Thạch Thất, Hà Nội nổi tiếng với những đặc sản hấp dẫn. Bạn đã biết chúng là gì chưa? Hãy cùng khám phá những bất ngờ thú vị tại vùng đất này!

Huyện Thạch Thất, Hà Nội, từ lâu đã được biết đến với những làng nghề truyền thống và đặc sản độc đáo, thu hút du khách gần xa. Bạn đã từng thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất này chưa? Hãy cùng khám phá những món ăn hấp dẫn nhất của Thạch Thất, để trải nghiệm trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này!

Bánh chè lam Thạch Xá

Bánh chè lam Thạch Xá, đặc sản nổi tiếng của huyện Thạch Thất, là món ăn truyền thống lâu đời, gắn liền với các dịp lễ, Tết của người dân địa phương. Hương vị thơm ngon, độc đáo của bánh chè lam đã chinh phục du khách gần xa, trở thành món quà lưu niệm không thể thiếu khi ghé thăm Thạch Thất. Không chỉ là nét ẩm thực đặc trưng, bánh chè lam còn là minh chứng cho tấm lòng hiếu khách và sự thành tâm của người dân nơi đây.

Chè lam Thạch Xá là tinh hoa của sự tỉ mỉ và tay nghề cao. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mật, cay của gừng, dẻo của bột nếp, bùi của đậu phộng và ngậy của thịt lợn. Cắt nhỏ từng phần, nhâm nhi cùng chút trà nóng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của món bánh truyền thống này.

Cơ sở Bánh Chè Lam Kim Cúc, Thôn Thạch, Thạch Thất, Hà Nội

Chuột đồng nướng

Thịt chuột đồng nướng, món đặc sản mới nổi của Thạch Thất, đã nhanh chóng chinh phục du khách. Chuột được bắt từ những cánh đồng, mang đến hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với các loại thịt thông thường.

Chuột đồng sau khi được bắt về, được làm sạch lông, thui vàng và ướp gia vị kỹ càng. Từ nguyên liệu đặc biệt này, người ta chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như nướng quay, nấu giả cầy hay hấp lá chanh. Thịt chuột đồng ngọt và mềm, mang hương vị đặc trưng, thu hút cả người dân địa phương lẫn thực khách phương xa.

Nhà hàng Tiểu Hổ Thanh Hoa, Canh Nậu, Thạch Thất, Hà Nội.

Chè kho Đại Đồng

Chè kho Đại Đồng, đặc sản Thạch Thất, là món ăn truyền thống có lịch sử hàng trăm năm. Không phải chè nước, đây là loại chè khô, được chế biến từ đậu xanh và đường kính, kết hợp với bí quyết gia truyền. Sự kết hợp tinh tế này đã tạo nên món chè kho Đại Đồng thơm ngon, hấp dẫn, trở thành niềm tự hào của người dân Thạch Thất.

Công đoạn nấu chè Đại Đồng tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự kỳ công, nhất là khâu khuấy để chè quánh, tạo nên hương vị đặc trưng. Không chỉ là món ăn dân dã, chè kho Đại Đồng còn là nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều gia đình địa phương.

Chè Kho Quý Trụ, Đại Đồng, Thạch Thất, Hà Nội

Các món gà

Ghé thăm Thạch Thất, nhất định phải thử món gà nổi tiếng nơi đây! Nếu đến vào mùng 6 tháng Giêng tại xã Canh Nậu, bạn còn được tham dự lễ hội Tết gà độc đáo, với phiên chợ gà chỉ diễn ra một lần mỗi năm. Đây là trải nghiệm thú vị mà du khách không nên bỏ lỡ.

Thịt gà Thạch Thất nổi tiếng với độ dai ngon, ngọt và chắc thịt. Từ gà nướng muối đậm đà đến gà luộc thanh tao hay nộm gà chua cay, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng, khiến du khách khó lòng quên.

Nhà hàng Gà Ri Phú Bình 1, QL21A, Thạch Hòa, Thạch Thất, Hà Nội

Quạt Chàng Sơn

Thạch Thất không chỉ hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản mà còn bởi các sản phẩm truyền thống tinh xảo, đặc biệt là nghề làm quạt tại Chàng Sơn. Nơi đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những làng nghề làm quạt lâu đời, với nhiều loại quạt đa dạng: quạt nan, quạt giấy, quạt lá, quạt thóc, quạt vải lụa… Mang đến cho du khách trải nghiệm văn hóa độc đáo và những kỷ niệm khó quên.

Quạt Chàng Sơn nổi tiếng với vẻ tinh xảo, được tạo nên từ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu đến lắp ráp từng bộ phận. Nan quạt mỏng, khít khi gấp, giấy quạt mỏng tang nhưng dai và mềm. Quạt Chàng Sơn là món quà lưu niệm tuyệt vời cho du khách, đừng quên thưởng thức đặc sản Thạch Thất khi đến đây.

Quạt Chàng Sơn, Chàng Sơn, Thạch Thất, Hà Nội

Khám phá làng nghề Chàng Sơn, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp truyền thống của những chiếc quạt giấy tinh xảo.

Làng nghề Thạch Xá rực rỡ sắc màu của những chú chuồn chuồn tre, đẹp đến nao lòng.