Ẩm thực Việt Nam: Món truyền thống nào bạn yêu thích?

Vietnamese cuisine offers a delightful array of traditional dishes, including Pho, Cao Lau, Banh Mi, Goi Cuon, Rau Muong, and Bun Cha.

Vietnam, a member of ASEAN, has Hanoi as its capital city. Led by a Prime Minister, the country gained independence on September 2, 1945.

Việt Nam được mệnh danh là “Xứ sở Rồng Xanh” bởi truyền thuyết về rồng gắn liền với lịch sử và văn hóa nước nhà. Hình ảnh rồng cũng phổ biến trong văn hóa các nước châu Á khác, chẳng hạn như Singapore, Hồng Kông, Đài Loan và Hàn Quốc.

Việt Nam nằm trên bán đảo Đông Dương, giáp các nước châu Á. Phía tây, Việt Nam giáp Campuchia và Lào, phía bắc giáp Trung Quốc.

Agriculture, centered in the Red River and Mekong River deltas, is the main source of livelihood for most Vietnamese. The country produces a variety of agricultural products, including rice, corn, coffee, and tea. Vietnam is also known for its industrial output, which includes large quantities of cement, fertilizer, textiles, and food.

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với hương vị độc đáo, kết hợp tinh tế giữa các loại gia vị trong mỗi món ăn. Trong khi các nước khác chạy đua phát triển ẩm thực hiện đại, Việt Nam vẫn gìn giữ những công thức cổ truyền, giúp văn hóa ẩm thực truyền thống trường tồn giữa dòng chảy thời gian.

Hanoi’s vibrant street food scene is a culinary adventure. From bustling markets to hidden alleyways, you’ll find a treasure trove of traditional delicacies that will tantalize your taste buds and leave you craving more.

Hãy thưởng thức 8 món ăn truyền thống Việt Nam hấp dẫn này trước khi bạn lên đường du lịch Việt Nam hoặc nếu bạn đang ở Việt Nam để du lịch!

Món ăn truyền thống Việt Nam không thể bỏ lỡ:

• Phở: Mì nước với thịt bò hoặc gà
• Bún chả: Bún với chả nướng và nước chấm
• Gỏi cuốn: Cuốn rau, bún và thịt, chấm nước mắm
• Bánh mì: Bánh mì với các loại nhân
• Cơm tấm: Cơm với sườn, thịt kho, bì, trứng

1. Goi cuon

Goi cuon, or Summer rolls, are instantly recognizable for their fresh, transparent wrappers and light, healthy filling. Just looking at them evokes a sense of summery freshness.

Bánh tráng mỏng, cuộn chặt với rau củ, thịt và hải sản, thêm lớp rau mùi thơm rồi cuộn tròn. Thưởng thức ngay hoặc chấm với nước mắm ngon tuyệt, món chấm yêu thích của người Việt.

For those who prefer a different flavor, Goi Cuon can also be served with sweet and spicy sauce, enhanced by a crunchy peanut topping.

Bạn có thể tìm món gỏi cuốn tại khu vực Quán Ăn Ngon, 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

2. Pho

Pho, a quintessential Vietnamese dish, is a savory noodle soup with vermicelli, vegetables, and your choice of beef or chicken. Its rich broth, seasoned with herbs and spices, offers a flavorful base. You can customize the taste by adding sauces and condiments to your liking.

Pho, a popular Vietnamese noodle soup, is often the first dish of choice. Its widespread availability and affordability make it an easy and satisfying meal. Simply grab a plastic stool and soon you’ll be savoring the delicious flavors of Pho.

Pho is available throughout Vietnam, but for a truly exceptional experience, try Pho Thin at 13 Lo Duc in Hanoi’s Hai Ba Trung District.

3. Banh mi

Bánh mì in France are often called baguettes due to the similar shape and fillings found in both countries.

Bánh mì is a hearty Vietnamese sandwich packed with carbs, fat, and protein from its basic ingredients like bread and margarine.

Bánh mì là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều hương vị, từ lớp vỏ bánh giòn rụm cho đến phần nhân đầy ắp phô mai, thịt, rau củ chua, ngò gai, trứng chiên và xúc xích. Thưởng thức bánh mì chấm thêm nước sốt ớt cay sẽ càng tăng thêm độ ngon.

Hãy thử bánh mì ngon tuyệt tại quầy bán hàng Cherry Mini-Mart ở đường Đoàn Quang Đạo, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

4. Cao Lau

Cao lau, a traditional Vietnamese noodle dish, features a flavorful broth that derives its unique thickness and stickiness from a special ingredient: water sourced from local wells. This unique element adds a distinct character to this beloved dish.

Cao Lau, although served with Chinese-style pangsit crackers, is distinctly Vietnamese. The broth is infused with native spices, while the filling features noodles, pork, and local leaves, creating a unique blend of flavors.

Tìm đến số 106 Nguyễn Thái Học, Hội An để thưởng thức Cao Lầu. Chắc chắn bạn sẽ thích thú với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị Việt Nam và bánh tráng mỏng giòn!

5. Banh Xeo

Bánh xèo, similar to crepes, features a savory filling, setting it apart from the sweet, pancake-like crepes. While both are thin, crispy delights, bánh xèo offers a unique, flavorful experience.

Bánh xèo, a crispy crepe, is filled with savory meat or shrimp infused with turmeric. Add fresh herbs and chilies for a spicy kick.

6. Bun cha

Bún chả là món ăn truyền thống Việt Nam, gồm bún tươi trộn nước mắm, gia vị, đu đủ, cà rốt thái lát và thịt nướng.

Bun Cha is a popular Vietnamese dish often prepared by diners themselves. Sellers provide fresh noodles and hot soup, allowing customers to dip their noodles, vegetables, or grilled meat. Bun Cha is also known as “Obama noodles,” a testament to its international appeal.

Bun cha, a popular Hanoi dish, is a must-try for tourists visiting the bustling Hang Manh Hoan Kiem district.

7. Banh khot

Bánh khọt, phiên bản thu nhỏ của bánh xèo, là một loại bánh kếp nhỏ với nhân thơm ngon. Màu sắc hấp dẫn của bánh khọt đến từ vị cay của nghệ.

Bánh Khọt, tương tự bánh xèo, cũng được nhồi đầy thịt, tôm, rau củ thái nhỏ và chiên giòn.

Bánh khọt is a great choice for a portable snack or lunch while traveling. Its savory flavors and crispy texture will satisfy your hunger pangs, making it a perfect companion for any adventure. You can even enjoy it as a light appetizer before a bigger meal.

8. Rau muong

Rau Muong, also known as “morning glory,” is a Vietnamese culinary staple. A typical dish features stir-fried Rau Muong seasoned with garlic and aromatic spices.

Rau muong, a popular Vietnamese vegetable, is known for its distinct flavor and versatility. Often added to noodle soup, it enhances the broth’s richness and adds a unique dimension to the dish.

Bạn có thể tìm thấy rau muống ở khu vực Chợ Bia Hơi, 18B Hàng Cột, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Find Cheap hotels here