Ẩm thực Hà Nam mang đậm nét đặc trưng miền quê Bắc Bộ, với những món ngon hấp dẫn, khiến du khách phải mê mẩn. Gợi ý đặc sản Hà Nam nổi tiếng, ngon miễn chê!

Cách thủ đô Hà Nội chỉ hơn 1 giờ xe chạy, Hà Nam là điểm đến ngắn ngày lý tưởng cho du khách. Bên cạnh những thắng cảnh đẹp, điểm du lịch tâm linh nổi tiếng và khu du lịch hoành tráng, Hà Nam còn hấp dẫn du khách bởi nhiều đặc sản địa phương. Vậy Hà Nam có những đặc sản gì?

1. Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại, món ăn từng được chọn làm tiến Vua, nay đã trở thành món ăn quen thuộc của người Việt khắp mọi miền đất nước, đồng thời vươn ra quốc tế. Với nguyên liệu chính là cá trắm đen, thịt ba chỉ và gia vị đồng quê, mỗi niêu cá được kho trong thời gian dài, tạo nên màu nâu cánh gián bắt mắt, xương mềm nhừ, thịt chắc và không còn mùi tanh.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở kho cá DASAVINA
Xóm 13, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam

Cửa hàng Hà Nội: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, phường Yên Hòa, Cầu Giấy.

2. Thịt dê núi

Nuôi thả tự nhiên, ăn lá rừng, dê núi Hà Nam có thịt chắc, ngọt, không hôi. Đến Hà Nam, bạn nhất định phải thử những món đặc sản chế biến từ dê núi như: dê tái chanh, dê nướng, dê xào lăn… nổi tiếng ở vùng Phủ Lý, Thanh Liêm, Kim Bảng.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Tây Bắc, Tổ 3, phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam.

Quán Cây Khế, 250 Lê Công Thanh, Phủ Lý, Hà Nam

3. Bánh chưng làng Đầm

Nổi tiếng khắp miền Bắc với lịch sử lâu đời, làng Đầm là cái nôi của bánh chưng truyền thống. Bí quyết của người dân nơi đây là sự kết hợp khéo léo giữa gạo nếp Hải Hậu và nếp cái hoa vàng, tạo nên bánh rền, dẻo, không bị lại gạo, không gây nóng. Sử dụng nguyên liệu sạch quê hương như đậu xanh, thịt lợn, bánh chưng làng Đầm mang hương vị thơm ngon, đậm đà, nức tiếng gần xa.

Địa chỉ tham khảo:

Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, Thanh Liêm, Hà Nam

4. Bánh cuốn chả Phủ Lý

Phủ Lý, Hà Nam nổi tiếng với món bánh cuốn thơm ngon. Được tráng mỏng từ bột gạo tám xoan, bánh cuốn Phủ Lý có hai loại: bánh tráng mộc và bánh cuốn nhân mộc nhĩ. Món ăn được rắc hành phi thơm lừng, ăn kèm với chả lụa hoặc chả nướng, mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh cuốn chả Linh Chi, 5 Trần Phú, Phủ Lý, Hà Nam.

Bánh cuốn chả Hương Định, địa chỉ 120B Quy Lưu, Phủ Lý, Hà Nam.

Bánh cuốn chả, bún chả Thái Thắng – 273 Lý Thường Kiệt, phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam.

Giá dao động từ 20.000 – 25.000 VNĐ/phần.

5. Bún Cá Rô Đồng

Bún cá tiến Vua Hà Nam là món đặc sản hấp dẫn với nước dùng ngọt thanh, thơm lừng, được ninh từ xương cá rô đồng khử sạch mùi tanh. Cá rô rim đậm đà, không chiên nên không ngấy. Bún được ăn kèm rau cải, rau ngót theo mùa, mang đến hương vị thanh mát, hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

Bún cá Phủ Lý ngon nức tiếng, ghé 157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam thưởng thức ngay!

Bún cá Hiền Hòa, 196 Nguyễn Văn Trỗi, Phủ Lý, Hà Nam.

Giá: Từ 25.000 – 30.000 VNĐ/phần

6. Chim to dần

Chim to dần, món đặc sản nức tiếng Hà Nam, là tập hợp những món ăn chế biến từ nhiều loại chim như sẻ, bồ câu, ngói, tu hú, le le… Bí quyết chế biến độc đáo mang đến hương vị hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Thứ Cò – Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam

Quán Hoàng Hưng, Đường Biên Hòa, Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam

7. Thịt gà Móng Duy Tiên

Gà Móng, một giống gà quý hiếm được ghi tên vào sách đỏ, là niềm tự hào của người làng Móng. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, họ đã nhân giống và nuôi dưỡng thành công giống gà quý này, đưa tên tuổi của gà Móng vang xa. Thịt gà Móng được giới sành ăn đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, da giòn, thịt chắc nhưng không khô.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Lá Việt Nam, Hồ Vân Sơn, Phủ Lý, Hà Nam

Nhà hàng Ngọc Sơn, 255 Lý Thường Kiệt, Phủ Lý, Hà Nam.

8. Trái cây đặc sản Hà Nam

Dù không nổi tiếng như những vùng trồng trái cây khác, Hà Nam vẫn thu hút du khách bởi những đặc sản độc đáo. Quýt Lý Nhân, chuối ngự Đại Hoàng, hồng Nhân Hậu – những loại trái cây từng được tiến Vua – là minh chứng cho sự thơm ngon tinh túy của đất Hà Nam.

Địa chỉ tham khảo:

Cam, quýt là đặc sản của xã Văn Lý, Tảo Môn, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Hồng Nhân Hậu, một loại cam đặc sản, được trồng tại xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Chuối tiêu Hồng, chuối ngự tiến Vua, đặc sản nổi tiếng của xã Đại Hoàng, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Hà Nam không chỉ là thiên đường ẩm thực với những đặc sản nức tiếng, mà còn ẩn chứa vô vàn điều thú vị chờ bạn khám phá. Đặt ngay vé máy bay và khách sạn Hà Nam với giá tốt để trải nghiệm trọn vẹn mảnh đất này!