Bưởi Tân Triều, đặc sản của huyện Tân Triều, tỉnh Đồng Nai, luôn được ưa chuộng và cháy hàng vào mỗi dịp Tết. Cùng khám phá lý do khiến loại bưởi này trở nên đắt hàng như vậy!

Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh dưa hấu và mai vàng, một góc chợ xuân luôn rực rỡ sắc vàng của bưởi Tân Triều. Từ lâu, bưởi Tân Triều được người Việt ưa chuộng, chọn làm món quà đặt dâng lên bàn thờ tổ tiên.

Nói đến bưởi ngon, thật thiếu sót nếu không nhắc đến bưởi Tân Triều. Nhưng bạn có biết bưởi Tân Triều, loại quả quen thuộc ấy, xuất phát từ đâu? Hãy cùng khám phá nguồn gốc của giống bưởi mang cái tên đẹp như chính hương vị của nó!

Bưởi Tân Triều đặc sản của đâu?

Bưởi Tân Triều, đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai, còn được gọi là bưởi Biên Hòa, gồm hai giống chính: bưởi đường lá cam và bưởi đường cao nốm.

Bưởi đường lá cam Tân Triều nổi tiếng với vỏ mỏng, múi dày nước, cùi mỏng và ít hạt. Mỗi quả nặng từ 600 gram đến 1.4kg, mang hương vị chua ngọt thanh mát, không hề đắng. Đặc biệt, càng để lâu, bưởi càng ngọt. Khi thưởng thức, vị chua ngọt dịu nhẹ lan tỏa trong khoang miệng, mang đến trải nghiệm khó quên.

Bưởi đường cao nốm, giống bưởi Tân Triều, có hình dáng giống quả lê, vỏ láng màu xanh vàng khi chưa chín, chuyển sang vàng khi chín. Vỏ mỏng, múi nhiều nước, vị ngọt hơn chua. Một quả bưởi đường cao nốm Tân Triều nặng khoảng 1.2 – 2.5kg, chứa khoảng 50 hạt.

Nguồn gốc tên Bưởi Tân Triều

Bưởi Tân Triều, đặc sản của địa danh nào, hẳn bạn đã tự tìm ra câu trả lời. Nhưng tại sao loại bưởi này lại có hai tên gọi riêng biệt, rồi lại được gọi chung là bưởi Tân Triều? Câu hỏi này cũng khiến chúng tôi tò mò.

Cách đây hơn 300 năm, Cù lao Tân Triều từng là nơi vua Nguyễn Ánh dừng chân trong một chuyến du hành. Ông đặt tên cho vùng đất này là Tân Triều, thể hiện ý nghĩa của một triều đại mới mà ông sắp thiết lập ở miền đất này.

Làng Buổi Tân Triều, một vùng đất cù lao xanh mát, được hình thành từ hai nhánh bưởi từ Brazil được trồng vào năm 1869. Chú Năm Huệ, người đã góp công lớn trong việc khôi phục và bảo tồn di sản này, kể lại rằng, trái bưởi ngon ngọt đã khiến người dân nơi đây say mê, chiết cành, nhân giống và vun trồng rộng rãi, tạo nên Làng Buổi Tân Triều xum xuê, trù phú như ngày nay.

Tân Triều từng nổi tiếng với nhiều giống bưởi, nhưng chỉ có hai loại bưởi đường lá cam và bưởi đường cao nốm trụ vững, trở thành đặc sản của vùng đất này.

Tân Triều – vùng đất bưởi trứ danh của Đồng Nai, thu hút du khách bởi vẻ đẹp của những vườn bưởi xanh mướt. Nơi đây, 70% sản lượng bưởi là giống Tân Triều, nổi tiếng với hương vị ngọt thanh, thơm mát. Còn lại 30% là các giống bưởi khác, tạo nên một hệ sinh thái đa dạng, phong phú. Đến Biên Hòa, đừng bỏ qua cơ hội ghé thăm xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu để tận hưởng vẻ đẹp của vùng đất bưởi này.

Vườn bưởi Tân Triều, Đồng Nai: Địa chỉ lý tưởng!

Làng bưởi Năm Huệ, Tân Triều, 109/7 Hương Lộ 9, xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai (cách trung tâm Biên Hòa khoảng 3km).

Món ngon khó cưỡng tại Làng Bưởi Năm Huệ Tân Triều

Chè bưởi

Chè bưởi là món tráng miệng thanh mát, được chế biến từ phần thịt trắng của vỏ bưởi, kết hợp với lớp bột năng bọc bên ngoài tạo nên độ sần sật thú vị. Vị ngọt thanh của đường phèn (hoặc đường thốt nốt) hòa quyện với vị bùi bùi của đậu xanh tách vỏ và vị béo ngậy của nước cốt dừa thơm lừng, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Khi đến thăm Làng Bưởi Tân Triều, bạn nhất định phải thử món chè bưởi mát lạnh này!

Gỏi bưởi

Bưởi Tân Triều, vốn chỉ được biết đến là món tráng miệng, giờ đây còn được biến tấu thành một món gỏi độc đáo. Múi bưởi chín tới, giòn ngọt kết hợp với tôm tươi, cà rốt, gừng, rau mùi, nước mắm cay, đậu phộng, hành phi tạo nên một hương vị khó cưỡng. Thêm chút lá bưởi non thái nhỏ, món gỏi sẽ thêm phần dậy mùi, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Miếng bánh phồng giòn tan hòa quyện với vị chua thanh của bưởi, vị the dịu của lá bưởi non, vị ngọt đậm của tôm sông và nước mắm chua ngọt tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa, tinh tế, khiến bạn muốn nếm thử thêm lần nữa.

Rượu bưởi

Rượu Bưởi Tân Triều, với 70% nước cốt bưởi tươi, mang đến hương vị chua ngọt thanh mát, kết hợp hài hòa với vị men rượu nhẹ nhàng. Chai rượu được thiết kế độc đáo, mô phỏng trái bưởi, là món quà ý nghĩa cho mọi dịp. Rượu Bưởi Tân Triều phù hợp với những ai yêu thích hương vị trái cây và muốn trải nghiệm cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu.