Khám phá Quy Nhơn: Văn hóa & Ẩm thực miền Trung

Quy Nhơn sở hữu đường bờ biển cong hình vầng trăng khuyết, trải dài từ Mũi Tấn đến Ghềnh Ráng, cùng văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đến những món ăn hấp dẫn, lôi cuốn du khách.

Quy Nhơn, với đường bờ biển uốn lượn như vầng trăng khuyết từ Mũi Tấn đến Ghềnh Ráng, là bức tranh thơ mộng của cát vàng, nước xanh. Giữa nhịp sống đô thị, Quy Nhơn vẫn giữ được nét bình yên hiếm có, từ sớm tinh mơ đến đêm về khuya. Cùng khám phá hương vị biển cả trong những món ăn đặc trưng, một nét hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với thành phố này.

Ăn gì vào những ngày nắng đẹp?

Quy Nhơn rực rỡ sắc nắng hè, như một lời mời gọi du khách tránh nóng. Bình minh trên biển, sóng vỗ nhẹ, bọt trắng xóa, xóa tan muộn phiền, chào đón ngày mới. Vị mằn mặn của nước biển, thêm vào niềm vui, khiến ta yêu đời hơn.

Sau khi nạp đầy năng lượng biển cả từ bình minh, phần thưởng tuyệt vời đang chờ bạn: tô phở Quy Nhơn độc đáo. Sợi phở khô, dai, căng, khác hẳn hủ tiếu miền Nam. Nước lèo hầm xương đậm đà, ngọt thanh, hòa quyện với thịt bò tái mềm, tươi ngon cùng xương heo hấp dẫn. Một trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Phở Hà trên đường Bạch Đằng, Quy Nhơn, hấp dẫn thực khách bởi nước dùng đậm đà, sợi phở tươi ngon.

Phở Hà Bạch Đằng

364 Đường Bạch Đằng, Quy Nhơn.

Thời gian: 6h – 11h30

Giá: 30.000 VND

Nắng vàng rực rỡ như dát vàng lên thành phố Quy Nhơn, chúng ta lại tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực nơi đây. Dọc theo cung đường Quy Nhơn – Sông Cầu thuộc Quốc lộ 1D, một bên là biển xanh, một bên là núi non hùng vĩ. Nằm giữa khung cảnh thơ mộng ấy, một quán gà chỉ lâu đời níu chân du khách bởi hương vị đặc trưng, được gìn giữ và phát triển từ nguồn nguyên liệu chất lượng bởi người chủ quán suốt hàng chục năm qua.

Quán gà Hữu Lai mang đến không gian thoáng đãng, ấm cúng và gần gũi.

Sân vườn gần gũi thiên nhiên của Hữu Lai là không gian lý tưởng cho gà.

Hòn non bộ xanh mát, kết hợp với cây cảnh tạo nên không gian thư giãn, mang đến cảm giác dễ chịu.

Gà Chỉ, cái tên gợi nhớ về một thời kỳ đặc biệt khi quán hoạt động theo phương thức độc đáo: khách hàng tự chọn gà. Ông chủ thả đàn gà trong vườn, khách đến muốn ăn con nào thì chỉ vào con đó, nhân viên sẽ bắt gà theo yêu cầu. Tuy nhiên, ngày nay, phương thức này ít được áp dụng do mất thời gian, đặc biệt là khi quán đông khách.

Thay vào đó, nhân viên sẽ chủ động giới thiệu các món gà hấp dẫn, từ gà luộc, hấp, nướng đến các món chế biến độc đáo như bóp gỏi, kho mắm, chiên mắm, xào sả ớt, xáo măng, nấu cháo… Bên cạnh đó, thực khách còn được tự do lựa chọn các loại gia vị chấm đi kèm, tạo nên sự phong phú cho hương vị. Muối tiêu chanh, muối hột ớt xanh, muối ớt đỏ, sốt mặn ngọt… được bày biện đẹp mắt, khơi gợi vị giác trước khi món chính được phục vụ.

Gà nấu miến từ nước luộc gà

Gà chỉ Hữu Lai

Quốc lộ 1D, Phường Ghềnh Ráng, Quy Nhơn.

Thời gian: 11h00 – 20h00

Giá: từ 200.000 VND

Nắng chiều dìu dịu, hương vị nào làm ấm lòng?

Ánh nắng ban mai Quy Nhơn đã dịu dàng đánh thức, tiếng sóng biển rì rào như lời chào buổi sớm. Nhưng để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất này, phải đến khi nắng chiều buông xuống. Nắng vàng ươm, len lỏi qua tán cây xanh, nhuộm biển cả một màu rực rỡ. Nhắm mắt hít thở thật sâu, cảm giác bình yên lan tỏa, như thể mọi bộn bề cuộc sống tan biến. Biển chiều Quy Nhơn đẹp đến mê hồn, mỗi khoảnh khắc đều là một bức tranh tuyệt mỹ. Dưới ánh nắng chiều, con người ta như được sống chậm lại, tìm thấy sự an nhiên trong chính tâm hồn mình. Có lẽ, mùa hè chính là lúc ta được sống trọn vẹn với bản thân, với những khoảnh khắc bình dị nhưng đầy ý nghĩa.

Biển chiều dịu êm nhẹ nhàng

Nắng vàng ruộm trên biển xanh

Bình yên của biển khơi, ấm áp của nắng chiều hòa quyện, mang đến cảm giác tạ ơn đất trời. Bỗng tiếng rao đâu đây, dụ dỗ lòng người tìm đến một món ăn vặt mới lạ: bánh mì cua. Không phải bánh mì nhân thịt cua quen thuộc, mà là chiếc bánh mì bình dân với hình dáng con cua đáng yêu, độc đáo.

Bánh mì cua biển bé bé xinh xinh

Bánh mì Cua nóng hổi, giòn thơm

Bánh mì Cua Biển Quy Nhơn

Hải Âu Hotel, ngay công viên biển An Dương Vương – Nơi nghỉ dưỡng lý tưởng!

Thời gian: 15h00 -18h00

Giá: 10.000 VND

Ăn ngon vào những đêm tối

Nửa ngày ở Quy Nhơn với nắng đẹp, biển xanh là cơ hội tuyệt vời để bạn tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Khi màn đêm buông xuống, thành phố biển lại khoác lên mình vẻ đẹp huyền ảo, cuốn hút với những món ngon đặc trưng, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên.

Khám phá ẩm thực đêm với những món ngon “bá cháy” – còn gì tuyệt vời hơn?

Xôi O Vĩnh

118 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn.

Thời gian: 6h00 – 21h00

Giá: 15.0000 VND

Nói đến xôi Quy Nhơn mà không nhắc đến quán xôi O Vĩnh quả là một thiếu sót. Nổi tiếng với lịch sử hoạt động hàng chục năm, quán xôi do người Huế tâm huyết với ẩm thực điều hành, luôn tấp nập khách ra vào bởi hương vị đặc trưng. Menu đa dạng với xôi gà, xôi sườn, phá lấu, nhưng “đệ nhất” vẫn là xôi gà.

Xôi gà O Vĩnh hấp dẫn với hạt xôi mềm, dẻo, gà mềm, hành phi thơm, giòn tan.

Nước chan xôi ở quán ngon, vừa miệng và hấp dẫn.

Xôi gà O Vĩnh – thiên đường xôi cho tín đồ ẩm thực Quy Nhơn.

Xôi được trang trí với vô số topping hấp dẫn, tha hồ lựa chọn.

Xôi O Vĩnh hấp dẫn với gà ta dai mềm, hạt xôi dẻo thơm, thịt nhiều. Đặc biệt, nước chan theo công thức gia truyền mang hương vị đậm đà, kết hợp với mỡ hành tạo nên điểm nhấn khó quên.

Gỏi cá Thanh Kiều

69/1 Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn

Giá: từ 100.000 VND

Gỏi cá Quy Nhơn – hương vị khó cưỡng! Cá tươi được xử lý kỹ càng, đảm bảo an toàn, thịt trắng, giòn, ngọt tự nhiên. Vị chua thanh của chanh, bùi béo của đậu phộng, hòa quyện cùng bánh tráng giòn và rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Gỏi cá Quy Nhơn như một bản giao hưởng sashimi của Việt Nam, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách.

Gỏi cá Thanh Kiều: Điểm đến ẩm thực hấp dẫn, đáng để bạn lưu tâm!

Quán làm sạch cá trước khi chế biến thành gỏi.

Rau sống tươi ngon, sạch sẽ, hoàn hảo để ăn kèm gỏi cá.

Gỏi cá tươi ngon, hấp dẫn với hai loại nước chấm độc đáo, mang đến hương vị khó cưỡng.

Kết:

Quy Nhơn quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp thanh bình: nắng sớm rực rỡ, biển chiều trong xanh, sóng vỗ êm đềm, đêm sao lấp lánh. Từ khung cảnh thơ mộng đến ẩm thực hấp dẫn, Quy Nhơn mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.