling Buk Ari – một quán ăn địa phương được Channel Asia vinh danh là một trong năm nhà hàng bán món heo quay ngon nhất Bali năm 2022. Không gian quán lúc tôi đến đông nghịt khách bản xứ, chứng tỏ hương vị độc đáo của món ăn này.

Du lịch Ubud, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán bán heo quay thơm ngon.

Món heo quay ở đây không giống heo quay Việt Nam như mình tưởng tượng. Thay vào đó, nó mang một hương vị lạ miệng, đầy bất ngờ. Mình gọi một phần thập cẩm gồm da heo giòn, cơm, rau và những món ăn kèm độc đáo. Thậm chí còn có món súp thân chuối giòn, mặn, đậm chất truyền thống, ngon nhất khi ăn nóng. Điều đặc biệt là món sambal cay nhất xé miệng. Nếu bạn không ăn cay, hãy nhớ nhắc người bán trước nhé!

Phần cơm heo quay thập cẩm siêu cay

Babi Guling Buk Ari không phải là quán ăn sang trọng. Không gian đơn giản, giống những quán bình dân Việt Nam, chỉ là ngôi nhà rộng với những chiếc bàn dài. Tôi đến đây chủ yếu để trải nghiệm hương vị địa phương, muốn biết “local” là như thế nào.

“Như vậy có đủ tính local chưa nhỉ?” – câu hỏi này cần dựa vào ngữ cảnh cụ thể để trả lời. Bạn có thể chia sẻ thêm về nội dung bạn muốn kiểm tra tính local của để được hỗ trợ tốt hơn.

Warung Mandi: View cánh đồng, nét bình yên.

Jl. Katik Lantang, Singakerta, Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Giờ mở cửa: 07:00–22:00

Giá từ 27.000 IDR (tương đương 42.000 VND) trở lên.

Warung Mandi, điểm dừng chân kế tiếp của tôi ở Bali, tọa lạc gần những cánh đồng lúa tuyệt đẹp ven đường ở Ubud. Cách trung tâm Ubud khoảng 12 phút, quán mang đến không khí yên bình của vùng ngoại ô với ít xe cộ, bầu không khí trong lành và nhiều mảng xanh.

Phần cơm chiên ngon xuất sắc, mình ăn no căng bụng luôn!

Warung Mandi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngon với mức giá phải chăng. Menu phong phú từ món Tây đến Balinese, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Mình đã thử cơm chiên kết hợp nước trà truyền thống, no căng bụng mà giá cả lại rất hợp lý. Cơm chiên tơi xốp, trứng rán vàng ươm, thêm cà chua và dưa leo tạo nên sự cân bằng hương vị. Thậm chí, trong lúc ăn, mình còn thấy một bác nông dân đang chăm chút cho vườn cây của mình, khung cảnh thật bình dị và ấm áp. Quán này thực sự đáng để bạn ghé thăm, đồ ăn ngon hơn cả giá tiền.

Warung Mandi ở Bali: Quán ăn với view đồng ruộng tuyệt đẹp, nơi bạn có thể tận hưởng bữa ăn ngon và khung cảnh thanh bình.

Kayana: Sườn nướng, xếp hàng là chuyện thường!

Jl. Raya Kedewatan, G69W+MP7, Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Giờ mở cửa: 10:00–22:00

Giá từ 20.000 IDR – 60.000 IDR (khoảng 31.000 VND – 93.000 VND)

Nhà hàng này xứng đáng là điểm đến ẩm thực hàng đầu Bali! Kỹ thuật ướp sườn đỉnh cao khiến tôi mê mẩn, đây là món sườn ngon nhất tôi từng nếm thử. Không lạ khi nhà hàng lúc nào cũng đông khách, dù đến lúc 9h tối tôi vẫn phải chờ đợi.

Đặc sản xếp hàng tại Kayana – Quán ăn nổi tiếng ở Bali

Nằm cách trung tâm Ubud 6,5km, Warung Kayana chào đón thực khách với không gian rộng rãi và bãi đỗ xe riêng. Khói nghi ngút từ quán là dấu hiệu nhận biết dễ dàng. Sau khi gửi xe, bạn có thể chụp hình với hai chú heo biểu tượng của quán trước khi vào quầy gọi món và chờ thưởng thức.

Hai chú heo của quán

Sau 10 phút chờ đợi trong làn khói thơm lừng, cuối cùng tôi cũng có chỗ ngồi. Hôm đó, tôi gọi một phần rau xào và sườn cỡ trung. Rau xào gồm đậu, bắp tươi ngon, trong khi sườn mềm mọng nước, tan ngay trong miệng, hương vị đậm đà vừa miệng. Giờ đây, khi viết những dòng này, tôi vẫn còn nhớ vị sườn thơm ngon ấy. Quán này thực sự đáng để bạn quay lại nhiều lần.

Miếng sườn siêu thấm gia vị

Warung Pizarro

Jl. Prof. Dr. Ida Bagus Mantra No. 111, Batubulan, Sukawati, Gianyar, Bali 80237, Indonesia

Giờ mở cửa: 12:00–22:00

Giá từ 20.000 IDR (tương đương 31.000 VND).

Sau bữa trưa với món truyền thống của Bali, tôi tìm đến Warung Pizarro để trải nghiệm ẩm thực biển. Quán nằm gần cảng Sanur, với đánh giá 4.9 sao trên Google Map, khiến tôi tò mò. Không gian quán mát mẻ, gần biển, quầy bếp mở giúp thực khách theo dõi từng công đoạn chế biến món ăn.

Cổng của Pizarro – Quán ăn ở Bali

Nhà hàng sở hữu menu đa dạng, từ khai vị hấp dẫn đến main course phong phú và tráng miệng ngọt ngào. Nguyên liệu cực kỳ tươi ngon, thậm chí lúc ra về tôi còn thấy họ chở cá ngừ tươi đến quán. Bạn nhất định phải thử Cumi chili sauce, Ikan bakar, Cumi bakar, Fish kebab và các món sinh tố healthy.

Menu của quán (còn nhiều trang nữa)

Sao mà ngon thế này!

Cumi chili sauce ở Warung Pizarro là món chả cá chiên sốt cà độc đáo, đậm đà hương vị, lạ miệng và rất ngon. Cá tươi, ngọt, không hề bị mùi chả. Bạn có thể gọi thêm cơm trắng ăn kèm và nhớ dặn nhà hàng làm ít cay nhé. Món ăn ở đây khá cay nhưng cực kỳ kích thích vị giác, khiến bạn khó lòng dừng đũa. Warung Pizarro là một điểm đến ẩm thực tuyệt vời tại Bali, nhất định phải thử!

Warung makan bu rus Ubud

Jl. Prof. Dr. Ida Bagus Mantra No. 111, Batubulan, Sukawati, Gianyar, Bali 80237, Indonesia

Giờ mở cửa: 12:00–21:30

Giá: 5.000 – 65.000 IDR (tương đương 7.000 – 100.000 VND)

Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên xanh mát như một dinh thự Bali, Warung Makan Bu Rus Ubud mang đến không gian thoáng đãng, rợp bóng cây xanh và những bức tượng độc đáo. Nơi đây là địa điểm lý tưởng để du khách ghi lại những khoảnh khắc đẹp như tranh vẽ.

Ăn ở đây như lạc vào khu vườn địa đàng, ngập tràn hoa lá, cây cối. Giữa lòng Ubud nhộn nhịp, nhà hàng này như một ốc đảo xanh mát, mang đến cảm giác bình yên và thư thả vô cùng.

Warung makan bu rus Ubud, quán ăn ấm cúng ở Bali, mang đến không gian thư giãn, đậm chất địa phương.

Nhà hàng này chuyên phục vụ các món truyền thống Indonesia như Bebek goreng, Nasi goreng, Mie goreng, Soto Ayam, Chicken satay và Vegetable curry, với mức giá hợp lý cho vị trí đắc địa, không gian tuyệt vời và nhân viên thân thiện. Mình đã thử Bebek goreng và Chicken satay, cả hai đều rất ngon.

Món satay ăn với cơm trắng

Da vịt siêu giòn

Vịt chiên giòn giòn, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng đặc trưng của hành – hương vị đặc trưng của Indonesia, kết hợp cùng cơm trắng tạo nên một bữa ăn ngon miệng khó cưỡng. Gà xiên nướng đậm đà, thơm lừng, cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi dùng với cơm. Warung makan bu rus Ubud thực sự là thiên đường ẩm thực Bali, mang đến những món ăn dễ ăn, hấp dẫn, khiến du khách khó lòng quên được.

KAFE

Jl. Hanoman No. 44B, Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Giờ mở cửa: 7:00–23:00

Giá từ 25.000 IDR (tương đương 38.000 VND)

KAFE, kết hợp giữa nhà hàng và quán cafe, tọa lạc tại vị trí đắc địa trên con đường mua sắm sầm uất của Ubud. Nơi đây thu hút đông đảo khách du lịch phương Tây, tạo nên khung cảnh nhộn nhịp ngay từ 7 giờ sáng.

Mặt tiền quán được bao phủ bởi những cây leo xanh mát.

Quán mang phong cách nhà gỗ mộc mạc hai tầng, với ngoại thất ấn tượng bởi vườn cây xanh mát và rèm tre thanh tao. Bên trong, không gian ấm cúng được tô điểm bởi những món đồ decor nghệ thuật. Nổi bật là lối vào nhà vệ sinh thoáng đãng, tràn ngập cây xanh.

Không gian quán KAFE

Kafe cam kết mang đến những món ăn tươi ngon từ nguyên liệu 100% tự nhiên, hữu cơ và địa phương. Thực đơn được lấy cảm hứng từ chính vườn rau hữu cơ của họ, mang đến những hương vị tươi mới và bổ dưỡng cho mọi người. Từ bữa sáng đầy năng lượng, sinh tố mát lành đến các món chay thanh tao, Kafe chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Quán nói không với ống hút nhựa

Buổi sáng, tôi nhâm nhi ly Cocoa Nut Latte thơm lừng, béo ngậy, pha trộn Espresso, sữa, cacao và hạt phỉ. KAFE là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không gian thư giãn, menu lành mạnh và giá cả phải chăng. Lưu ý, giá chưa bao gồm thuế chính phủ (khoảng 11%).

Những nhà hàng Bali mình muốn thử lại:

Nasi Ayam Kedewatan ibu mangku

Ubud Shanti Warung

Bebek Bengil

Bebek Joni

Kebun Bistro

Naughty Nuri’s Warung

Soul Bites

Bali đã mang đến cho tôi những bất ngờ thú vị về ẩm thực, từ món heo quay khác xa tưởng tượng đến cơm chiên bình dị nhưng ngon tuyệt đỉnh. Nếu bạn có dịp đến Bali, hãy thử thuê xe máy, lang thang khắp phố phường để tìm những quán ăn địa phương. Đừng chỉ tạc đại vào một quán Tây đông khách trong Ubud. Điều tiếc nuối nhất không phải là ăn món dở, mà là không thử hòa mình vào nền ẩm thực phong phú của Bali. Nếu bạn biết thêm nhiều món hay, hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé!

Tác giả: Phạm Thị Mỹ Anh

Góp sức cùng GoGlobal, lan tỏa tinh thần Việt Nam!