273 lượt xem

Pakistan: Hành trình khám phá vùng đất quyến rũ và bí ẩn

Pakistan: Nơi nguy hiểm hay thiên đường của tộc người sống thọ? Khám phá kinh nghiệm du lịch để tìm hiểu sự thật về đất nước này.

Pakistan: Niềm cảm hứng

Ấn Độ và Pakistan, hai quốc gia chia sẻ một đường biên giới dài 1.900 dặm, dường như đồng ý về một điều: họ không muốn có kẻ kia ở bên cạnh mình. Nhưng điều này tạo ra một vấn đề nan giải, bởi sự đối kháng và vũ khí hạt nhân của cả hai nước khiến mỗi mối quan hệ không mong muốn này trở thành một vấn đề sống còn. Những dòng viết về Ấn Độ và Pakistan trong Chương 7 của “Những Tù Nhân của Địa Lý” đã khơi gợi trong tôi sự tò mò về Pakistan. Sau chuyến viếng thăm cửa khẩu Wagha Border từ phía Ấn Độ, niềm thôi thúc đặt chân đến Pakistan càng mãnh liệt, nơi một chú lính chì miệt mài cầm cờ, hát vang bài hát của riêng mình với niềm tự hào toát ra từ khuôn mặt.

Pakistan, đất nước từng khiến tôi ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp và con người hiền hòa, thân thiện. Những hiểu lầm về Pakistan khiến tôi muốn đặt chân đến đó, tự mình trải nghiệm và tìm câu trả lời: liệu đất nước này thực sự nguy hiểm như lời đồn, hay là thiên đường của những người sống thọ nhất thế giới?

Pakistan - Vùng đất đầy quyến rũ.

Pakistan – Vùng đất đầy quyến rũ.

Khám phá Pakistan: Cùng lên kế hoạch cho chuyến du lịch đầy thú vị đến đất nước với văn hóa độc đáo, cảnh quan hùng vĩ và con người hiếu khách.

Pakistan: Con người & đất nước

Văn hóa Pakistan là sự pha trộn độc đáo của nhiều ảnh hưởng, từ Ấn Độ, Ba Tư, Afghanistan, Trung Á, Nam Á và Tây Á, tạo nên một bản sắc văn hóa đa dạng và phong phú.

Pakistan là quê hương của hơn 15 nhóm sắc tộc, mỗi nhóm mang nét văn hóa độc đáo riêng, từ đặc điểm thể chất, nguồn gốc lịch sử đến phong tục, trang phục, ẩm thực và âm nhạc.

Pakistan là một quốc gia đa dạng về chủng tộc, với hơn 50 dân tộc, trong đó 5 nhóm lớn nhất là Punjab, Sindhi, Pashtun (Pathan), Muhajirs và Baloch.

Pakistan có dân số khoảng 149,06 triệu người (2003), với tỷ lệ giới tính là 52,50% nam và 47,50% nữ. Cấu trúc dân số cho thấy 46,93% dưới 15 tuổi, 49,66% từ 15 đến 64 tuổi và 3,41% từ 65 tuổi trở lên. Tỷ lệ biết chữ là 48% (2001-2002). Tỷ lệ tăng dân số trên 2% (2004) khiến Pakistan là một trong những quốc gia có tốc độ tăng dân số cao nhất thế giới. Mật độ dân số trung bình là hơn 187 người/km².

Dân số Pakistan phân bố không đều giữa 4 bang. Punjab, chiếm 25,8% diện tích, tập trung 56,5% dân số. Sindh, với 17,7% diện tích, chiếm 22,6% dân số, trong đó 43% là dân thành thị. Balochistan, rộng lớn nhất với 43,6% diện tích, chỉ có 5,1% dân số. Hơn 2/3 dân thành thị sinh sống tại 28 thành phố trên 100.000 người, và hơn một nửa sống tại 12 thành phố trên 200.000 người.

Pakistan đa dạng văn hóa với hơn 50 chủng tộc, trong đó 5 nhóm chính là Punjab, Sindhi, Pashtun, Muhajirs và Baloch.

Pakistan đa dạng văn hóa với hơn 50 chủng tộc, trong đó 5 nhóm chính là Punjab, Sindhi, Pashtun, Muhajirs và Baloch.

Pakistan là nơi sinh sống của 73 đến 76 ngôn ngữ chính thức được sử dụng tích cực, tạo nên sự đa dạng ngôn ngữ đáng kể. Điều này có nghĩa là chỉ trong vài giờ di chuyển giữa các vùng, bạn có thể gặp phải những ngôn ngữ mà người dân ở khu vực khác không hiểu. Các ngôn ngữ phổ biến nhất thuộc về các nhóm dân tộc lớn nhất, với văn học hiện đại và cổ đại riêng biệt.

Pakistan có đa dạng ngôn ngữ, chủ yếu thuộc nhóm Ấn-Iran, trong đó tiếng Urdu là ngôn ngữ quốc gia.

Pakistan chào đón du khách với lòng hiếu khách nồng hậu, bất kể quốc tịch hay hoàn cảnh. Tín ngưỡng văn hóa và tôn giáo khuyến khích người dân thể hiện tình yêu và sự tôn trọng đối với khách. Hồi giáo, một trong những tôn giáo chính ở Pakistan, coi khách là phước lành từ Chúa và dạy rằng họ phải được đối xử tốt nhất có thể. Ngay cả những người lao động nghèo nhất cũng sẵn sàng giúp đỡ du khách mới đến, thể hiện truyền thống hiếu khách sâu sắc của người Pakistan.

3.c

Pakistan thu hút du khách nước ngoài bởi sắc vàng đỏ rực rỡ của lá thu trên nền trời xanh thẳm ở các thung lũng phía Bắc, tạo nên khung cảnh đẹp khó cưỡng cho mọi bức ảnh. Với du khách Việt Nam, mùa xuân là thời điểm lý tưởng để đến Pakistan, khi những thung lũng tràn ngập sắc hoa mơ, lê, đào, táo, mang vẻ đẹp khác biệt, rực rỡ hơn hoa anh đào của Nhật Bản và Hàn Quốc.

Pakistan đẹp nhất vào thu và xuân.

Pakistan đẹp nhất vào thu và xuân.

Mùa hè, một mùa ít du khách Việt lựa chọn nhưng lại vô cùng hấp dẫn ở Pakistan. Nơi đây rực rỡ sắc màu lễ hội truyền thống, cùng với những vườn mơ, đào, lê, táo sai trĩu quả, mời gọi du khách đến tận hưởng hương vị tươi ngon.

Mùa đông, với khung cảnh tuyết phủ đẹp hùng vĩ, lại là thử thách khắc nghiệt cho du khách, khiến nó không phải lựa chọn lý tưởng.

4. Visa

Trước đây, việc xin visa Pakistan đối với người dân miền Trung và miền Nam gặp nhiều khó khăn bởi Đại sứ quán chỉ đặt tại Hà Nội. Hồ sơ xin visa phải được tập trung tại Hà Nội, gây phiền phức cho người dân. Tuy nhiên, hiện nay Pakistan đang khuyến khích du lịch nên đã triển khai eVisa, giúp việc xin visa trở nên đơn giản hơn, thuận tiện cho người dân ở mọi miền đất nước.

Một vài lưu ý khi xin visa:

Phí xin eVisa là 25 USD. Mặc dù kết quả thường được trả sau 7 ngày, tôi đã nhận được visa của mình chỉ sau 3 ngày.

Ảnh passport 4×6 nền trắng, kích thước nhỏ hơn 60kb.

Quét hộ chiếu thành file PDF (lưu ý dung lượng tối đa).

Cung cấp thông tin cá nhân, gia đình, học vấn và lịch sử di chuyển trong 3 năm gần nhất. Xác minh thông tin bằng hộ chiếu và ghi chính xác ngày xuất nhập cảnh các chuyến bay trong vòng 3 năm qua.

Bạn có thể tự xin eVisa theo đường link này hoặc nếu sử dụng dịch vụ landtour tại Pakistan, họ có thể hỗ trợ bạn xin eVisa.

Bạn đi landtour tự làm eVisa? Hãy nhờ công ty du lịch gửi file thông tin công ty và giấy mời để hồ sơ được xét duyệt nhanh chóng.

Nếu bạn đi tự túc hoàn toàn, hãy lên các app đặt phòng khách sạn như chúng tôiA để lấy thông tin đặt phòng cho hồ sơ xin visa. Ví dụ, nếu bạn bay đến Lahore đầu tiên, hãy đặt phòng trên app chúng tôiA, in thông tin đặt phòng và tải lên hồ sơ xin Visa.

5. Vé máy bay

Mặc dù chưa có đường bay thẳng, chúng ta vẫn có nhiều lựa chọn với các hãng hàng không khai thác đường bay này.

Emirates, Qatar Airways và Turkish Airlines cung cấp dịch vụ 1 chặng dừng nhưng với chi phí tương đối cao.

Để tiết kiệm, bạn có thể bay liên minh với Vietjet đến Changi, sau đó chuyển sang Scoot đến Bangkok và cuối cùng là Thái Airways đến Lahore. Khi về, bạn có thể chọn Srilankar Airlines từ Lahore đến Kuala Lumpur, rồi tiếp tục với Air Asia về Sài Gòn. Tuy nhiên, lựa chọn này khá phức tạp, rủi ro và tốn thời gian do nhiều chặng bay nối chuyến và thời gian chờ đợi ở sân bay.

Tôi chọn Thai Airways vì giờ bay phù hợp và chỉ cần quá cảnh một lần tại Bangkok.

6. Thủ tục nhập cảnh

Ngoài eVisa và vé máy bay, bạn cần chuẩn bị thêm các giấy tờ thủ tục sau:

Vaccination certificate for 2 doses: [Link]

Cài đặt ứng dụng Passtrack và điền đầy đủ thông tin cá nhân nhập cảnh. Sau khi hoàn tất, in giấy xác nhận thông tin. Lưu ý: không sử dụng điện thoại để cung cấp thông tin tại quầy làm thủ tục tại sân bay.

Bảo hiểm du lịch là yêu cầu cần thiết khi bay cùng Thai Airways. Bạn cần in giấy tờ bảo hiểm bằng tiếng Anh để xuất trình. Hãy liên hệ với hãng bay để biết thêm thông tin về yêu cầu cụ thể về bảo hiểm.

Hiện tại, Việt Nam và Pakistan không yêu cầu xét nghiệm PCR Covid âm tính trong vòng 72 giờ hoặc xét nghiệm nhanh Covid trong vòng 24 giờ. Bạn không cần lo lắng về thủ tục này.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

7. Tiền tệ

Đồng tiền chính thức của Pakistan là rupee (PKR). Tỉ giá hối đoái giữa USD và PKR vào tháng 5/2022 là 1 USD tương đương 200,62 PKR.

Nên đổi USD sang PKR ở các thành phố lớn như Lahore hay Islamabad để có tỷ giá tốt hơn. Sân bay thường có tỷ giá thấp hơn, còn ở các vùng như Gilgit, Karimabad, Chitral hay Peshawar lại càng thấp hơn.

Nên mang theo đủ USD vì việc chấp nhận thẻ thanh toán quốc tế tại đây rất hạn chế.

Chỉ mang theo USD mệnh giá 100 USD, vì không thể đổi tiền lẻ.

8. Simcard

Bạn nên mua Sim4G Pakistan nếu muốn sử dụng Internet tại quốc gia này, vì simcard 4G mua tại Việt Nam có thể không hoạt động ở Pakistan. Tuy nhiên, tốc độ internet ở Pakistan thường chậm và không ổn định, do đó bạn cần lên kế hoạch hợp lý nếu muốn sử dụng Internet nhiều trong chuyến du lịch.

Pakistan có 4 nhà mạng di động lớn: Zong, Ufone, Telenor và Jazz. Ngoài ra, các bang Đông Bắc Pakistan chỉ sử dụng mạng quân đội SCOM. Riêng khu vực Chitral thuộc Khyber Pakhtunkhwa chỉ sử dụng được mạng Telenor.

Do đó, du khách Việt Nam nên mua sim của 2 nhà mạng khác nhau để sử dụng ở 2 khu vực du lịch phổ biến tại Pakistan.

Bạn đang muốn mua sim ở Islamabad, Lahore, Peshawar? Zong không bán sim trả sau cho người nước ngoài. Telenor có giá rẻ nhất nhưng sóng không tốt bằng Jazz. Tuy nhiên, Telenor có vùng phủ sóng rộng hơn Jazz, nên bạn có thể cân nhắc mua sim của Telenor để sử dụng được nhiều vùng hơn.

Các bang phía Đông Bắc sử dụng mạng quân đội SCOM. Bạn chỉ có thể mua Sim tại Gilgit hoặc Skardu.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Phương tiện di chuyển ở Pakistan

Du lịch bụi ở Pakistan, bạn có thể tiết kiệm bằng cách sử dụng xe buýt địa phương. Tuy nhiên, những chiếc xe này thường cũ và đông đúc. Phụ nữ có thể được ưu tiên ngồi gần tài xế, còn đàn ông thì nên chuẩn bị tinh thần cho một hành trình hơi ngột ngạt. Phương tiện công cộng tại Pakistan vẫn chưa được phát triển tốt, nên bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lựa chọn phương tiện di chuyển.

Do phương tiện giao thông công cộng chưa thật sự thuận tiện, bạn có thể cân nhắc các lựa chọn di chuyển khác như:

Từ Islamabad, bạn có thể bay nội địa đến Gilgit, Skardu, Chitral, Karachi… để tiết kiệm thời gian và thể lực so với việc đi xe khách mất 1-2 ngày. Tuy nhiên, các sân bay nội địa ở vùng núi thường bị hoãn chuyến do thời tiết xấu. Do đó, lời khuyên là nên bay nội địa cho chặng đi, còn chặng về nên đi xe bus để tránh ảnh hưởng đến kế hoạch bay từ Islamabad về Việt Nam.

Cho nhóm từ 8-10 người, dịch vụ landtour bao trọn xe 24 chỗ và khách sạn suốt hành trình là lựa chọn lý tưởng. Ăn uống tự túc.

Với nhóm 2-4 người, SUV là lựa chọn lý tưởng cho những chuyến đi xa, băng qua địa hình khó khăn, đảm bảo sự thuận tiện và dễ dàng di chuyển.

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

10. Chi phí chuyến đi

Vé máy bay khứ hồi HCM – Lahore/Islamabad – HCM: 600-800 USD.

Ăn uống: 10 – 20 USD/người/ngày

Thuê xe SUV 55 USD/ngày (xăng tự đổ). Không cần lo chỗ ăn nghỉ cho tài xế.

Bao gồm khách sạn và phương tiện di chuyển, 60 USD/ngày/người (áp dụng cho tour trọn gói 8-10 người).

11. Lưu trú

Du lịch tại Lahore, Islamabad, Hunza Valley và Peshawar đang phát triển mạnh mẽ, bạn dễ dàng tìm được khách sạn và nhà nghỉ thông qua các ứng dụng đặt phòng trực tuyến hoặc đặt trực tiếp tại chỗ gần các điểm du lịch nổi tiếng.

Khám phá Chitral và Bumburet bằng cách lưu trú tại homestay, nơi bạn có thể hòa mình vào cuộc sống và văn hóa độc đáo của người bản địa.

Khám phá những địa điểm du lịch tuyệt vời tại Pakistan!

Nhà thờ Hồi giáo Badshahi (Lahore)

Nhà thờ Hồi Giáo Badshahi (Lahore).

Nhà thờ Hồi Giáo Badshahi (Lahore).

Nhà thờ Hồi giáo Badshahi, được Hoàng đế Aurangzeb xây dựng vào năm 1671 và hoàn thành vào năm 1673, là một biểu tượng kiến trúc Mughal tráng lệ. Nổi bật với kiến trúc sa thạch đỏ chạm khắc tinh xảo kết hợp khảm đá cẩm thạch, nhà thờ này từng là nhà thờ Hồi giáo lớn nhất thế giới trong hơn 300 năm, trước khi Nhà thờ Hồi giáo Faisal được hoàn thành vào năm 1986. Sân của nhà thờ, trải rộng trên diện tích 26.000 mét vuông, vẫn giữ vị trí là sân nhà thờ Hồi giáo lớn nhất thế giới, có thể chứa tới 95.000 tín đồ.

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

Sau khi Đế quốc Mughal sụp đổ, nhà thờ Hồi giáo này lần lượt trở thành đồn trú của Đế chế Sikh và Đế quốc Anh. Hiện nay, nó là một trong những địa danh biểu tượng nhất của Pakistan, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Nhà thờ Hồi giáo Faisal, Islamabad

Nhà thờ Hồi giáo Faisal (Islamabad)

Nhà thờ Hồi giáo Faisal (Islamabad)

Kiến trúc sư Thổ Nhĩ Kỳ Vedat Dalokay đã phải hứng chịu nhiều ý kiến tiêu cực khi thiết kế của ông được chọn cho Nhà thờ Hồi giáo Faisal. Dự án này khác biệt so với kiến trúc nhà thờ Hồi giáo truyền thống, với những đường nét hiện đại, bóng bẩy và đặc biệt là thiếu mái vòm, khiến nó trở thành một điểm nhấn độc đáo.

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

Khám phá Pakistan: Vùng đất quyến rũ

Bắt đầu từ năm 1976 và hoàn thành sau một thập kỷ, công trình kiến trúc vĩ đại này đã xóa bỏ mọi lời chỉ trích. Ngày nay, nó sừng sững trên vị trí độc tôn dưới chân đồi Margalla, trở thành biểu tượng của Islamabad, thủ đô Pakistan.

Nhà thờ Hồi giáo Faisal, được đặt theo tên Vua Faisal bin Abdul-Aziz của Ả Rập Saudi, là một biểu tượng của đức tin Hồi giáo ở Pakistan. Vị vua này đã khởi xướng ý tưởng xây dựng nhà thờ quốc gia và tài trợ chính cho dự án. Sảnh cầu nguyện rộng lớn, với sức chứa lên tới 100.000 người, là một kiến trúc độc đáo hình bát giác, lấy cảm hứng từ những chiếc lều truyền thống của người Bedouin. Bốn ngọn tháp cao 88 mét, với tỷ lệ hoàn hảo với chân đế, tạo nên một khung cảnh uy nghi cho công trình này.

Hình ảnh đó được tạo ra như những mặt của một khối lập phương tưởng tượng, để tôn vinh khối Kaaba thiêng liêng, tọa lạc tại trung tâm nhà thờ Hồi giáo trọng yếu nhất ở Mecca.

Nơi hội tụ ba dãy núi hùng vĩ

Khám phá Pakistan: Quyến rũ mê hồn!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ mê hồn!

Jaglot, một ngôi làng nhỏ cách thị trấn Gilgit khoảng 40 km, có thể không nổi bật nếu không có vị trí địa lý đặc biệt. Nơi đây là điểm hội tụ của sông Ấn (Indus) và sông Gilgit, nằm ở khu vực Gilgit Baltistan. Jaglot cũng là nơi gặp gỡ của ba dãy núi hùng vĩ nhất thế giới: Himalaya, với 9 trong số 10 đỉnh núi cao nhất thế giới, bao gồm cả đỉnh Everest; Karakoram, nơi có ngọn K2 cao thứ hai; và Hindu Kush, với đỉnh Tirich Mir cao 7708m, là đỉnh cao nhất bên ngoài hệ thống núi Himalaya-Karakoram.

Hopper Valley

Thung lũng Hopar.

Thung lũng Hopar.

Nằm cách Nagar Khas, trung tâm của Thung lũng Nagar khoảng 10 km, Hopar là một trong những thung lũng đẹp nhất của huyện Nagar. Vào mùa xuân, nơi đây được bao phủ bởi sắc hồng trắng rực rỡ của hoa anh đào, mơ, mận và táo, thu hút du khách thập phương. Ngoài vẻ đẹp thiên nhiên, Hopar còn nổi tiếng với sông băng Spantik và sông băng Hopper, được mệnh danh là một trong những sông băng di chuyển nhanh nhất thế giới.

Passu

Passu.

Passu.

Pakistan, đất nước của những dãy núi hùng vĩ, mang vẻ đẹp hoang sơ mà quyến rũ. Hunza Valley là viên ngọc ẩn giấu giữa lòng Pakistan, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ. Nhưng hành trình đến Hunza Valley sẽ chưa trọn vẹn nếu bạn bỏ qua Passu. Nằm gần Gulmit ở Gilgit Baltistan, Passu như một bức tranh hùng vĩ được tạo nên bởi thiên nhiên. Từ vị trí thuận lợi dọc theo Đường cao tốc Karakoram, bạn có thể dễ dàng chiêm ngưỡng khung cảnh ngoạn mục của Tupopdan 6,106m, còn được gọi là ‘Passu Cones’ hay ‘Nhà thờ Passu’. Đây là đỉnh núi được chụp ảnh nhiều nhất trong khu vực, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới. Không chỉ có vậy, bạn còn có thể tìm thấy những đỉnh cao hùng vĩ khác như Pasu Sar 7.478m, Shispare Sar. Passu còn được bao bọc bởi Sông băng Passu thơ mộng, và ngay phía nam là Sông băng Batura, tạo nên một bức tranh thiên nhiên ấn tượng khó quên.

Khám phá Pakistan - Mê hoặc!

Khám phá Pakistan – Mê hoặc!

Kalash village

Nằm ẩn mình trong thung lũng sông Chitral, giữa dãy núi Hindu Kush hùng vĩ, bộ tộc Kalash ở tỉnh Khyber-Pakhtunkhwa của Pakistan là nơi sinh sống của những con người mang nét đẹp độc đáo. Phần lớn thành viên của bộ tộc này sở hữu đôi mắt xanh, mái tóc vàng óng ả, khiến họ nổi bật giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ. Đặc biệt, phụ nữ Kalash được mệnh danh là những bông hoa đẹp nhất thế giới, với vẻ đẹp thuần khiết và rạng ngời.

Phong tục tập quán, tôn giáo và cách sống độc đáo tạo nên sự khác biệt riêng biệt của họ so với các dân tộc khác tại Pakistan và Afghanistan.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ mê hồn!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ mê hồn!

Người Kalash, tộc người bí ẩn sinh sống gần thung lũng sông Chitral, từ lâu đã là đề tài tranh luận về nguồn gốc. Một số người tin rằng họ là hậu duệ của quân đội Alexander Đại đế, những người chinh phạt vùng đất này và kết hôn với phụ nữ bản địa, tạo ra một dòng dõi mang nét châu Âu. Tuy nhiên, truyền thuyết của người Kalash lại kể rằng tổ tiên của họ đến từ vùng đất lân cận phía nam và hòa nhập với các dân tộc bản địa khác ở thung lũng Chitral.

Khám phá vẻ đẹp quyến rũ của Pakistan!

Khám phá vẻ đẹp quyến rũ của Pakistan!

13. Ẩm thực địa phương

Ẩm thực Pakistan, dù có nét tương đồng với Ấn Độ, lại phù hợp hơn với khẩu vị người Việt Nam. Gia vị được sử dụng vừa phải, không quá nồng như món cari truyền thống, mang đến sự đa dạng và hấp dẫn hơn.

Kabuli Pulao

Kabuli Pulao, một món ăn Pakistan ngon lành, được chế biến từ nhiều loại gạo khác nhau, chiên giòn trong dầu cùng vô số gia vị khô. Thường có thêm thịt cừu hoặc thịt bò, và saffron mang lại hương vị và màu sắc cho món ăn, nhẹ nhàng hơn biryani. Đây là món ăn lý tưởng cho du khách Việt, đặc biệt ở Peshawar và Islamabad, những nơi nổi tiếng về Kabuli Pulao.

Karahi

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất ngờ!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất ngờ!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận.

Karahi, một món ăn quốc hồn quốc túy của Pakistan, chinh phục trái tim người dân bởi hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Tên gọi “karahi” bắt nguồn từ chiếc chảo hình muỗng bằng sắt, màu đen, là dụng cụ chính để nấu món ăn này. Hầu hết các công thức karahi đều sử dụng cà chua, hành tây và mỡ động vật làm nền tảng. Nước dùng cà chua mang đến vị umami đậm đà, khói ám khói, kết hợp với những miếng thịt mềm, béo ngậy từ thịt, bơ sữa, và đôi khi là kem. Karahi thường được làm với dê, nhưng thịt gà hoặc tôm cũng là những lựa chọn phổ biến. Trong 16 ngày ở Pakistan, tôi đã thử đủ loại karahi từ dê, cừu đến bò yak, mỗi món đều mang một hương vị riêng, đầy ấn tượng.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Chapshurro

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Bạn muốn khám phá ẩm thực độc đáo của vùng Gilgit Baltistan, Pakistan? Hãy thử Chapshurro, một món ăn địa phương hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng.

“Chap” đơn giản là thịt, và những chiếc bánh nướng nóng hổi này thường chứa thịt yak. Chúng được chế biến trên một tấm thép/sắt lồi lớn, tạo nên món ăn nhẹ tuyệt vời cho du khách khi thời tiết chuyển lạnh.

Nêm gia vị đơn giản với hành tây và hạt tiêu, một củ cà rốt ngọt, hoặc một quả cà chua địa phương nhỏ. Rau củ là những nguyên liệu duy nhất. Sử dụng các loại lúa mì địa phương, công thức bột, cảm giác và độ đặc của bột sẽ khác nhau giữa các thị trấn.

Món ăn này rất được lòng người dân địa phương ở Gilgit Baltistan và tôi cũng rất yêu thích nó khi ghé thăm Batis Fort.

Lịch trình 16 ngày

Ngày 1: Khởi hành từ TP.HCM đến Lahore, quá cảnh tại Bangkok. Đến Lahore vào buổi tối.

Khám phá Lahore: Bảo tàng, chợ Anarkali và nghi thức hạ cờ ấn tượng tại Cửa khẩu Wagah.

Ngày thứ 3, hành trình đưa du khách từ Lahore đến Islamabad. Dừng chân khám phá những di sản cổ kính như Đền Hiran Minar và mỏ muối Khewra, trước khi đến thủ đô Pakistan.

Ngày 4: Islamabad – Chilas: chinh phục con đường cao tốc Karakoram – đường cao tốc cao nhất thế giới, dài 1.290 km và được mệnh danh là kỳ quan thứ 8 của thế giới.

Chilas – Karimabad: Khám phá nơi giao thoa của ba dãy núi hùng vĩ, ngắm trọn vẻ đẹp hùng tráng của đỉnh Rakaposhi phủ tuyết trắng từ viewpoint Rakaposhi.

Khám phá Karimabad đầy mê hoặc với pháo đài Batis cổ kính và chợ Karimabad sôi động. Sau đó, hòa mình vào khung cảnh tuyệt đẹp của thung lũng Hopar, nơi lý tưởng cho những bức ảnh ấn tượng.

Khám phá Karimabad, Hồ Attabad và Cầu Hussaini vào ngày 7.

Ngày 8: Đèo Khunjerab – Sost village

Khám phá Pakistan: Vùng đất mê hoặc.

Khám phá Pakistan: Vùng đất mê hoặc.

Khám phá Shimshal: Vùng đất mạo hiểm tận cùng thế giới (Ngày 9)

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Passu glacier và hồ Borith, chiều tối trở về Karimabad dự đám cưới truyền thống vùng Hunza.

Ngày 11: Karimabad – Phander Valley

Khám phá Pakistan: Vùng đất mê hoặc

Khám phá Pakistan: Vùng đất mê hoặc

Ngày 12: Khám phá Shandur Pass, Mastuj, Chitral và làng Kalash Bumburet.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất tận!

Ngày 13: Bumburet – Peshawar

Ngày 14: Peshawar – Islamabad

Hành trình: 15-16/10, Islamabad – TP.HCM (quá cảnh Bangkok)

15. Một vài lưu ý

Khi vào thăm các đền đài, lăng mộ, hãy mặc quần áo lịch sự, tránh quần áo quá ngắn hoặc hở hang. Các bạn nữ cần chuẩn bị khăn choàng che đầu khi vào thăm các đền thờ Hồi giáo.

Du khách không được phép vào các đền thờ nhà nguyện Hồi giáo vào thứ Sáu.

Bạn sẽ nhận được tỷ giá hối đoái tốt hơn nhiều khi đổi tiền tại Lahore hoặc Islamabad so với khu vực Hunza.

Pakistan là quốc gia Hồi giáo nên không tiêu thụ thịt lợn. Nếu bạn gặp khó khăn về ăn uống, hãy mang theo chà bông gà, mì gói,… để thay thế.

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất ngờ!

Khám phá Pakistan: Quyến rũ bất ngờ!

Bài viết này được thực hiện hợp tác giữa chúng tôi và blogger Hà Là Lạ. Bản quyền nội dung và hình ảnh thuộc về chúng tôi. Vui lòng không sao chép hoặc sử dụng lại dưới bất kỳ hình thức nào nếu chưa có sự đồng ý của chúng tôi.

Mục lục bài viết

Pakistan: Nơi cảm hứng bùng cháy.

Pakistan: Nền văn minh cổ đại, đất nước hùng vĩ

Nằm ở Nam Á, Pakistan là quốc gia đông dân thứ sáu thế giới, với văn hóa đa dạng và lịch sử lâu đời. Từ những thành phố nhộn nhịp đến những dãy núi hùng vĩ, Pakistan mang đến sự pha trộn độc đáo giữa hiện đại và truyền thống.

3.c

4. Visa

5. Vé máy bay

6. Thủ tục nhập cảnh

7. Tiền tệ

8. Simcard

Phương tiện di chuyển phổ biến ở Pakistan.

10. Chi phí chuyến đi

11. Lưu trú

Khám phá những điểm du lịch hấp dẫn nhất Pakistan, từ những ngọn núi hùng vĩ đến những thành phố cổ kính, mang đến trải nghiệm khó quên!

Nhà thờ Hồi Giáo Badshahi (Lahore)

Nhà thờ Hồi Giáo Faisal (Islamabad)

Nơi hội tụ của ba dãy núi hùng vĩ nhất thế giới, một điểm hẹn đầy ấn tượng và kỳ vĩ.

Hopper Valley

Passu

Kalash village

13. Ẩm thực địa phương

Kabuli Pulao

Karahi

Chapshurro

14. Lịch trình chuyến đi 16 ngày

15. Một vài lưu ý