Đặc sản Trà Vinh là sự kết hợp độc đáo của hương vị dân dã từ 3 nền văn hóa Khmer, Kinh và Hoa, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú.

Trà Vinh là vùng đất quyến rũ với cảnh quan kỳ thú, đẹp mắt và đa dạng. Vẻ đẹp tự nhiên nơi đây khiến du khách bị thu hút và lưu luyến. Bên cạnh đó, Trà Vinh là nơi sinh sống của 3 dân tộc chính: Khmer, Kinh và Hoa, tạo nên văn hóa ẩm thực phong phú, độc đáo.

Ngoài dừa sáp nức tiếng, Trà Vinh còn ẩn chứa vô số món ngon dân dã, độc đáo chờ bạn khám phá. Từ những món ăn quen thuộc như bún nước lèo, bánh xèo đến đặc sản chỉ có ở Trà Vinh như chuột đồng, cá lóc nướng trui, hãy cùng chúng tôi điểm danh những món ngon hấp dẫn, không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất này!

1. Bún nước lèo

Món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Khmer Trà Vinh, đơn giản nhưng hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo. Thịt heo quay, bò hóc, rau sống hòa quyện trong nước lèo thanh ngọt tự nhiên từ cá, tôm. Hương vị mắm được pha trộn tinh tế, không gây khó chịu cho người không quen, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Món ăn được tô điểm bởi vị thanh ngọt, chua nhẹ, thêm chút chanh. Rau sống giòn, thịt thơm ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn. Để thưởng thức món ăn chuẩn vị, bạn có thể tìm đến các quán tại Trà Vinh.

Bỏ túi 3 địa chỉ bún nước lèo ngon nức tiếng Trà Vinh:

Bún nước lèo Đồng Khởi, ngon miệng, giá bình dân! Mở cửa từ 14:00 – 17:00, chỉ 30.000 VND/ tô.

Bún nước lèo ngon, nằm trong hẻm Lý Thường Kiệt (phường 4, TP. Trà Vinh). Mở cửa từ 14h đến 19h.

Bún nước lèo Hương Trà (số 4 Nguyễn Thái Học, Tp. Trà Vinh) phục vụ từ 7:00 đến 20:30 mỗi ngày.

2. Bún suông

Bún suông Trà Vinh là đặc sản nổi tiếng với phần bánh dày, bản to bằng nón tay út, dai dai ngon miệng. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến bởi những đầu bếp lâu năm, mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn.

Bún suông Trà Vinh là món ăn dân dã hấp dẫn với sợi bún mềm, chả tôm giòn, giò heo đậm đà, kết hợp cùng rau sống tươi ngon. Nước lèo thanh ngọt, đậm đà hương vị từ thịt giò heo, tạo nên một hương vị độc đáo. Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé quán bún suông lâu đời trên đường Phan Đình Phùng (gần khu nhà sách Liên Sương, kế bên cafe Vĩnh Quang), với giá chỉ 30.000 – 40.000 VND/tô.

3. Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, tô bánh canh đầy đặn với tỷ lệ thịt và bánh canh gần như bằng nhau. Sợi bánh làm từ bột gạo mềm dai, kết hợp cùng hương vị và nguyên liệu đa dạng, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.

Nước dùng được ninh từ thịt và xương heo mang đến hương vị thanh ngọt tự nhiên, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Món ăn không gây ngán, dễ nghiện, giá chỉ từ 30.000 VND/tô. Bạn có thể thưởng thức món ăn đúng vị tại địa chỉ dưới chân cầu Bến Có (nằm trên quốc lộ 53, ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành).

4. Cháo ám

Cháo ám, với cái tên độc đáo, là món ăn phổ biến ở Trà Vinh và là đặc sản địa phương được nhiều người biết đến. Nếu bạn chưa biết đặc sản Trà Vinh là gì, cháo ám sẽ là lựa chọn tuyệt vời, bổ sung vào danh sách những món ăn ngon, độc đáo và lạ miệng khi du lịch Trà Vinh.

Cháo cá lóc Trà Vinh là món ăn đặc trưng, mang hương vị độc đáo. Cá lóc được chọn lọc kỹ, tươi ngon, luộc kỹ, lọc xương, xào cùng hành, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cháo thanh ngọt, chút tiêu cay nồng, đậu phộng bùi béo hòa quyện, tạo nên món ăn ấm lòng, hấp dẫn du khách ghé thăm Trà Vinh. Hương vị giản dị, mộc mạc nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Món ăn này dễ tìm, phổ biến tại nhiều quán bình dân trên khắp tỉnh, hứa hẹn sẽ khiến bạn muốn quay lại Trà Vinh lần nữa.

Cháo ám ở Trà Vinh có giá từ 20.000 – 35.000 VND/tô. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhiều địa điểm hấp dẫn trong thành phố.

Số 138, Trần Phú, Phường 2, Trà Vinh

Chợ Trà Vinh, nằm trên đường Bạch Đằng, Phường 3, Thành phố Trà Vinh.

5. Trái quách

Trái quách là đặc sản độc đáo của Trà Vinh, mang hương vị thanh ngọt, mát lành. Loại quả này không chỉ góp phần tạo nên sự đa dạng cho vườn cây trái địa phương mà còn là niềm tự hào của người dân Trà Vinh.

Trái quách chín tỏa hương thơm nhẹ, thoang thoảng từ ruột, khác biệt và khó quên. Vị chua chua, hăng hăng quyện ngọt, tạo nên một trải nghiệm độc đáo.

Loại quả này ngon tuyệt khi kết hợp với đường và đá xay nhuyễn. Hương vị ngọt ngào, mát lạnh, vừa giải nhiệt, vừa tạo nên món ăn hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy loại quả này tại chợ hoặc nhiều nơi ở Trà Vinh.

6. Dừa sáp

Trà Vinh, vùng đất nổi tiếng với dừa sáp thơm ngon bậc nhất. Dừa sáp Trà Vinh có phần cơm đặc, mềm, dẻo, mang hương vị béo ngậy. Loại dừa này hiếm và ngon nhất khi làm sinh tố. Thưởng thức ly sinh tố dừa sáp ngọt ngào, béo béo, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Dừa sáp có thể thưởng thức tại chỗ với nhiều cách chế biến hấp dẫn như dầm sữa, kem dừa… hoặc ăn nguyên vị. Món ngon này cũng là lựa chọn quà tặng ý nghĩa cho người thân, bạn bè với giá từ 100.000 – 150.000 VND/trái.

Bạn có thể tìm mua dừa sáp tại các cửa hàng trái cây, siêu thị hoặc chợ truyền thống.

Số 85, QL 54, Khóm 1, Thị trấn Cầu Kè, huyện Cầu Kè.

Các cửa hàng tại xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè.

7. Loi choi sả ớt

Trà Vinh nổi tiếng với món Lõi Choi Sả Ớt độc đáo. Lõi Choi là loài giun đất sinh sống ở vùng đất bùn ven sông, có hình dáng thẳng dài, màu trắng. Sau khi được bắt lên, Lõi Choi được phơi khô, nướng sơ qua lửa than, tạo nên món ăn giòn, bùi, thơm nức mũi.

Món ăn thêm hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng từ sả ớt, vị béo của mỡ và chút cay cay nhẹ. Du khách có thể thưởng thức món ngon này tại nhiều quán ăn ở Trà Vinh, đặc biệt là khu vực biển Ba Động (Trường Long Hải, Duyên Hải) với giá từ 100.000 – 150.000 VND/phần.

8. Chù ụ rang me

Chù ụ, cái tên nghe lạ nhưng ẩn chứa hương vị đặc biệt. Loài sinh vật này, dù có ngoại hình không mấy hấp dẫn, lại là nguồn nguyên liệu cho món rang me thơm ngon khó cưỡng. Thịt Chù ụ vừa ngọt vừa béo, hòa quyện với vị chua thanh của nước sốt me, tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức Chù ụ rang me tại nhiều quán ăn, nhà hàng ven biển ở Trà Vinh, nơi loài sinh vật này được đánh bắt.

9. Mắm rươi

Mắm rươi Trà Vinh là đặc sản nổi tiếng, với hương vị thơm ngon đặc trưng. Rươi được ủ từ 10-15 ngày, tạo nên nước mắm đậm đà, dậy mùi thơm hấp dẫn.

Sau 3 tháng lên men, mắm rươi Trà Vinh dậy mùi thơm nồng, sẵn sàng chinh phục mọi thực khách. Hương vị đặc trưng, đậm đà của mắm rươi là món quà đặc biệt dành cho du khách. Bạn có thể tìm mua mắm rươi chất lượng tại các chợ truyền thống hoặc dọc đường du lịch với giá từ 100.000 đến 150.000 VNĐ/chai.

10. Cá khoai

Cá Khoai, đặc sản của bãi biển Ba Động, Trà Vinh, được thiên nhiên ưu đãi với nguồn thức ăn dồi dào, cho thịt dày, chắc và dưỡng chất phong phú. Khi mới đánh bắt, cá Khoai tươi ngon, được sơ chế thành những món ăn đơn giản mà hấp dẫn, mang đến hương vị đặc trưng của biển cả.

Cá khoai nấu ngót hay cháo cá ngót, những món ăn đơn giản nhưng mang trọn vị ngọt thanh, đậm đà của cá biển, khiến người ta nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.

Thưởng thức cá khoai không hề khó, từ những quán nhỏ bình dân đến nhà hàng sang trọng đều mang đến hương vị hấp dẫn. Món ăn từ cá khoai đa dạng giá cả tùy theo cách chế biến. Bạn có thể tìm cháo cá khoai ngon trên đường Lý Thường Kiệt, TP. Trà Vinh với giá từ 20.000 – 30.000 VND/ phần. Ngoài ra, khô cá khoai cũng là lựa chọn tuyệt vời để làm quà, giá khoảng 300.000 VND/ kg.

Trên đây là những đặc sản Trà Vinh ngon, đáng thử nhất hiện nay. Hy vọng thông tin này hữu ích và giúp bạn bổ sung thêm vào danh sách ẩm thực khi đến Trà Vinh. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ!