Pleiku hấp dẫn du khách bởi khí hậu dễ chịu, phong cảnh thiên nhiên thơ mộng, ẩm thực độc đáo và văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số. Thời điểm lý tưởng du lịch Pleiku là mùa khô (tháng 11 – tháng 4), khi thành phố rực rỡ sắc hoa dã quỳ, hoa cà phê.

Trở lại Pleiku lần thứ hai, dù thời gian ngắn hơn nhưng vẫn đầy ắp những trải nghiệm mới mẻ, khác biệt so với lần đầu.

Nằm trong top 3 thành phố lớn của Tây Nguyên, Pleiku là điểm đến hấp dẫn với khí hậu dễ chịu, cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, ẩm thực độc đáo và văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số như Jrai, Bahnar, nổi bật là văn hóa cồng chiêng. Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 là thời điểm lý tưởng để du lịch Pleiku, khi thành phố ngập tràn sắc hoa dã quỳ, hoa cà phê rực rỡ.

Mảnh đất nắng gió, nồng nàn hương vị cà phê, nơi con người chan hòa, hiền hòa.

Lần thứ hai ghé Pleiku, những trải nghiệm quen thuộc như thưởng thức phở khô, dạo chơi Biển Hồ hay Biển hồ chè vẫn khiến tôi thích thú. Nhưng chuyến đi này còn ghi dấu bởi những lần đầu tiên đáng nhớ. Không cần đi đâu xa, chỉ cần một ngày ở Pleiku, bạn có thể khám phá thành phố cùng nền văn hóa ẩm thực độc đáo của người Tây Nguyên.

Món ngon phải thử

1. Phở hai tô

Thưởng thức phở Hồng tại 22-24 Nguyễn Văn Trỗi.

Giá: 50.000 vnđ/bát thập cẩm

Thời gian mở cửa: 6:00 đến 14:00

Đến Gia Lai mà không thử phở khô, quả là một thiếu sót! Món ăn này nổi tiếng với sự độc đáo, khác biệt. Như cái tên, phở khô được chia thành hai phần: tô phở với sợi phở tự làm, dai ngon, kết hợp cùng thịt lợn, thịt bò,… và rau sống, cùng một tô nước dùng đậm đà. Sợi phở nhỏ, mỏng, không bị dính hay nhũn, tạo nên sự khác biệt cho phở khô. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà, được xem là “linh hồn” của món ăn. Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm tương để tăng thêm hương vị.

Phở Hồng: Nổi tiếng với phở 2 tô độc đáo, một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

2. Đặc sản Tây Nguyên

Trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại nhà hàng Plây Cồng Chiêng, làng Plei Ốp, Bùi Dự.

Plây Cồng Chiêng mang đến cho bạn không chỉ phở khô thơm ngon mà còn trải nghiệm văn hóa Tây Nguyên độc đáo. Thưởng thức muối kiến, bò/cơm lam nướng ống tre, nhâm nhi rượu cần trong không gian nhà sàn truyền thống với cây nêu, tượng gỗ đặc trưng. Bên trong quán, cồng chiêng, thổ cẩm, đàn goong… tô điểm cho không gian đậm chất phố núi. Đừng quên thử những món đặc sản Tây Nguyên hấp dẫn khi ghé thăm Plây Cồng Chiêng!

Không gian đậm chất Tây Nguyên

Quán rộng rãi, nhiều lựa chọn chỗ ngồi phù hợp với mọi nhu cầu.

2.1 Bò nướng ống tre

Bò nướng ống tre là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò tơ và hương thơm đặc trưng của rau rừng. Bí quyết của món ăn nằm ở cách chế biến độc đáo: nướng trong ống tre, tạo nên hương vị khó quên. Khi thưởng thức, nhân viên sẽ chẻ tre, để thịt ra đĩa, mang đến trải nghiệm đầy thú vị. Bạn có thể kết hợp bò nướng với cơm lam để bữa ăn thêm trọn vẹn.

2.2 Bò tảng nướng muối kiến

Nghe “muối kiến” thôi đã khiến tôi tò mò muốn thử ngay! Món bò tảng nướng muối kiến mà tôi gọi thực sự hấp dẫn với phần muối kiến vàng rực rỡ. Để tạo nên vị ngon đặc trưng, muối kiến được chế biến từ ổ kiến đông, giàu trứng, được làm sạch, trụng nước rồi rang giòn cùng muối. Vị dai dai, ngòn ngọt của thịt bò kết hợp với vị mặn cay của muối kiến tạo nên một hương vị độc đáo, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Lần đầu tiên được thưởng thức bò nướng ống tre, vị muối kiến độc đáo khiến tôi nhớ mãi.

2.3 Rượu ghè

Món ăn ngon dường như thiếu đi một chút gì đó khi không có thức uống đi kèm. Chẳng thế mà chúng ta gọi thử rượu ghè, hay còn gọi là rượu cần – một nét đẹp văn hóa độc đáo của người Tây Nguyên. Rượu ghè không chỉ quyến rũ bởi hương vị nồng nàn của đại ngàn, bởi cách ủ men đặc biệt từ hơn 20 loại lá cây, rễ cây rừng, mà còn bởi cách uống đầy tinh tế. Người bản địa thường để rượu cần trong chum, lúc uống bỏ nắp ra, đổ nước lọc vào ngâm cho rượu ngấm. Sau khoảng 30 phút, cắm cần vào chum và nhâm nhi. Khi rượu cạn, lại đổ đầy nước cho tới khi rượu nhạt.

3. Cà phê

Trải nghiệm cà phê Thu Hà tại 9 Nguyễn Thái Học.

Giá: 22.000 vnđ/cốc nâu đá

Một thoáng Pleiku

Cà phê Thu Hà, hương vị ngọt ngào.

Đến mảnh đất trồng cà phê, nhất định phải thưởng thức một ly cà phê nóng hổi. Ngồi tại quán quen thuộc – cà phê Thu Hà, nơi đông đúc thực khách địa phương, tôi nhâm nhi ly nâu đá đậm đà. Cái se lạnh đặc trưng của phố núi len lỏi vào cơ thể, khiến lòng tôi bỗng chốc nao nao. Không gian quán rộng rãi, không cần trang trí cầu kỳ, vẫn thu hút bởi hương vị cà phê thơm ngon và cảm giác gần gũi, thoải mái như đang ở nhà.

Không gian quán thoáng, rộng

Cà phê nâu đá

Địa điểm trải nghiệm

1. Làng văn hóa Plei Ốp

Nằm giữa lòng thành phố Pleiku, làng Plei Ốp 100 năm tuổi là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa độc đáo của người Gia Rai. Ngôi nhà rông truyền thống uy nghi giữa bãi cỏ xanh mướt, khu trưng bày tượng gỗ điêu khắc tinh xảo của người Gia Rai và Ba Na… là những minh chứng hùng hồn cho đời sống vật chất, tinh thần của vùng đất Tây Nguyên. Plei Ốp không chỉ là ngôi làng cổ kính mà còn là ngôi làng văn hóa du lịch đầu tiên của Pleiku, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống đến du khách gần xa.

Nhà rông truyền thống

Các tượng gỗ điêu khắc

2. Biển Hồ

Quay trở lại Biển Hồ, đôi mắt Pleiku vẫn đẹp mê hồn như lời đồn. Nằm cách trung tâm thành phố 7km, Biển Hồ (hay T’Nưng) là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất, đẹp nhất Tây Nguyên. Nước hồ xanh biếc, in bóng núi đồi bao quanh, dọc đường vào là rừng thông xanh ngút ngàn, tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Nét chấm phá độc đáo là tượng Quan Thế Âm Bồ Tát uy nghi, tọa lạc trên đỉnh núi cao hơn 800m so với mực nước biển.

Bức tranh Biển Hồ đẹp nên thơ

Con đường giữa rừng thông

Nghỉ chân giữa đường

Con đường dẫn lên tượng Quan Thế Âm Bồ Tát.

3. Hàng thông trăm tuổi

Cách Biển Hồ không xa, bạn đừng bỏ lỡ hàng thông trăm tuổi cổ kính. Trồng từ thời Pháp thuộc, đầu thế kỷ XX, khi họ khai thác đồn điền chè, hàng thông mang vẻ đẹp trầm mặc, cổ kính. Dạo bước giữa những thân cây cao vút, lắng nghe tiếng gió rì rào qua tán lá, hay ngắm nắng sớm xuyên qua kẽ lá, bạn sẽ cảm nhận được sự bình yên, thanh tịnh. Sau khi khám phá hàng thông, bạn có thể ghé thăm chùa Bửu Minh gần đó.

Hành trình đến vườn thông ẩn chứa những khung cảnh đẹp mê hồn.

Con đường hàng thông cổ thụ, im ắng sau cơn mưa.

Gần Biển Hồ, hàng thông cổ thụ dẫn lối đến Biển Hồ Chè. Nơi đồi chè xanh ngút tầm mắt, trải dài đến chân trời. Ghé thăm, đừng quên check-in và trò chuyện với những người nông dân cần mẫn chăm sóc vườn chè.

Đồi chè xanh mát

Địa điểm lưu trú

Trong chuyến du lịch Pleiku, mình đã chọn nghỉ tại Plei Homestay & Cafe ở làng Plei Ốp. Nằm trên đường Bùi Dự, Hoa Lư, homestay này là căn nhà gỗ năm gian của người dân tộc Jrai, mang đến không gian mộc mạc và yên bình. Phòng riêng 4 người giá khoảng 520.000 VNĐ/phòng, sạch sẽ, thoáng đãng với view vườn cây cổ thụ. Quanh homestay là màu xanh mát của cây cối và hoa cỏ.

Căn nhà gỗ buổi tối

Bên trong căn phòng của mình

Ban công xanh

Pleiku mùa này đẹp đến nao lòng! Chuyến đi ngắn ngủi nhưng đầy ắp cảm xúc với những trải nghiệm lần đầu. Phố núi rực rỡ sắc vàng hoa dã quỳ, nắng đẹp trời trong, khung cảnh nên thơ khiến lòng người lâng lâng. Nếu có dịp, hãy ghé thăm Pleiku, thành phố xinh đẹp của Gia Lai, bạn sẽ không phải hối tiếc!