Penang, đảo ngọc xinh đẹp ở Tây Bắc Malaysia, nổi tiếng với ẩm thực đa dạng. Khám phá danh sách địa chỉ quán ăn và món ngon không thể bỏ qua khi đến Penang, từ món ăn đường phố đến nhà hàng sang trọng.

Nằm ở phía Tây Bắc Malaysia, Penang, “đảo ngọc” xinh đẹp, quyến rũ du khách bởi những con phố cổ thơ mộng, đậm nét văn hóa độc đáo. Không chỉ sở hữu bãi biển Batu Ferringhi thơ mộng, đồi Penang Hill trong lành, Penang còn là thiên đường ẩm thực đa sắc màu bậc nhất châu Á. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon tuyệt vời tại Penang!

Con đường thơ mộng giữa lòng phố cổ George Town.

Được thành lập năm 1786 bởi thuyền trưởng Francis Light, Penang là nơi giao thoa văn hóa độc đáo. Ông đã khuyến khích người dân nhập cư sở hữu đất khai hoang và miễn thuế cảng, thu hút dòng người từ châu Âu, Ấn Độ và Trung Quốc. Điều này tạo nên sự đa dạng văn hóa ẩm thực độc đáo, kết hợp phong phú nhưng không tách biệt. Khi đến Penang, hãy khám phá văn hóa đa sắc màu này thông qua những món ăn hấp dẫn của người bản địa.

Con đường Beach Street dẫn đến tháp đồng hồ Jubilee Clock Tower, một biểu tượng của thành phố.

Bánh Roti Canai: giòn, dai, ngon tuyệt!

Bánh Roti canai giòn tan, hòa quyện cùng vị cay nồng của cà ri, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Bánh mềm dai, lớp ngoài giòn tan chấm nước cà ri cay nồng, mằn mặn. Cắn một miếng, hương vị khó cưỡng, khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thử.

Món bánh bình dị, ngon miệng này chỉ có giá 2.5RM, dễ dàng tìm thấy ở mọi ngóc ngách của Penang.

Nasi Lemak: Cơm dừa huyền thoại

Bạn muốn biết ăn gì ở Penang? Chắc chắn không thể bỏ qua món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia, niềm tự hào của người dân nơi đây!

Dạo bước trên những con phố cổ kính, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng Nasi Lemak được gói trong lá chuối. Hình dáng nhỏ nhắn của nó khiến bạn liên tưởng đến bánh ít, nhưng bên trong là một bất ngờ thú vị. Cơm nấu với lá nếp và nước dừa béo ngậy kết hợp cùng cá cơm khô, trứng luộc, lạc rang và một lớp nước sốt sambal tạo nên một hương vị độc đáo.

Nasi Lemak, món cơm nước dừa truyền thống, là lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch Penang, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó ngay trên đường phố.

Nasi Lemak, món cơm được gói theo cách độc đáo, có nguồn gốc từ người lao động Malaysia. Họ cần một bữa ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và dễ mang đi, đáp ứng nhu cầu của cuộc sống bận rộn.

Nasi Lemak thơm ngon được gói trong lá chuối, sẵn sàng cho chuyến phiêu lưu vị giác.

Nasi Lemak ngày nay đã đa dạng hóa với nhiều phiên bản mới, từ gà cà ri, cá rán, đến gà rán, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng.

3. Kem Hema Hema khu ChinaTown

Tháng 4 ở Penang nắng nóng oi ả, cùng làm một ly kem mát lạnh giải nhiệt nào! Nếu bạn yêu thích đồ ngọt, Penang chính là thiên đường. Nơi đây nổi tiếng với vô số món tráng miệng hấp dẫn như dừa lắc, kem dừa, kem sầu riêng, kem đá bào ice kacang…

Kem ốc quế Hema Hema, điểm dừng chân hấp dẫn tại China Town, Penang.

Buổi tối khu China Town vắng vẻ, chỉ lác đác ánh đèn. Bỗng nhiên, tôi bắt gặp tiệm kem Hema Hema đông nghịt khách. Không thể cưỡng lại, tôi xếp hàng và gọi một cây Lotus Ice cream với bánh ốc quế giòn rụm. Vị kem ngọt thanh, béo ngậy, hòa quyện với bánh ốc quế tạo nên hương vị tuyệt vời. Cây kem có giá 9RM, thêm ốc quế là 11RM.

88, Lebuh Campbell, George Town, Pulau Pinang, 10200 Malaysia

Bánh cuốn Yan Foo Chee Cheong Fun

Hương thơm ngào ngạt từ đủ loại món ăn trên con đường ẩm thực Lebuh Kimberly khiến cơn đói cồn cào. Ghé đến quầy bánh gạo cuốn Yan Foo Chee Cheong Fun, nơi từng được đầu bếp Martin Yan thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn truyền thống Penang giữa dòng người tấp nập đi săn street art và thưởng thức bữa sáng.

Gánh hàng bánh gạo cuốn của hai vợ chồng đã gắn bó với Kimberley suốt 40 năm.

Bánh gạo trắng giòn, chấm 3 loại sốt đậm đà cùng vừng trắng thơm – Món ngon Penang!

Gánh mì cuộn trên đường Lebuh Kimberley đã là một địa điểm quen thuộc trong suốt 40 năm qua, do một cặp vợ chồng tâm huyết điều hành. Món bánh được làm từ bột gạo mỏng, cuộn tròn và cắt thành từng khoanh. Bạn có thể chấm bánh với 3 loại sốt: tôm, ớt và ngọt. Trong số đó, sốt ngọt mang đến một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Mặc dù một dĩa bánh khá nhiều, giá chỉ 2.5RM, quá rẻ cho một bữa sáng no nê.

201 Lebuh Kimberly, George Town, Pulau Pinang 10200

Hủ tiếu xào cay Tiger Char Koay Teow 🌶️🔥

Sau khi tham quan những bức tranh tường nổi tiếng rải rác khắp phố, tôi đến quán Kafe Ping Hooi trên Lebuh Carnavon, thưởng thức món hủ tiếu xào nổi tiếng được người dân địa phương yêu thích.

Bước vào quán, mùi cay nồng của bột ớt khiến bạn phải hắt xì. Char Koay Teow là món mì xào đặc trưng của Penang, với mì sợi, giá, tôm được xào cùng nước tương đen và trứng vịt. Món ăn hơi nhiều dầu mỡ nhưng vị khá gần gũi với khẩu vị Việt Nam. Đừng quên thưởng thức White Coffee, cà phê rang nhẹ pha sữa, một đặc sản khác của Penang, được bán phổ biến ở các quán ăn.

Hủ tiếu xào cay nồng ấm, hòa quyện vị White Coffee độc đáo.

Chỉ với 9RM, tôi đã có một bữa ăn no nê với đĩa Char Koay Teow thơm ngon (6RM) và ly White Coffee đậm đà (3RM).

Kafe Ping Hooi, 179 Lebuh Carnavon Street, George Town, Pulau Pinang 10450

6. Hủ tiếu Hồ Duck Kway Chap

Penang, thiên đường ẩm thực Malaysia, sẽ khiến bạn choáng ngợp bởi vô số lựa chọn. George Town, trung tâm của Penang, nổi tiếng với những khu chợ đêm đầy ắp street food. Mỗi ngã tư đều là một con đường rực rỡ sắc màu, với hàng loạt quán ăn và xe đẩy đông đúc. Street food Penang chủ yếu là món ăn Hoa, mở cửa từ 6h đến 10h tối, đảm bảo bạn sẽ dễ dàng tìm được món ngon hợp khẩu vị.

Con đường ẩm thực Kimberley cổ kính với những dãy nhà đầy màu sắc.

Góc phố Cintra giao với Kimberley, nơi khu street food tấp nập, là địa điểm lý tưởng để tôi thưởng thức Kway Chap. Món ăn này, còn được biết đến với tên gọi Quẩy Chạp hay Hủ Tiếu Hồ, nổi tiếng ở khu Kimberley và là món ăn đặc trưng của cộng đồng người Triều Châu. Kway Chap là sự kết hợp độc đáo của sợi bánh mỏng, khác hẳn với hủ tiếu Việt Nam, tạo nên hương vị riêng biệt.

Hủ tiếu Hồ đầy hấp dẫn với thịt vịt, topping phong phú, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Kway Chap hấp dẫn với nước dùng trong, ngọt thanh từ nước xương, kết hợp thịt vịt mềm được sắt mỏng. Bạn có thể chấm kèm nước sốt ớt cay cay để tăng thêm hương vị. Sau khi thưởng thức, hãy ghé tiệm nước mát bên cạnh xe bán bánh canh để giải khát với các món như sâm bổ lượng, đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng.

Chợ đêm ẩm thực Kimberley, George Town, Penang 10100.

7. Mì Ah Boy Koay Teow Th’ng

Nằm khuất trong con hẻm nhỏ, gần ngôi biệt thự cổ kính Blue Mansion, Ah Boy trông chẳng khác gì một xe hàng rong đơn sơ. Bàn ghế giản dị, món mì Koay Teow Th’ng nóng hổi là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng trước khi khám phá Blue Mansion. Tuy nhiên, lưu ý rằng quán chỉ mở đến 14h chiều, nếu ghé thăm muộn hơn, bạn chỉ còn cách “ôm bụng đói” mà thôi.

Nguyên liệu tạo nên món Koay Teow Th’ng:

• Bánh Koay Teow (bún gạo dẹt)
• Nước dùng đậm đà, thanh ngọt
• Thịt heo, tôm, cá viên
• Rau cải, hành lá, hành tây
• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu

Koay Teow Th’ng, món ăn tưởng chừng quen thuộc bởi sợi bánh trắng, nước dùng trong, lại mang đến trải nghiệm khác biệt. Cảm giác lạ miệng đến từ sự kết hợp phong phú của các nguyên liệu như thịt gà sắt lát, thịt viên, chả cá viên, gân heo vò viên và hành.

Lebuh Clarke, George Town, Pulau Pinang, 10050.

Mì hoành thánh, nem rán Triều Châu

Bước ra khỏi hẻm ở Việt Nam, bạn sẽ tìm thấy vô số quán ăn. Nhưng bước ra bất kỳ con đường nào ở George Town, bạn sẽ tìm thấy những quán cà phê lâu đời, bán những món ăn truyền thống đã có từ nhiều thập kỷ. Ho Ping Cafe là một trong số những quán ăn như thế.

Gánh mì hoành thánh Wan Than Mee ngay trước Ho Ping Cafe.

Penang không chỉ là thiên đường cà phê như bạn nghĩ. Tại những quán cà phê như Ho Ping, thực khách sẽ được trải nghiệm nét độc đáo của ẩm thực địa phương, với vô số quầy hàng bày bán đủ loại món ăn hấp dẫn như hủ tiếu xào Char Koay Teow, Kay Teow Th’ng, cháo thịt heo, mì và Loh Bak. Thức uống lại chỉ đơn giản là White Coffee, Milo và trà chanh, tạo nên sự tương phản thú vị với đa dạng món ăn. Chắc chắn, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại những quán cà phê đặc biệt này.

Loh Bak thơm ngon, giòn rụm tại Ho Ping Cafe, điểm đến ẩm thực hấp dẫn ở Penang.

Sau nhiều ngày thử đủ món ăn đậm vị Malaysia, tôi quyết định gọi một tô mì hoành thánh quen thuộc để đổi vị. Cùng với tô mì, tôi gọi thêm một đĩa Loh Bak – món ăn chơi đặc trưng của người Malaysia. Nhìn qua, Loh Bak có vẻ giống cá viên chiên hay xiên bẩn, nhưng thực chất lại là nem rán Triều Châu nổi tiếng. Lớp vỏ mỏng giòn rụm được làm từ mì căn, bên trong là thịt heo ướp ngũ vị hương thơm ngon. Loh Bak thường được ăn kèm với nước sốt ớt cay, dưa leo và một số món khác như xúc xích, trứng vịt bắc thảo. Mì hoành thánh với thịt xá xíu và nước súp thanh ngọt đã mang lại cho tôi cảm giác quen thuộc, trong khi Loh Bak lại là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.

55 Kampong Malabar, George Town, Pulau Pinang 10200

Chè Chendol Teochew béo thơm

Penang Road Famous Teochew Chendol là địa chỉ quen thuộc của tín đồ chendol ở Penang. Món chendol tại đây nổi tiếng ngon, thu hút hàng dài người xếp hàng mỗi ngày. Không chỉ người dân địa phương mà du khách cũng tìm đến quán để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn giải nhiệt này. Nếu bạn muốn thưởng thức chendol ngon nhất Penang, đây chính là điểm đến lý tưởng.

Khách xếp hàng dài mua Teochew Chendol

Quán Penang Road Famous Chendol nằm ngay đầu đường Lebuh Keng Kwee, dễ tìm nhờ bức tranh tường vẽ một người con trai đang thưởng thức chendol. Dù đông đúc, nhân viên làm món nhanh gọn nên bạn sẽ không phải xếp hàng lâu. Chendol được bán trên xe đẩy cho người đi đường, chỉ cách đó vài căn nhà là quán ăn rộng rãi dành cho khách ngồi tại chỗ.

Chendol, món tráng miệng đặc trưng với màu nâu của đường, sợi bánh xanh mát và đá bào mát lạnh.

Chỉ với 3RM, bạn sẽ được thưởng thức một bát chendol đầy hấp dẫn. Sợi bánh lọt xanh mát cùng lớp đá bào phủ đầy đường nâu, tạo nên vị ngọt mát, đánh tan cái nóng oi bức. Chendol còn hấp dẫn bởi vị béo ngậy của nước cốt dừa, kết hợp hoàn hảo với độ bùi của đậu đỏ. Một món ăn vừa ngon miệng, vừa giá rẻ, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Quán mở cửa từ 10h đến 19h30, tuy nhiên có thể đóng cửa sớm hơn 15 phút nếu hết khách.

27-29 Lebuh Keng Kwee, George Town, Pulau Pinang 10100, Malaysia.

Lưu ý khi ăn ở Penang:

Để được thưởng thức món ngon tại các quán ăn lớn, bạn cần lưu ý: nhiều chủ sở hữu cùng hợp tác kinh doanh, do đó, bạn có thể thoải mái gọi món yêu thích. Tuy nhiên, hãy nhớ gọi thêm một món ăn hoặc thức uống của chủ mặt bằng để thể hiện sự tôn trọng và ủng hộ họ.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị Nasi Kandar hay Nasi Lemak, bạn cần ăn bốc theo phong tục địa phương. Nếu không quen với cách ăn này, hãy chuẩn bị một bộ muỗng đũa cá nhân trước khi du lịch Ấn Độ.

Malaysia, đặc biệt là Penang, có cộng đồng Hồi giáo và Hindu đông đảo, nên nhiều quán ăn chỉ phục vụ thịt gà và vịt, không bán thịt bò hay thịt heo.

Lưu ý: Các khách sạn tại đây tính thêm phí môi trường từ 20RM đến 30RM. Hãy ghi chú để tránh bất ngờ khi thanh toán.

Malaysia sớm hơn Việt Nam 1 tiếng. 8h tối ở Malaysia là 6h tối ở Việt Nam, đừng nghĩ trời còn sáng mà quên ăn tối nhé!

Tác giả: Tiêu Ngọc Vi

Tham gia chương trình “Chúng tôi GoGlobal” là cơ hội tuyệt vời để tôi phát triển bản thân, kết nối với thế giới và đóng góp cho cộng đồng.