Nếu bạn không bỏ qua món đặc sản nổi tiếng này, thì bạn đã bỏ lỡ rất nhiều trong hành trình khám phá ẩm thực của mình rồi đấy! Kẹo cu đơ là món quà vặt nổi tiếng, nhưng kẹo cu đơ ở đâu là chuẩn vị nhất, kẹo cu đơ là đặc sản ở tỉnh nào, Chúng tôi nghĩ chắc có nhiều bạn chưa biết đâu!

Kẹo cu đơ, món quà vặt quen thuộc của tuổi thơ, với vị bùi bùi, giòn giòn của đậu phộng, ai cũng từng nếm thử ít nhất một lần. Dễ dàng tìm mua ở mọi nơi, từ thành phố lớn đến vùng quê, nhưng ít ai biết kẹo cu đơ có nguồn gốc từ đâu. Bạn có tò mò muốn khám phá xem loại kẹo này là đặc sản của tỉnh nào không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu!

Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của tỉnh nào?

Kẹo cu đơ, đặc sản Hà Tĩnh, hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của mật mía, bùi béo của đậu phộng rang và ấm nồng của gừng tươi. Hình tròn xinh xắn, kẹo được kẹp giữa hai lớp bánh tráng mè giòn rụm, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.

Kẹo cu chuẩn phải to, nặng tay, nhân mật mía đầy ụ. Cắn một miếng, vị ngọt ngào, dẻo dai của mật mía quyện cùng vị giòn tan của bánh tráng mè và đậu phộng bùi bùi, khiến bạn không thể cưỡng lại.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh đơn giản nhưng ẩn chứa sự tỉ mỉ. Mật mía sánh vàng như mật ong, không một chút cặn, kết hợp cùng đậu phộng mới, hạt to, ngon, tạo nên hương vị đặc biệt. Bí mật của kẹo cu đơ chính là lửa, phải canh lửa liên tục, vừa phải, để mật mía sánh mềm, không cháy.

Kẹo cu đơ – món ngon đặc sản Hà Tĩnh – là lựa chọn lý tưởng cho ngày lễ, tết sum họp. Hương vị thơm ngon, ngọt thanh của kẹo cu đơ góp phần tạo nên không khí ấm cúng, vui tươi cho những buổi sum họp gia đình. Bên cạnh đó, kẹo cu đơ còn hút khách du lịch bởi cái tên độc đáo và hương vị hấp dẫn, trở thành món quà ý nghĩa mang về từ vùng đất nắng gió.

Tại sao gọi là kẹo cu đơ?

Kẹo cu đơ, với thành phần đơn giản chỉ là đậu phộng và mật mía, ban đầu được gọi là kẹo lạc. Tên gọi “cu đơ” xuất phát từ câu chuyện cảm động về một người nông dân nghèo ở Hà Tĩnh. Gia đình quá khó khăn để mua sính lễ cho con trai cả khi cưới vợ, và kẹo lạc đã được dùng như một món quà thay thế. Chính câu chuyện này đã khiến kẹo lạc được biết đến với cái tên “cu đơ”, một cái tên đầy ý nghĩa về sự ấm áp và tình cảm gia đình.

Hương vị thơm ngon của món kẹo đã khiến nó trở thành đặc sản của vùng quê Hà Tĩnh. Ban đầu, món kẹo được gọi là kẹo Cu Hai, bởi người cha làm kẹo có hai con trai. Khi văn hóa Pháp du nhập vào Việt Nam, chữ “hai” trong tên món kẹo được thay bằng tiếng Pháp “deux”, thành “kẹo Cu deux”, sau này được người Việt gọi nhanh là “cu đơ”.

Kẹo cu đơ: Dân dã, thưởng thức tao nhã.

Cặp trời sinh, chè xanh và kẹo cu đơ, sự kết hợp hoàn hảo từ ngàn đời. Chè xanh thanh mát, gừng cay nồng, cu đơ Hà Tĩnh ngọt ngào, tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến lòng người say đắm.

Hương vị kẹo cu đơ thêm phần tinh tế khi thưởng thức cùng trà. Một ấm trà xanh ấm nóng sẽ tôn lên sự tao nhã của món tráng miệng này. Kẹo cu đơ với lớp bánh tráng giòn rụm bên ngoài, dẻo dai bên trong, mang đến vị ngọt thanh của đường, bùi béo của đậu phộng và vị cay nhẹ của gừng, tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy thú vị.

Vị ngọt, bùi, cay của kẹo còn đọng lại trên lưỡi, hãy nhâm nhi ngay một ngụm trà ấm nóng. Cái ấm nóng lan tỏa, kết hợp với vị cay nhẹ của gừng, khiến lòng người ấm hẳn. Vị chát nhẹ của trà hòa quyện cùng vị ngọt mật mía, tạo nên dư vị khó quên cho hương vị kẹo.

Bạn muốn tìm kẹo cu đơ ngon chuẩn vị Hà Tĩnh? Hãy ghé thăm [Tên địa chỉ] để thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của loại kẹo truyền thống này!

Kẹo cu đơ Ông Lung – 22 Nguyễn Công Trứ, phường Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh.

Kẹo cu đơ Nam Cầu Phủ, số 716 đường Hà Huy Tập, thôn Xóm Mới, xã Thạch Bình, thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh, với hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác, là món quà lý tưởng cho chuyến du lịch của bạn. Dù dễ làm, dễ ăn, nhưng chính sự đơn giản ấy lại tạo nên nét độc đáo riêng biệt của kẹo cu đơ Hà Tĩnh.