Khám phá An Giang qua 3 điểm du lịch nổi tiếng: Châu Đốc – Tịnh Biên – Tri Tôn, nơi cảnh sắc thiên nhiên phong phú, mang đến trải nghiệm du lịch độc đáo.

Nằm ở miền Tây Nam Bộ, An Giang là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Là một phần của vùng đất Tứ giác Long Xuyên (bao gồm Kiên Giang, An Giang và Cần Thơ), An Giang nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên đa dạng. Thành phố Châu Đốc, huyện Tịnh Biên và huyện Tri Tôn là những điểm đến thu hút du khách với vẻ đẹp hoang sơ và độc đáo.

Thành phố Châu Đốc

Châu Đốc, một thành phố trực thuộc tỉnh An Giang, từng là tỉnh lị, nay là điểm du lịch thu hút du khách trong và ngoài nước. Nằm sát biên giới Campuchia, bên bờ sông Hậu, Châu Đốc dễ dàng đưa du khách đến những điểm du lịch nổi tiếng như làng người Chăm Châu Giang và Cồn Tiên huyện An Phú, góp phần tô điểm cho bản đồ du lịch An Giang và miền Tây Nam Bộ. Không chỉ nổi tiếng trong nước, Châu Đốc còn là điểm sáng trên bản đồ du lịch thế giới, đóng vai trò là cửa ngõ vào Việt Nam trên con đường du lịch dọc sông Mê Kông, kết nối với biển hồ Campuchia. Nơi đây sở hữu nhiều điểm thăm quan mang đậm bản sắc, thu hút du khách dừng chân khám phá.

Thành phố bên bờ sông Hậu

Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử như Miếu Bà Chúa Xứ, Lăng Thoại Ngọc Hầu, Đình Thần Châu Phú, mà còn sở hữu một cảnh sắc tự nhiên tuyệt đẹp. Dọc bờ sông Hậu, du khách có thể lênh đênh trên những bè nổi, lắng nghe tiếng cành cạch của xuồng máy và tiếng sóng vỗ nhẹ nhàng vào thân nhà nổi, tạo nên một cảm giác thanh bình, êm đềm. Những thanh âm ấy như đưa du khách trở về miền sông nước xa xưa, khi miền Tây Nam Bộ còn hoang sơ và thơ mộng.

Xuồng máy nhỏ trên sông

Kênh Vĩnh Tế, ngược dòng chảy sông ở giáp biên giới, từng là con kênh lớn nhất Việt Nam thời phong kiến, in dấu ấn gần 200 năm lịch sử. Dọc theo kênh, khung cảnh miền Tây sông nước hiện ra với nét đẹp bình dị: người quăng chài bên dòng nước mới về, đàn vịt rỉa lông, bơi lội trên mặt ruộng, và chiếc vó được cất lên trong ánh hoàng hôn vàng rực.

Hoàng hôn nhuộm vàng khung cảnh lao động, tạo nên vẻ đẹp rực rỡ, đầy lãng mạn.

Huyện Tịnh Biên

An Giang nổi tiếng với cây thốt nốt, đặc biệt là huyện Tịnh Biên, một trong hai huyện có nhiều cây thốt nốt nhất tỉnh. Cây thốt nốt mang nhiều giá trị, từ lá dùng để lợp nhà, thân cây làm đũa, muỗng hay cột nhà, rễ và vòi hoa phơi khô làm thuốc, đến trái thốt nốt với ruột trắng đục, dùng để tạo nên thức uống giải khát. Gần như không có phần nào của cây thốt nốt bị bỏ phí, góp phần tạo nên nét văn hóa đặc trưng của vùng đất An Giang.

Thốt nốt đã được sơ chế ruột, tiện lợi cho việc sử dụng.

Cây thốt nốt, cao khoảng hơn chục mét, dáng vóc từ xa giống cây dừa nhưng lá lại mang dáng dấp của cây cọ. Loài cây này được chia thành cây đực và cây cái. Cây đực chỉ ra hoa, không kết quả, còn cây cái sau khi trổ bông sẽ cho ra những chùm quả màu nâu đen sẫm, nhỏ hơn trái dừa xiêm một chút.

Trái cây thốt nốt

Tên “thốt nốt” bắt nguồn từ tiếng Khmer “Th’not”. Đường thốt nốt, món đặc sản nổi tiếng, chỉ được sản xuất tại hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn, An Giang. Trên ngọn cây thốt nốt, chỉ có 2-3 hoa cho ra nước tốt nhất. Người dân cắt vòi hoa, kẹp thanh tre và buộc bình hứng nước, tạo nên nét độc đáo trong nghề nấu đường truyền thống.

Nước thốt nốt ngọt thanh được đưa xuống từ ngọn cây.

Nước vòi hoa sen, vị ngọt thanh, dễ bị chua, nên người dân thường bỏ vào bình đựng một thanh gỗ thốt nốt nhỏ lấy từ thân cây già. Miếng gỗ này giữ cho nước không bị chua, cho đến khi được đem về đun thành đường.

Để lấy nước thốt nốt, người dân phải trèo lên những cây cao chót vót.

Nước thốt nốt được đổ vào nồi lớn, đun trên lửa củi và khuấy đều. Khi nước cô đặc lại, tỏa mùi thơm dịu, vị ngọt thanh, người ta đổ vào hũ hoặc khuôn. Đường thốt nốt cũng là nguyên liệu chính cho món bánh bò thơm ngon, đặc trưng.

Nắng gắt, người dân thu hoạch thốt nốt về nhà, mỗi giọt mồ hôi là lời hứa về vị ngọt đường.

Lò nấu đường thốt nốt

Sử dụng nước cốt hoa thốt nốt để nấu đường, tạo nên hương vị độc đáo và tự nhiên.

Đường thốt nốt thành phẩm, được đựng trong hũ hoặc đóng viên tròn bọc lá thốt nốt khô, tạo nên vẻ đẹp thu hút.

Sáng sớm, men theo con đường mòn xuyên qua cánh đồng lúa, hương thơm thoang thoảng của bông lúa non hòa quyện với không khí mát lành. Nắng sớm ửng hồng trên những hàng thốt nốt xa xa, vẽ nên một bức tranh thanh bình, khiến lòng người thư thái, lưu giữ mãi trong tâm trí.

Huyện Tri Tôn

Không chỉ nổi tiếng với cây thốt nốt, Tịnh Biên còn thu hút du khách bởi cánh đồng lúa Tà Pạ độc đáo. Nằm dưới chân núi Tà Pạ và Cô Tô, cánh đồng lúa được ví như ruộng bậc thang của đồng bằng sông Cửu Long, mang đến khung cảnh thơ mộng, trữ tình.

Cánh đồng Tà Pạ thơ mộng trải dài dưới chân núi Cô Tô, những mảng màu tự nhiên hòa quyện, tạo nên bức tranh tuyệt đẹp.

Cánh đồng lúa Tà Pạ ẩn chứa nét đẹp độc đáo của văn hóa Khmer qua tập quán “làm ruộng vần công”. Mọi người cùng chung tay cấy lúa, gặt lúa, nối tiếp nhau từ ô ruộng này sang ô ruộng khác, tạo nên một bức tranh đầy màu sắc. Ô ruộng mới ngậm sữa xanh mướt, bên cạnh là những ô lúa chín vàng rực rỡ, xen lẫn với những ô ruộng đã gặt, tạo nên sự đa dạng và đẹp mắt. Đặc biệt, trên cánh đồng Tà Pạ còn điểm xuyết những cây trâm với trái chín màu nâu đen sẫm, vị ngọt thanh, chát nhẹ, rất ngon khi ngâm rượu. Hoa trâm nở rộ vào tháng 4, thu hoạch vào tháng 6, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp cho cánh đồng lúa.

Ruộng bậc thang rực rỡ sắc màu, tạo nên bức tranh thiên nhiên sống động và kỳ ảo.

Rặng trâm nghiêng bóng, tô điểm bình minh và hoàng hôn, tạo nên khung cảnh thơ mộng.

Nông dân cần mẫn trên cánh đồng Tà Pạ.

Từ đỉnh Tà Pạ, tầm mắt bao quát cánh đồng trải dài, lúc bình minh hay hoàng hôn, bóng cây trâm đổ dài như nét vẽ kỳ ảo, tô điểm sắc màu rực rỡ. Những người dân lam lũ trên đồng ruộng, thấp thoáng trong khung cảnh thanh bình, tạo nên bức tranh yên ả, thời gian như ngưng đọng.

Miền đất An Giang, với những vẻ đẹp muôn màu và bình dị, như một vùng ký ức quê hương trong văn học. Cảnh quan độc đáo, phong cảnh thơ mộng, yên bình đã níu chân du khách. Châu Đốc, Tịnh Biên, Tri Tôn, với nét sinh hoạt đặc trưng miền Tây, để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Ai đã một lần đặt chân đến An Giang, chắc chắn sẽ nhớ nhung và yêu mến mảnh đất này.

Thông tin thêm:

Bình minh nhuộm hồng, tìm về cây Thốt Nốt, khung cảnh thơ mộng.

Ngắm trọn cánh đồng Tà Pạ hùng vĩ từ đỉnh núi Tà Pạ.

– Định vị cánh đồng Tà Pạ