Phiêu lưu Huế: Khoảnh khắc đáng nhớ không tính toán

Du lịch Huế ngẫu hứng, không kế hoạch, không dự báo thời tiết? Liệu bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị hay phải đối mặt với những bất ngờ? Hãy đọc ngay bài viết để biết câu trả lời!

Huế, mỗi lần ghé thăm, tôi lại bị cuốn hút bởi vẻ đẹp nhẹ nhàng, bình yên đến lạ. Không vội vã, nhịp sống nơi đây như dòng Hương Giang hiền hòa, chảy chậm rãi. Nhưng Huế còn hơn thế, nó níu chân người bởi sự kết hợp hài hòa giữa thiên thời, địa lợi và nhân hòa. Cái đẹp của Huế, là sự giao thoa giữa thiên nhiên, con người và lịch sử, tạo nên một nét quyến rũ riêng biệt, khó cưỡng.

Huế, một chuyến đi không kế hoạch, không dự báo thời tiết, chỉ có bản năng rong ruổi. Ba giờ chiều, đáp xuống Phú Bài, xứ Huế mộng mơ chào đón tôi bằng cơn mưa dầm dề, dấu hiệu của bão Sơn Ca.

Các tuyến đường gần kênh ngập sâu.

Lội nước đến homestay, tôi ướt như chuột lột, cả buổi chiều chỉ biết ngủ. Báo đài đưa tin Huế ngập lụt nặng, nước ngập sâu, nhiều đoạn không thể đi. Tôi bàng hoàng, tưởng chuyến đi Huế tuyệt vời sẽ tan thành mây khói. Nhưng may mắn thay, cơn mưa ngớt dần, trời ló nắng, đường xá cũng thông thoáng. Cuối cùng, tôi cũng được tận hưởng vẻ đẹp của thành phố cổ kính này.

Một góc phố cũ.

Sau cơn mưa, Huế đẹp đến nao lòng. Không khí lành lạnh, trong trẻo, mang một nét riêng biệt khó tả. Tôi xách mày đi dạo phố, bắt đầu từ ngã tư Nguyễn Trường Tộ và Phan Đình Phùng. Ghé quán Cà phê Gác Trịnh, nơi từng “làm mưa làm gió” bởi tác phẩm “Em và Trịnh”, tôi như lạc vào một thước phim xưa cũ. Không gian quán đậm chất vintage, từ chiếc ghế, cái bàn đến góc ban công nhỏ, khiến tôi bỗng chốc được đưa về thành phố Huế của ngày xưa. Thơm lừng mùi bánh ram, bánh chuối chiên từ phía bên kia đường, níu chân tôi lại.

Gác Trịnh bình yên.

Xe đồ chiên nghi ngút khói.

Sông Hương mùa nước nổi.

Dọc sông Hương, con đường Lê Lợi thơ mộng với những hàng me xanh rì rào trong gió. Mưa lớn khiến nước sông dâng cao, đục ngầu, chảy dữ dội hơn thường lệ, bộc lộ nét hoang dã ẩn giấu. Nổi bật trên nền trời xám xịt là mái trường Quốc Học đỏ rực. Hơn 120 năm lịch sử đã hun đúc nên vẻ đẹp độc đáo và cổ kính, trầm mặc cho di sản kiến trúc mang đậm dấu ấn Pháp này, thu hút mọi ánh nhìn.

Cổng trường Quốc Học Huế.

Chiều tà, tôi ngồi xích lô len lỏi vào lòng thành phố Huế. Dù không đủ thời gian để khám phá trọn vẹn Đại Nội, nhưng chỉ nhìn từ bên ngoài thôi cũng đủ thấy sự uy nghi, tráng lệ của nó. Bờ Nam náo nhiệt với những công trình hiện đại, còn bờ Bắc là nơi của kinh thành xưa, lăng tẩm tĩnh lặng, mang vẻ đẹp cổ kính, trang nghiêm. Có lẽ vì thế, nhịp sống trong thành cũng chậm rãi, thanh bình hơn. Tôi nghe kể rằng, mọi công trình bên trong thành, từ nhà dân đến trường học, đều phải thấp hơn Hiển Lâm Các, thể hiện sự tôn nghiêm và uy quyền của hoàng cung.

Đông Khuyết Đài – Kinh Thành Huế.

Cửa Hiển Nhơn.

Vó cá của người dân bao quanh thành Kim Thủy.

Ghé quán chè Mợ Tôn Đích, nằm ngay cạnh Công viên Thương Bạc, là điều không thể bỏ qua khi đến Huế. Nổi tiếng với hương vị truyền thống, quán chè này đã chinh phục thực khách bằng những món chè Huế gia truyền độc đáo. Chè bột lọc heo quay là một trong những món ăn nổi bật nhất, sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của đường, vị mặn đậm đà của thịt heo quay và vị bùi bùi của bột lọc tạo nên một hương vị khó quên. Bên cạnh đó, chè khoai, chè bắp, chè thập cẩm, trái cây… cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém, tất cả đều được phục vụ với giá thành bình dân. Bạn có thể thưởng thức chè Mợ Tôn Đích tại địa chỉ chính ở cửa Hiển Nhơn hoặc chi nhánh hai tại 45 Lê Lợi.

Chè Mợ Tôn Đích.

Ly chè còn ấm, Huế đã mưa. Mưa tháng mười, mưa đầu mùa, đỏng đảnh, khi dầm dề, khi ào ào rồi tạnh. Dưới cơn mưa, Huế mơ màng, đẹp một vẻ đẹp riêng. Những con đường lấm tấm mưa bay, như khơi gợi câu hát: “Chiều mưa trên Kinh Đô Huế, tiếng mưa còn vương kỷ niệm. Ngày quen nhau dưới chân Thiên Mụ, anh còn nhớ không?”.

Phố vắng tanh, chỉ còn tiếng mưa rơi.

Ghé Quán Hương – Bèo Nậm Lọc Cung An Định Gia Truyền ở kiệt 177 Phan Đình Phùng, tôi được thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản dân dã Huế. Một mâm bánh nóng hổi bày ra với đủ Bèo, Nậm và Lọc. Bánh Bèo nhỏ tròn, vị ngọt tôm cháy quyện giòn rụm tóp mỡ. Bánh Nậm mềm mại, nhân tôm thịt băm thơm phức. Bánh Lọc deo dẻo, bột năng gói trong lá chuối xanh. Tinh túy của cả ba món là nước mắm ngọt cay chuẩn gốc Huế, thiếu đi nó thì hương vị sẽ không trọn vẹn. Dù cùng là bánh bột, nhưng mỗi loại lại mang một hương vị riêng biệt, tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực Huế.

Món Huế dân dã mà tinh túy.

Thời gian trôi nhanh, vài giờ nữa là phải rời Huế. Nhanh chóng tranh thủ, tôi cùng đám bạn tìm đến góc phố quen thuộc, nơi những quán ăn đêm nhộn nhịp dọc vỉa hè sau Lưng Nhà Hát Lớn. Khoai lang nướng thơm lừng, cá nướng vàng ươm, hột gà bùi bùi, tất cả được thưởng thức cùng ly sữa đậu nành nóng hổi, béo ngậy. Cái thú vị của Huế là ở những khoảnh khắc bình dị, giản đơn mà ấm áp như thế này.

Những gánh hàng vỉa hè luôn ẩn chứa sức hút khó cưỡng.

Ẩm thực Huế hấp dẫn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và mức giá phải chăng.

Dưới bóng cây sứ, ánh đèn mờ ảo, gió se lạnh thổi qua, màn đêm Huế bao phủ, lòng tôi bồi hồi khó tả. Giận hờn vì chưa thể khám phá hết, nuối tiếc thành phố tuyệt vời này, nuối tiếc cả một đêm Huế còn dang dở.

11h30, Huế khuất sau cánh cửa máy bay, mờ dần rồi biến mất. Giờ đây, chỉ còn lại những kí ức ngọt ngào về cảnh sắc, không khí và hương vị riêng biệt của cố đô, điều mà chẳng nơi nào có được.